Läätsed - üks kõige kasulikumad kaunviljad, selle sagedane kasutamine positiivselt mõjutab heaolu. See maksab energiat ja naudib imelist maitset. Allpool on mõned läätseosade valmistamise retseptid.
Läätsed on mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- lääts - 1 klaas
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool - maitsta;
- vesi - 4 tassi.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse ja lõigatakse pooleks rõngad. Me levitame selle multivarka kaussi, lisame taimeõli. Lülitage "Frying" režiim sisse. Kuigi sibulat praetakse, porgandid puhastatakse, peeneks hakitud, sibulale pandud ja praed 7-10 minutit. Läätsed pestakse, pannakse multivarki ja valatud vette (4 tassi). Valime režiimi "Tatar" ja valmistame ette programmi lõpuks 35-40 minutit.
Rohelise läätsi roog
Koostis:
- läätsed rohelised - 1 klaas;
- tomati - 2 tk;
- mais - 1 tk;
- juustu fetaksa - 50 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Läätsed küpsetatakse, tomatiteks lõigatakse kuubikuteks, keedetud maisigraanutükid eraldatakse, kuubikuteks lõigatud juust. Segage kõik koostisained, lisage soola, vürtse ja võid. Me teenime lauale.
Red Lentil supp
Koostis:
- punane lääts - 1 klaas;
- porgand - 1 tükk;
- sibulad - 1 tk;
- kapsa värvus - 300 g;
- tomati - 2 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- Sool, pipar, tilli rohelised - maitse järgi;
- vesi 1,5 liitrit.
Ettevalmistus
Sibul ja porgand praaditakse taimeõlis, valatakse keeva veega ja lisatakse pestud läätsed. Valage lillkapsast soolase keeva veega ja asetage 5 minutiks, seejärel jagage õisikuteks. 20-minutilise toiduvalmistamise ajal lisame kapsale suppi. Tomati kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse supi. Keeda keema ja küpseta, kuni koostisosad on valmis. Soola ja pipar maitse järgi. Kui serveerite lauale, puista maitsetaimi.
Läätse koorekupp
Koostis:
- kanapuljong - 1,5 liitrit;
- punased läätsed - 100 g;
- baklazaan - 1 tükk;
- sibulad - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- küüslauguküünt 3 rüü
Ettevalmistus
Me paneme puljong tulele ja viska läätsed sisse. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja küpsetatakse taimeõlis, lisatakse küpsetatud baklažaan ja pruun, asetatakse röstitud köögiviljad suppi ja pannakse samas viilutatud viilutatud Bulgaaria pipraga ja pannakse see pannile. Lisage kurkum, väike muskaatpähkel ja küpseta 15 minutit. Eemaldage kuumusest, lisage küüslauk. Ja keerake supp puder segistisse. Toidulauale saab serveerida läätsede ja baklazaanide kreemi.
Rohelised läätsed kanaga
Koostis:
- rohelised läätsed - 400 g;
- kanafilee - 0,5 kg;
- punane sibul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 4 nelk;
- taimeõli;
- punane jahvatatud pipar;
- lahe lehed.
Ettevalmistus
Peenelt hakitud porgand, sibul ja küüslauk. Kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Läätsed valatakse kastrulisse, täidetakse veega, pannakse tulele. Pärast keetmist eemaldage vaht, vähendage kuumust ja küpseta läätsed 30 minutit. 10 minutit enne valmisolekut lisage lahe lehed ja sool. Küpsetamise lõppedes tühjendage vesi. Eelsoojendatud õli pannis paneme hakitud küüslauku ja pisut väikseks peeneks, asetage filee, praetage kõikidest külgedest kuni kuldpruunini, sibulad ja porgandid. Lisage vürtsid ja küpseta mass kuni 15-minutilise köögivilja pehmuseni. Vähendage soojust ja lisage läätsed. Kogu hea segamine ja agoniseeritakse aeglasel tulel veel 5 minutit.