Liha prantsuse keeles kartulite ja tomatitega

Liha prantsuse keeles värskete tomatite ja kartulitega on insanely delicious ja väga lihtne. Selle maitsva roogi ettevalmistamisel hakkab hakkama saama isegi algaine kulinaarne meister, järgides meie retseptide lihtsaid soovitusi.

Kuidas pruunist liha pruunistatud kartulite ja tomatitega pannil panna?

Koostis:

• sealiha pulber - 550 g;
• sibul - 250 g;
• šampinjonid - 320 g;
• Kartulimugulad - 900 g;
• juustu kõva - 220 g;
• tomatid - 200 g;
• majonees - 100 g;
• pipar - maitse järgi;
• sool - maitsta;
• vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
• taimeõli
• filtreeritud vesi - 275 ml.

Ettevalmistus

Sealiha on minu, me hoiavad seda niiskust hästi ja purustame seda keskmise suurusega viiludega. Seejärel peksime väikeste portsjonite taimerasvaga väikeste lihatooteid, hõõgistati koos maitsetaimede, jahvatatud musta pipraga ja soola ning pruuni seguga, suurtes, sügavates pantides või sobivas kastmes. Seejärel asetage eelnevalt pestud ja tükeldatud seente kiht, kooritud ja tükeldatud sibula rõngad.

Seejärel keerake kartulid, mida me eelnevalt puhastame ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Me potativaem kartuli kiht musta must pipar, vürtsised maitsetaimed ja sool ja panna peal ringi tomatid. Nüüd katke tassi majoneesi ja riivitud juustuga. Valage kuum vesi keeva veega ja küpsetage nõudel väga minimaalses kuumuse all kaanel poolteist tundi.

Kuidas pruulida liha pruulitud kartulite ja tomatitega ahjus?

Koostis:

• sealiha pulber - 550 g;
• tomatid - 350 g;
• kõva juust - 175 g;
• kartulimugulad - 550 g;
• sibul - 145 g;
• majonees - 220 g või maitse järgi;
• küüslauk - 2-3 hammast;
• Rafineeritud taimeõli - maitse järgi;
• Provencal kuivatatud maitsetaimed - maitsta;
• sool - maitsta;
• pipar must maatükk - maitse järgi;
• värsked rohelised tilli ja peterselli - maitse järgi.

Ettevalmistus

Minu liha, kuivatatud, tükeldatud, peksid natuke, maitsestatud soola, jahvatatud musta pipra ja Provencal kuivatatud ravimtaimedega. Kartulimugulad puhastatakse, tükeldatakse kruupidega, soontatakse, vähe provenkaali maitsetaimi ja taimeõli ning panna pool sellest õlitatud kujul. Siis jagame pool sibulat, tükeldatakse ja lõigatakse poolringidega, seejärel liha, taas kartul, poolrõngad sibulatest ja viimistletakse tomati kihiga.

Iga kiht määritakse koos kastmega, mis on valmistatud segades majoneesi, pressitud küüslaugu, peeneks hakitud värskeid ürte ja vürtseid ürte. Saadame nõusse eelnevalt kuumutatuks kuni 200 kraadi ahju 40 minutit. Seejärel jagage juustu ülemine kiht riivist ja küpsetage veel viisteist minutit.