Kapsa ja suitsutatud vorsti salad viitavad kiiretele suupistetele, mis täiuslikult ühendab küpsetamise lihtsuse ja suurepärase maitsega. Juicy köögiviljade viljaliha sobib suurepäraselt vürtsika vorsti viilutamisega, luues täiusliku roa.
Kuidas valmistada salati kapsast ja vorsti?
Kapsa ja vorsti salad ei vaja pika ettevalmistusjärgu ja põhikomponentide kuumtöötlust, nii et see valmistatakse mõne minuti pärast.
- Kapsad kooritakse õlgedega või kuubikutega vastavalt valitud retsepti tehnoloogiale.
- Pärast valtsutamist valge ja punase sordi sordid söödetakse pehmendamiseks soola lisamisega.
- Vajadusel puhastatakse viinamarjadest nahk, mille järel lõigatakse see eelistatavalt kapsa kujuga viiludeks.
- Täiendage koostisosade koos vastava saadetisega vastavalt retseptile või rakendades oma ideid.
Värske kapsa salat suitsutatud vorstiga
Isegi kui te lihtsalt täidate valge peakapsa salat ja suitsuvirsi majoneesi ja soolaga, on see maitsev. Konserveeritud herneste või maisi, sibulate või rohelise sibulaga lisamine suurendab paletti, et lisada suupistele peen kummitus.
Koostis:
- valge kapsas - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- konserveeritud herned - 1 poti;
- sibul roheline - 1 vars;
- majonees - 120 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Purustatud kapsast õlgedega, hõõruge soola lisamisega, kuni ilmub mahl.
- Vorsti lõigatakse samal viisil.
- Kalla konserveeritud herned ilma soolvees, hakitud rohelise sibula, majoneesi.
- Soolatud salat kapsa ja suitsutatud vorstiga, pipar, sega, serveeritud rohelistega.
Pekingi kapsa ja suitsutatud vorsti salat
Üllatavalt värske maitsega Pekingi kapsa salat, mais ja vorsti. Suupiste täiendav toiteväärtus ja pehmus antakse keedetud ja tükeldatud munadele või kuubikutele või õlgedele. Maitsvat roogi valmistatakse värskete või marineeritud kurkidega, milleks on petersellõielised või sellerid.
Koostis:
- kapsas Peking - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- munad - 3-4 tükki;
- majonees - 120 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keetke, puhastage ja lõigake munad.
- Lisage tükeldatud Pekingi kapsas ja hakitud suitsutatud vorsti.
- Maisi valatakse sõelale ja saadetakse ülejäänud koostisosadele.
- Nad serveerivad salati kapsast ja vorsti ning majoneesi mune, unustamata soola ja pipart, segada ja serveerida, kaunistades roheliste oksakestega.
Salat "Kiik" koos kapsa ja suitsutatud vorstiga
Esialgne ja ilma piinlikkuseta on valmis, kuid nii külalised kui kodumajapidamised tunnevad entusiastlikult seda, et salat "Pimedus" koos kapsa ja vorstiga. Sellel juhtudel lisandub küüslauk, mille kogus sõltub hammaste suurusest ja soovitud piikantsi ja suupiste raskusastmest.
Koostis:
- kapsas Pekingi või noor - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- küüslauk - 2-4 hambad;
- petersell - 2-3 haru;
- majonees - 100 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Lõigake veidi kapsast.
- Sarnased või veidi väiksemad viilud hakkavad suitsetatud vorsti.
- Küüslauk puhastatakse, peeneks tükeldatakse terava noaga, nagu petersell, ja seejärel lisatakse baaskomponentidele.
- Hassake salat kapsa ja suitsutatud vorsti majoneesiga, lisage soola ja segage.
Kapsa, vorsti ja kurgi salat - retsept
Kapsa ja suitsutatud vorsti salat, mille retsept esitatakse hiljem, omandab värskete kurkide lisamisel enneolematut mahlakust ja värskust. Eriti tundlik on nooremate valgekapsa lehtede või Pekingi sordi köögivilja eelroog.
Koostis:
- kapsas - 350 g;
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- värsked kurgid - 350 g;
- till - 0,5 tuhat;
- roheline sibul - 2 varred;
- majonees - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõigake kapsas ja vorsti.
- Värske kurgi riiv õled, kruusid või poolrõngad, lisage peamised koostisosad.
- Grind tilli ja rohelist sibulat pannakse kaussi majoneesi, soola ja pipraga musta matiga.
- Sega kapsa, vorsti ja kurgi salat ja kohe lauale.
Punase kapsa salat suitsutatud vorstiga
Maitsva eelroo teise lõbus versioon on punase kapsa ja vorsti salat. Nõud on lisaks oma suurepärasele maitsele ja toitumisomadustele ka atraktiivse välimusega, mis on saavutatud kasutatud komponentide rikkaliku värviskeemi tõttu. Sellisel juhul on eriti oluline kapsast põhjalikult lõigata ja korralikult lihvida.
Koostis:
- punane kapsas - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- konserveeritud herned - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 20 ml;
- petersell - 0,5 tala;
- majonees - 100-120 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõigake ja sõtke kapsas.
- Sortige vorsti, siis pruun seda pruunimasinas õli jahe jahe.
- Sega sibulat, keedetud veega pestud, mõne minuti pärast valatakse sõelale, lasta see äravooluks.
- Kombineeri koostisosad ühisesse mahutisse, lisage petersell, majonees, sool ja pipar.
- Segage salat punase kapsa ja suitsutatud vorstiga ja serveerige.
Kapsasalat krevettide ja vorstiga
Ideaalne valik pühadeks või juhuslikeks pidudeks on suitsutatud vorsti , kapsa ja kreekeriga salat . Toidust koosnevad koostisosad täiendavad teineteist harmooniliselt, luues tassi, mis suudab oma omadustega üllatada mõnda nutikat ja kummituslikku gourmet.
Koostis:
- kapsas - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 250 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- salat sibul - 1 tükk;
- küüslaugu või hõrgutisi maitsetaimedega kreekerid - 100 g;
- sool, pipar, majonees, rohelised.
Ettevalmistus
- Koorige vorsti, tükeldage ja vajadusel korralikult sõtke kapsas.
- Lõigake sibul õhukesteks viiludeks ja valage maitsega pehmendamiseks ühe minuti jooksul keeva veega.
- Segatakse koostisosad, lisades mais, majoneesi, soola ja pipart, leotada nõusse, puista maitsetaimed ja kreekerid.
Salad aedviljadega, kapsa ja vorstiga
Kapsa, ubade ja suitsutatud vorsti salad muudavad meeldiva õrna maitsed tänu porgandi ja magus-hapu õuna lisamisele. Sharp annab sibulad ja sidemed, mis on valmistatud riivitud mädarõika lisamisega. Hapukoore asemel võite majoneesi võtta, kohandades maitseainete hulka äädikat.
Koostis:
- kapsas - 400 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- konserveeritud oad - 250 g;
- sibul, porgand ja õun - 1 tk;
- hapukoor - 100 g;
- mädarõika, äädikas ja suhkur - 1 tl igaüks;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Rõigatud kapsas, porgandid, kooritud õun, suitsutatud vorsti ja sibul.
- Lisage konserveeritud oad ja hapukoorest kastmega mädarõika, äädikas, sool ja suhkur.
- Segage salati kapsa, oad ja suitsutatud vorsti, asetage see tassi või salati kaussi ja kaunistage roheliste viigadega.
Saksa salat kapsa ja vorstiga
Klassikaline saksa salat retsept tehakse ilma kapsast lisamata, kuid miski ei takista teid autentsest tehnoloogiast loobuma ja suupisteid lendama ja pakkuma. Nõu teenindamiseks peate valmistama oma krõmpsu rukisurve, kuivatama viilutatud leiba pannil või ahjus.
Koostis:
- Pekingi kapsas - 150 g;
- suitsutatud vorsti - 150 g;
- konserveeritud oad - 150 g;
- keedetud porgandid ja soolatud kurk - 1 tk;
- rohelised sibulad - 1-2 varred;
- sool, pipar, majonees, rukki kuivikud.
Ettevalmistus
- Lõigake väikesteks kuubikuteks kapsa, vorsti, porgandi ja kurgi.
- Lisage konserveeritud oad ilma mahla, hakitud sibulat, majoneesi, soola, pipraga.
- Segage maitsvat salat kapsa ja vorstiga ja serveerige rukiserikattega.
Lillkapsa ja vorsti salat
Salati järgmine versioon on valmistatud lillkapsast, mis on jäetud värske, kuid mis on lõigatud väikseimate õisikute hulka. Värskete tomatite ja paprikate täiendav mahlakas. Juust lisatakse kõva ja pehme koorekihina, jaotades viilud toidu kohaletoomisel ülaosast.
Koostis:
- kapsa värvus - 300 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- tomatid ja paprika - 2 tk;
- juust - 150 g;
- sool, pipar, majonees.
Ettevalmistus
- Eraldi kapsa kahvlid õisikutel.
- Viilutatud vorsti, juustu ja paprikate õlgedega ja tomatite viiludega.
- Täida lihtne salat kapsa ja vorsti majoneesiga, lisage soola ja pipart, segage ja serveerige, värsketest rohelistest oksadest ja soovi korral ka suured õisikukapsed.