Kui peate äkki kiiresti midagi ette valmistama, näiteks salati, võite kasutada peamiseks koostisosaks mis tahes keedetud (või suitsutatud) liha ja juustu. Loomulikult on vaja veel mõnda toodet. See roog on piisavalt rikas, see on hea kasutada suupistete, eriti kuumade päevade pärast. See tähendab, et võite valmistada selliseid salateid ja mitte äkki, vaid üsna mõtlikult, näiteks sõbraliku ürituse korral, kus on rohkelt libations, mis on nii tuntud meie suurepärase igas mõttes riigis.
Salat liha, munade, juustu, seente ja värskete tomatitega
Koostis:
- keedetud veiseliha või kana (kastmega) - umbes 300-400 g;
- marineeritud seened (kõik) - umbes 200 g;
- kana munad - 2 tükki;
- juust on raske (näiteks hollandi või vene) - umbes 150 g;
- sibul roheline;
- värsked rohelised;
- küüslauk - 1-3 nelki;
- Päevalilleõli (või magustamata jogurt, võite kasutada koduse majoneesi).
Ettevalmistus
Liha lõigatakse väikesteks suurusteks, mugavaks söömiseks. Marineeritud seeni võib panna terveks või purustatuks (lihtsalt mitte liiga palju). Juust või tükeldatakse väga väikestesse kuubikesse (või õhukesed lühikesed ribad) või hõõrutakse suurtel riivis. Keedetud kõvaks keedetud ja kooritud munad peenestada. Samuti peeneks shinkem rohelus, roheline sibul. Tükeldame tükid väikesteks viiludeks. Kõik, mida me paneme salati kaussi ja rikkalikult õli õli ( omatehtud jogurt või majonees), segatakse. Värskete tomatite asemel saate kasutada konserveeritud rohelist värsket salatit, mis annavad salatile uued, mõnevõrra ootamatud, kuid huvitavad ja iseloomulikud maitsed.
Kui soovite, et tass oleks veel toitevam, võite lisada kaks keedetud kartulit (viilu) ja / või konserveeritud rohelisi herneseid. See salat on viinale hea.
Sealiha suitsutatud liha, vutimunad, juust ja tomatid
Koostis:
- liha sealiha suitsutatud mitte liiga rasv - umbes 200 g;
- vuttide munad - 10 tk;
- suluguni juust - umbes 150 g;
- tomatid on tihedad küpsed - 2 tk;
- rohelised on erinevad;
- küüslauk;
- taimeõli;
- sidrun.
Ettevalmistus
Me hakkame liha väikesteks tükkideks, purustame suluguni juustu oma kätega - see lagundub hästi lühikesteks kiududeks (ei, hästi, kui soovite, saate seda lõigata). Me lõiganud tomatid viiludeks. Kastme rohelisi ja küüslauku peeneks. Kõik segatakse salati kaussi. Keedetud vutimunad puhastatakse ja lõigatakse pooleks või neid saab kasutada tervikuna - see on ka ilus. Me levitame neid nii nagu soovite. Vesi salati õli ja puista sidrunimahlaga. See salat sobib lauavalguse veiniks.