Mascarpone juustu magustoidud, mille retseptid on toodud allpool, võib saada tõeliseks avastuseks kõigile kreemja kompvekkide ja puuviljade armastajatele. Nende toitude eeliseks on nende lihtne ja kiire ettevalmistus, samuti ebatavaline ja üllatavalt maitsega.
Mascarpone'i juustu magustoid - maasikate retsept
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 6 spl. lusikad;
- mascarpone - 250 g;
- Maasikas - 300 g;
- koor - 2 spl. lusikad;
- piparmünt - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Maasikad ja mascarpone valmistatud magustoit võib saada tõeliseks palveks, kui peate üllatama külalisi ebatavalise roogiga.
Selle maitsmise ettevalmistamine peaks algama mascarpone'i ja poole pulbristatud suhkru peksmisega. Mõne minuti pärast lisage hoolikalt segu kreemi, jättes see endiselt piima. Kui segu muutub homogeensemaks ja see juhtub umbes 5 minutiga, võib segisti välja lülitada ja mass tühjendada.
Maasikad tuleb pesta, lõigata väikesteks tükkideks ja segada ülejäänud suhkruga. 10 minuti pärast tuleb saadud mahl välja voolata, seejärel võite jätkata retsepti viimast etappi.
Prillid või hallitusseened peate panema maasika kihti ja mascarpone'i segu, seejärel kaunistada magustoidu mündiga. Saate tassi koheselt serveerida.
Mascarpone'i ja küpsistega magustoit
Koostis:
- mascarpone - 250 g;
- küpsised - 100 g;
- kohvi lahustuv - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- koor - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Mascarpone'i, marjade, küpsiste või puuviljaga magustoidud erinevad vaid koostisosade komplektist, nende valmistamise põhimõte jääb samaks.
Esmalt peate võitma maskarpone suhkruga, lisage sellele koor ja viige mass homogeensesse olekusse. Küpsised tuleks segistis purustada või jahvatada, pärast seda võite hakata magustoidu kokku panema.
Keedetud kujul on vaja välja panna küpsiste kiht, katta see maskarpone kihiga ja korrata toimingut, kuni vorm on täidetud. Ornamendina piserdage iga kohvi serveeringut.
Maskarpone ja puuvilja magustoidud
Koostis:
- mascarpone - 250 g;
- puuviljad - 150 g;
- koor - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- küpsised - 50 g.
Ettevalmistus
Mascarpone'i lihtsamad magustoidud valmistatakse mõne minuti jooksul ja koosnevad paljudest koostisosadest. Selle retsepti ettevalmistamiseks võite kasutada oma lemmikpuuvilju ja küpsiseid, järgides ülalkirjeldatud juhiseid ja vaheldumisi koostisainete kihte toiduvalmistamisel. Ärge kartke eksperimenteerida, sest sellist magustoitu ei saa rikkuda.
Mascarpone'i juustu võib valmistada ka kodus ja kasutada klassikalist magustoidu "Tiramisu" retsepti.