Jahvatamine - kõige lihtsamad ja originaalsed kodumasinate retseptid iga maitse jaoks!

Kodusega valmistatud saiakesed koos moosiga on suurepärane valik kohtlemist, mis on reeglina ette valmistatud kiirustades. Lihtsate meetodite kasutamine taigna valmistamiseks ja talvel magusate konservide varase võre ära kasutades saate luua ebatavalisi magusaid ravimeetodeid, mida kõik kodusööjad ja külalised sooviksid.

Mida saab moosiga küpsetada?

Maisi kondiitritoit moosiga - retsepte, mida on kerge kodus rakendada. Võite kasutada mõnda tainet, mis teeb head tööd, et hoida kitsas täidis, ja moos peaks olema paks, võite seda kasutada puuviljaosadega.

1. Pärmi retseptid moosiga on koduse küpsetamise variant, mida koduperenaised kergemini küpsed. See võib olla lopsakas pirukad, raiblaste, burgerite või juustukoogid.
2. Puidust kondiitritoodetest avage küpsetatud pirukad, ümbrikud, sarvesaiad või lihtsad puffs, kasutage värsket või pärmseibut.
3. Lühikesed pirukad koos moosiga või kiire küpsisega küpsetatakse lühikesest tainas, valmistatakse kook, mida paljud päikesevarjud mäletavad alates nõukogude ajast.
4. Küpsiste testist valmistatakse pehmeid rulluineid koos kihiga, mida saab täiendada või, pähklite või kuivatatud puuviljadega.

Rull moosiga - lihtne retsept

Kui kasutate seda retsepti, saadakse maitsvat ja pehmet küpsisepaaki koos moosiga. Sellise küpsetamise eeliseks on valmistamise lihtsus ja minimaalne toodete komplekt. Selle täitmiseks on parem valida paks, ühtne moos, kui seda ei olnud, võite selle segada ja segada või.

Koostis:

• munad - 4 tükki;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 150 g;
• või - 1 tl;
• jam - ½ spl

Ettevalmistus

1. Koorige munakollased ja pool suhkrut valge olekusse.
2. Hoidke valke ülejäänud suhkruga kuni kindla piigi saamiseni.
3. Mõlema massi hoolikalt ühendada.
4. Andke jahu sisse.
5. Vala taigna õlitatud pärgamendiga, siledaks, küpseta 20 minutit 200 ° C juures.
6. Määrige kuum kook koos moosiga, rulli üles tõmmake, jahtuge.

Avatud kook moosiga

Jahvatatud küpsetamine koos moosiga on valmistatud erinevast tainasest, see võib olla pärmsepp või liiv, peamine on valida maitsev täidis. Jahu võib võtta mitte liiga paksuks, puuviljarakkideks ja kaunistada toote taigna triibudega või lõigatud kujukestega spetsiaalse lõikamisega, mis jagavad tööriistu pinnale.

Koostis:

• piim - 400 ml;
• suhkur - 1 ese;
• pärm - 25 g;
• munad - 3 tükki;
• pehme õli - 50 g;
• jahu - 400-500 g;
• moos - 1 ese;
• munarakk - 1 tk

Ettevalmistus

1. Ühendage 1 spl. piim 1 spl. l suhkrut ja pärmi, jäta reaktsioonist 15 minutit.
2. Eraldi ühendage kõik tainas olevad koostisosad, lisage lusikas, valage jahu ja sõtke kleepuv tainas.
3. Jäta tõenduseks 1 tund.
4. Tainas asetage tainas, jagage 2 ebavõrdsesse ossa.
5. Õli kujul levib enamus jaotust, täiteaine laguneb.
6. Kaunista ülejäänud tainas ja küpseta kooki ahjus 25-30 minutit 190 ° C juures.

Pannid, mis on pärmiga segatud - retsept

Sellist küpsetamist on kõige parem teha õunemahuga , see on tihe, küpsetamise ajal ei levi ja see on väga lõhnav. Sobivaks lisandiks on suhkru- ja kaneeli segu piserdamine ja väikseimad tükid võivad olla ainult homogeensed. Taigna keedetakse kiiresti, ilma igasuguste katmata või lihtsate koostisosadega.

Koostis:

• kuiv pärm - 1 pakend;
• suhkur - ½ tk;
• munad - 2 tk;
• õli - 100 g;
• jahu - 400-500 g;
• keefir - 300 ml;
• moos - 2/3 eset;
• munakollane - 1 tükk;
• suhkur + kaneel - puistamiseks.

Ettevalmistus

1. Soojas kefiris vala lusikatäis suhkrut ja pärmi, oodake reaktsiooni.
2. Eraldage munad, suhkur ja või, sisestage keefiini segu.
3. Vala jahu, segada mitte kleepuvat tainast, katta rätikuga, jätta 1 tund, mass kahekordistub.
4. Taigna sõtkuda, jagada, rullida ja lõigata kolmnurgadesse.
5. Suurel osal saagist pange lusikatäis džemmist, tõmmake rull.
6. Jätke 15 minutile, tõmmake munakollane, piserdage suhkru-kaneeli segu.
7. Küpsetamist õunemaoga küpsetatakse ahjus 180 minutit 180 minutit.

Kuklid koos moosiga - retsept

Pärmseinast pärineva moosiga kuklid osutusid suurepäraseks, ettevõttele on parem läheneda kogu vastutusega, et teha seda suures koguses kukeseen ja köögivilja. Sellised tooted ei kaota pikka aega ja ei kaota oma hiilgust isegi pärast mitu päeva ladustamist. Jams sobib igale, eelistatavalt homogeensele, piserdamiseks, kasutades suhkrut, seesamist, mooni.

Koostis:

• piim - 1 ese;
• värske pärm - 50 g;
• suhkur - 1 spl. l .;

Küpsetamine:

• piim - 300 ml;
• suhkur - 100 g;
• munad - 4 tükki;
• pehme õli - 100 g;
• jahu - 600-800 g;
• jam - 200 g;
• munakollane - 2 tükki;
• mis tahes kate.

Ettevalmistus

1. Soojas piimas lahjendage pärm ja lusikatäis suhkrut, oodake reaktsiooni kuumuses.
2. Eraldi ühendage munad võid, suhkrut ja piima, sisestage läbipaistmatuks.
3. Lisage jahu, sõtke pehme tainas.
4. Jätke sihtasutus soojaks, laske see kolm korda tõusma, iga kord mopping.
5. Jagage tainas samadesse tükkidesse, keerake välja, jagage moosid, keerake rull.
6. Igal rullis keerake üles "rusikas", asetage õlitatud küpsetusplaat, jätke 20 minutiks.
7. Määrige munakollasega, puista, küpseta 30 minutit 180 ° C juures.

Puitpuhm pirukatega

Kergest kondiitritest valmistatud moosiga küpsetamine on parim viis hommikusöögiks oma perega. Lihtne ja kiire retsept realiseerub vaid pool tundi, vajate kahte koostisosa ja toote originaalsus lisab fantaasiat, kui kaunistavad ravimeid. Jamile on parem valida paks, homogeenne, ideaalselt sobiv marja, see on erksama maitsega ja tasakaalustab taigna maitsestamata maitset.

Koostis:

• puittoit - 1 kg;
• maasikamoos - 1 spl.

Ettevalmistus

1. Keerake tainas, lõigake ristkülikuteks 15:10.
2. Poolt tehke lõigud võrgusilma kujuliseks, asetage jam teisele küljele.
3. Ülaserva peal pealetu osa katta, külgede kinnitamiseks on hea.
4. Küpsetage moosid 25 minutit 190 ° C juures.

Biskviit "Minutka" moosiga

Lihtne ja kiire küpsetamine mis tahes moosiga muudab igav teejuhi heledamaks ja meeldivaks magusaks. Harilikud piimakokid valmistatakse väikestest küpsistest "hambatel" ja täidiseks on parem valida paks homogeenne moos. Maiustuste valmistamine võtab aega mitte rohkem kui pool tundi, arvestades põhitõdesid ettevalmistamise aega.

Koostis:

• õli - 150 g;
• suhkur - 4 spl. l .;
• vanilliin, küpsetuspulber;
• munad - 2 tk;
• jahu - 250 g;
• moos

Ettevalmistus

1. Või segage suhkur, vanilliin ja munad.
2. Paigutage jahu küpsetuspulbriga.
3. Kallutage tihedalt kooriku, asetage külmikusse 10 minutit.
4. Kallake õhukese kihina välja lõigatud ruudud 5: 5.
5. Pane 1/2 tsp ruutude keskmesse. moos, kaks vastupidist nurki.
6. Küpseta piparkoogid küpsised 15 minutit 200 kraadi juures.

Liivakook moosiga

Muda riba koos moosiga - paljude magusate hammaste tundmine, mis oli nõukogude ajal, mil kook oli väga populaarne. Sellest koostisosade hulgast saate 6 väikest kooki, jamiseks on vaja õunat, homogeenset, saate seda teha segistiga.

Koostis:

• muna - 1 tükk;
• jahu - 550 g;
• suhkur - 200 g;
• veidi kreemjas - 300 g;
• sool - pinch;
• soda - ½ tsp;
• vanilliin;
• õunemaja.

Ettevalmistus

1. Õli piserdage suhkruga, segistage piitsuga, visake soola.
2. Tutvuge muna, sooda, vanilliiniga.
3. Jahutage jahu, tõmmake tainas kiiresti, pange külmkapis 30 minutit.
4. Tainas on jagatud 2 osaks, valtsitud 10 mm paksusest.
5. Küpseta 2 koort 15 minutit 200 kraadi juures.
6. Puhastage kooki kuivad servad, jahvatage koorikuks.
7. Määrige üks kook, asetage teise peale, määrige ka moosiga, puista kookos, lõigake ristkülikuteks.

Charlotte moosiga

Küpsise ja moosise küpsetamiseks on teil vaja oskusi sellise testi läbiviimiseks, peate koostisosade piitsutamisel kaaluma olulisi punkte, kuna traditsiooniliselt valmistatakse alus ilma hapupiimasegudeta ja küpsetuspulber, kui te ei ole kindel, et on hea tulemus, on parem lisada naatriumkarbonaati. Jama selles versioonis on sõstar, võite kasutada teist paksu moosi puuviljade või marjade tükkidega.

Koostis:

• suhkur -150 g;
• jahu - 250 g;
• küpsetuspulber;
• munad - 3 tükki;
• paks verine džemm.

Ettevalmistus

1. Hakka mune suurepärases vahtes suhkruga.
2. Paigutage jahu küpsetuspulbriga.
3. Vala tainas valuvormi, levige lusikaga ülemise ummistus.
4. Küpseta 25-30 minutit 180 ° C juures.

Kruusiandid moosiga

Pärmistest valmistatud pastöriseeritud pastatooted on valmistatud pärmisõlmest, nii et tooted väljastatakse kohev ja nõrk. Töödetaili ei soovitata väga õhukeseks rullida, nii et ravitsused on suurepärased. Soovi korral võite pinda piserdada suhkruga ja kaneeliga või lihtsalt libiseva kuldse pinnaga määrida munakollaseks.

Koostis:

• pärmseina - 1 kg;
• munakollane - 2 tükki;
• moos

Ettevalmistus

1. Tese külmutamata, rullitakse välja, lõigatakse kolmnurgadesse.
2. Suures osas pane džemm, keerake nurkad, tõmmake rull.
3. Määrige munakollasega, küpseta 20 minutit 190 ° C juures.