Porganditest saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Nüüd räägime teile, kuidas porgandikoogi valmistada.
Kodujuurikapsas porgandiga
Koostis:
- porgandid - 150 g;
- kodujuust - 400 g;
- munad - 2 tk;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- või - 2 spl. lusikad;
- rosinad - 40 g;
- leivapuru - 30 g;
- sool - pinch;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kodujuust pühitakse läbi sõela või segistiga. Lisame mune, rosinaid, mett, vanilliini, soola ja segage. Puhastatud porgand lõigatakse õlgedega ja küpsetatakse või 10 minutit. Pärast seda, kui see on jahtunud, lisage see ülejäänud koostisosadele ja segage. Kujutist määratakse õliga, küpsetatakse riivsurvetega , levitame massi ja valmistame kokteili koos kodujuustu ja porgandiga 180 ° juures umbes pool tundi.
Püreesupp porganditest ja õuntest
Koostis:
- õunad magus ja hapukas - 3 tk;
- porgand - 3 tükki;
- manga - 4 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Õunad ja porgandid kooritakse ja kolm suurt riivist. Lisame mune, mango, mett ja segage kõike hästi. Kujutist määratakse taimeõli abil, paneme valmis massi ja saame selle ahju. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Kartulipüük porgandiga
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- porgand - 250 g;
- hapukoor - 400 g;
- juustu kõva - 200 g;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpsetamise vorm on õli hästi määritud. Täidise ettevalmistamiseks segage hapukoore tärklisiga, lisage soola, vürtse ja segage. Pool kooritud kartulist on kolm suurt riivist ja ühtlaselt laiali kuju, veidi soolatud. Piserige juustuga (1/3 osa) ja valage 1/3 hapukoort. Porgand kolm väikesel võrgul, sool, segatakse. Lõigake järgmine kiht, puista vürtsidega. Jällegi piserdage juustuga ja valage.
Järgmisel kihil asetatakse järelejäänud riivitud kartul, sool uuesti, piserdatakse täidisega ja piserdatakse juustuga. Katke vorm fooliumiga ja saatke see ahju. 200 ° C juures küpsetage 35 minutit, seejärel eemaldage foolium ja küpseta veel 5-7 minutit, et moodustada roosakas kooriku.
Porgandite retsept
Koostis:
- porgandid - 0,5 kg;
- munad - 4 tükki;
- või - 30 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- kaneel - 0,5 tl.
- paks hapukoor - 100 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja kolm suurt riivist, lisatakse 100 ml vett ja väike tule kustub kuni pehme. Seejärel kasutage segisti abil porgandeid püreeks. Või ja suhkrut lisage saadud mass ja segage. Pange pannile porgand kaalu tulega ja veidi soojendatakse. Eraldage jämedatest saadud valke. Lisage kartulipüki, raputake jahedasti segage. Valgudesse lisage sool ja põhjalikult puhastage, kuni moodustub tugev vaht.
Porgandi massist lisame kaneeli, väikestes osades me kasutame valke ja segatakse ettevaatlikult allapoole ülespoole. Vorm küpsetamiseks määrdeõli võid, levitada valmis segu. Kell 180 kraadi küpseta pool tundi. Hapukook 2 tl suhkrut ja määrige ettevalmistatud ja jahutatud kanafilee porgandiga.
Püreesupp porgandis
Koostis:
- porgand - 500 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- manga - 2 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- piim - 40 g;
- soda - 1/4 tsp.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja kolm peeneks riiviks, seejärel lisatakse mango, sood, suhkur, muna ja kõik see on hea segu. Kui porgand ei olnud väga mahlane ja segu tuli kuivaks, siis lisage 1-2 supilusikatäit piima ja segage. Määrige multivarki õli kaussi, levitada tainas, tõsta see üles, valida režiim "Küpsetamine" ja seadistada küpsetusaeg - 60 minutit. Me ei võta küpsetatud koort kohe kätte, kuid laseme sellel veidi jahtuda.