Vajadus kiiresti valmistada maiustusi õhtuse tee jaoks? Siis on küpsiste ettevalmistamine nendele retseptidele kiiremini, kui valmis valmistatud delikatesside pakendi ostmine. Rasv, magus ja suus sulavad, väärib see iga minut küpsetamiseks.
Kiirkastmes küpsis
Koostis:
- jahu - 390 g;
- või - 165 g;
- granuleeritud suhkur - 145 g;
- muna - 1 tükk;
- vanilje pasta - 5 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Pehmenenud või muutub kreemjaks õhu massiks, piitsutades seda suhkruga. Ärge katkestage segisti, alustage õli järk-järgult munade ja vanillese pasta valamist. Ühendage küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Vala õli õlisegusse ja asetage küpsise alus. Laske tainal 15 minuti jooksul külmikusse jahtuda, et hõlbustada rullimist, ja vahepeal on ahjus aega soojeneda kuni 180 kraadi.
Liigne tainas kiht tõmmata, jagada see õhukesteks ribadeks või suruda seda vajaliku kujuga, asetada see pärgamentile ja küpsetada 14 minutit.
Valmistatud piimakarja küpsised, mis on täidetud, saab enne serveerimist šokolaadiga sukelduda.
Piimakook küpsistega kohupiimaga
Koostis:
- Või - 260 g;
- granuleeritud suhkur - 285 g;
- munad - 2 tk;
- kodujuust - 425 g;
- jahu - 470 g;
- soda ja küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Kuigi ahi soojendatakse kuni 180 kraadi, piitsutades pehmet võid suhkru ja munadega. Õli segu lisatakse siirupi, mis hõõrutakse läbi sõela. Segage jahu sooda ja küpsetuspulbriga. Lisage koduõis ja koore koorega kuivainet. Pärast taigna segamist pange need pallidesse ja asetage need pärgamendi lehele. Küpseta maiustusi 8-10 minutit ja kui lahe, peate kaetud lihtsa suhkruga või šokolaadiga.
Piimakook küpsisega koos moosiga
Selle küpsise valmistamiseks on parem võtta väga paksu siirupiga moos või domineerivate marjade kogus.
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 80 g;
- või - 65 g;
- keefir - 15 ml;
- munakollased - 2 tükki;
- jahu - 135 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- marja jam - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nagu tavaliselt, tuleb kõigepealt ahju soojendada 180 kraadini. Kui suhkur on 3 minutit toatemperatuuril õli peksnud, võite saadud kreemi juurde lisada vanilje või muu maitse, võite munakollased viivitamata valada ja jätkata vineerimist paariks minutiks. Eraldage jahu ja küpsetuspulber. Lisage õli massi kohta kuivained. Saadud tainas jaotatakse portsjoniteks, iga sõrme keskosas süvendatakse ja pannakse seal natuke moosi. Me küpsetame küpsiseid 25 minutit ja enne maitsmist jahime vähemalt veel 10 võrra.
Kiire koorekastmega juustu küpsised
Kuidas hakkasime magusaid lühikeste küpsiseid kiiresti ja maitsvalt rääkima juba mitu korda, aga kuidas on tegemist aromaatsete maitsetaimedega soolaste juustukreksikutega? Väljundil saate suurepärase suupiste või mõnusalt salati lisamise.
Koostis:
- või - 225 g;
- riivitud Parmesan - 225 g;
- jahu - 255 g;
- tüümiani oksad - 4 tk.
Ettevalmistus
Kuigi ahi soojendab kuni 180 kraadi, hõõruge külma võid jahu ja tüümian lehed. Võile ja jahu-purvele lisage röstitud juustu suur osa ja sillake tainas. Jagage tainas kolmeks tükkiks, iga tükk rullitakse vorsti pikkuseni 20 cm ja lõigatakse pooleksentimeetriseks paksuseks. Pane küpsised pärgamendi lehele ja küpseta 16-20 minutit. Pärast värsket juustu krakkimist jahutatakse ja säilitatakse õhukindlas mahutis 3-4 päeva.