Kergekasvuline ja maitseline roogula salat muudab hea peamised toidud või saab õhtusöögi ajal suurepäraseks suupisteks. Hea toidukompositsiooni koostamine aitab välja selgitada allpool kirjeldatud retsepte ja natuke teie kujutlusvõimet.
Kuidas valmistada salat rougula?
Lihtsa sala saamine ei ole keeruline isegi kõige ebaühtlase kokk jaoks, sest võite toitu võtta. Nõu peamiseks maitseaineks on kaste - roogi salat on oluline koostisosade ja täiteainete proportsioonide korrektne kombineerimine. Kui otsustate peatuda suupistete kasulikus versioonis, eelistame võid ja tsitrusviljatel põhinevaid segusid.
Koostis:
- oliiviõli - 50 ml;
- tsitrusviljad (sidrun, lubi, greibid) - 20 ml;
- teravilja sinep - 20 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- soolavaina;
- kallis - 1 tl.
Ettevalmistus
- Koorige küüslauk soola nuga mördi.
- Vala veidi õli ja kallis, segage.
- Lisage sinepi ja tsitrusviljade mahl, segage - valmistamiseks ettevalmistatud roogi salat !
Krevetis sisalduv raekett salat - retsept
Hämmastavalt maitsev ja peen salat arugula ja krevetiga saab küpsetada ilma probleemideta. Koostisosade koostis võib olla väga minimalistlik - rohelised ja õunad sobivad ideaalselt. Kuid võite lisada uusi huvitavaid koostisosi, avokaado, tomati ja parmesani. Kindlaksmääratud koostisosade kogus on piisav 2 suupistete serveerimiseks.
Koostis:
- Krevetid - 12 tükki;
- avokaadod - ½ tk;
- kirsstomatid - 5 tk;
- Parmesan - 70 g;
- arugula - 100 g;
- männi pähklid - 1 käputäis;
- balsamic - 1 tl;
- riiv salat - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Krevetid krevettidele 3 minutit.
- Avokaado lõigatakse suurte kirssidega.
- Plaadil pista rukkola, jagage köögivilju ja karploomi.
- Vala kastme, balsamicu kastmega.
- Kaunista salat armeeni parmesani ja pähklitega.
Salatid raketi salataga kirsstomatitega ja mozzarellaga
Maitsvat rukola salat saab täiendada täiesti ebatavaliste koostisosadega. Näiteks puuvilja viilud ja peekon loovad ebatavalise ja väga harmoonilise maitse. Bacon on parem kasutada kõvenenud ja valida puuvilja oma maitse järgi - pirn, viigimarja, mango, igal juhul see osutub insanely maitsev!
Koostis:
- arugula - 100 g;
- mozzarella - 5-6 palli;
- kirss - 6 tk;
- peekon - 70 g;
- pirn - ½ tk;
- greibimahl - 50 ml;
- oliiviõli, vürtsid.
Ettevalmistus
- Rukkola meelevaldselt pisar ja levitada laudas.
- Lase juustu pallid, kirsipoed, peekoni viilud ja pirni viilud.
- Hautatud salat roogu ja mozzarellaga tsitrusviljadega ja piserdama oliiviõli.
Rocket salat kana rinnaga
Arugula ja kana salat aitab õhtusöök maitsta, rahuldada ja ilma täiendavate sentimeetriteta vöökohast. Kõik koostisosad on nii harmooniliselt ühendatud, et vaevalt soovite retsepti juurde lisada midagi muud. Kana, rohelised ja tsitrusviljad - ideaalne lahendus maitsvate ja huvitavate lemmikloomade armastajate jaoks. Koostisosad on piisavad 2 täisosa kohta suupisteid.
Koostis:
- arugula - 100 g
- oranž - ½ tk;
- filee - 1 tükk;
- salatit kastmine.
Ettevalmistus
- Tükeldage filet meelevaldselt ja prae väikeses koguses õli. Asetage salvrätikud ülemäärase rasva imamiseks.
- Peske rukola meelevaldselt ja asetage nõusse, lisage kana, lõigake suurte oranžide viiludeks.
- Hautatud salat kana ja arugula koos aroomikastmega.
Tuunikonserveeritud raekett salat
Nutikas ja kerge salat rougus ja tuunikala ei saa proovida täiendada keerukate koostisosadega. Rohelisest, kalast ja mõnest aurusaunast on piisavalt toitu ja roog on juba iseseisev. Tervete tükkidega konserveeritud toidud ja sibulad on lilla, see on magusam maitse järgi ega purusta peamiste koostisosade küllastust.
Koostis:
- arugula - 100 g;
- kirsstomatit - 4 tk;
- sibula salat - ½ tk;
- tuunikala - 1 b.
- oliivid - 5-6 tükki;
- salatit kastmine - 50 ml.
Ettevalmistus
- Kala pisut, jätke terved tükid.
- Jaotage nõusse tassi, kirsipoone, poolrõngast sibulat ja kala.
- Sega ja lisage salat tuuni ja rukola juurde koos oliivide keermega ja valage koorega.
Raketallat Parmesani juustuga
Roogula, kirsstomati ja parmesani salad on romantiline õhtusöök ideaalne lahendus. Kerge, maitsekas ja insanlikult aromaatne salat kindlasti palun oma poole. Apteegis kasutage ekstra neitsioliiviõli, tsitrusvilja (eelistatavalt lubi) ja kõrvitsaseemneid, päevalilleseemneid, männi pähkleid.
Koostis:
- arugula - 100 g;
- kirss - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- salatit kastmine - 50 ml;
- pähklid ja seemned - üks käputäis.
Ettevalmistus
- Rukkola purjeneb ja levib taldrikust ülaosaga veerandi tomatite levitamiseks.
- Vala õli-tsitrusvilja, kaunista parmesani viiludeks ja rebige seemned ja pähklid.
Roogi ja lõhe salat
Roogula ja punase kalaga salateid täidetakse hästi värskete köögiviljade puhul. Lõhe on kombineeritud kurgiga, seega on selle roogi edu garanteeritud. Juust sobib igasuguse kõva, kuid parmesani on parem kasutada ja lõhnaainete valmistamisel valmistatakse oliiviõli, palsamikastme ja tsitrusviljade mahla.
Koostis:
- arugula - 100 g;
- lõhe veidi soolatud - 100 g;
- värske kurk - 1 tk;
- kirss - 4-5 tk;
- Parmesan - 70 g;
- õli, balsamic ja sidrunimahlast riiv - 50 ml.
Ettevalmistus
- Paigaldage suurel käepidemetel röstitud tassi.
- Suurte viiludeks lõigatud kala, kurgi õhukesed helinad, poolelised tomatid, kõik saadavad rohelistele.
- Vala salat roogula korrastamiseks ja viimistlege parmesan.
Rocket salat kana maksaga
Ebatavaline roheluste ja kõrvalsaaduste kombinatsioon kindlasti meeldib külalistele, kes tunnevad huvitavaid ja uusi roogasid. Roogi ja maksaga salateid on väga lihtne valmistada, on piisavalt põhilisi koostisosi ja sidemeid võist, sinepist ja palsamikastest. Nõu jaoks on maks kõige paremini lõigatud mitte väga peeneks ja praadida.
Koostis:
- kanarakk - 200 g;
- arugula - 100 g;
- jääbager - 100 g;
- kirss - 5 tk;
- salat sibul - ½ tk;
- oliiviõli - 50 ml;
- Bosamikakaste - 10 ml;
- sinep ei ole terav - 20 g;
- sool, pipar, karri.
Ettevalmistus
- Maks puhastatakse veenidest, lõigatakse pooleks ja praaditakse kuni keetmata. Soola, pipar, hõõgutage karriharjaga.
- Nõusse pannakse rebenenud käerauad ja jäämähkmed, kirsipoed, poolrõngad sibulatest.
- Või segage balsamic ja sinepiga, valage salati segu. Serveeri kohe.
Köögiviljasalat raketi salataga
Tee kerge salat rougula ja köögiviljade lihtne. Segada kõik hooajalised puuviljad ja maitsta kastmega - valmis! Kütuse tankimist saab kasutada ja ostetud, kuid mitte majoneesi, kohe kaalus ta kohe ravikuuri, lisades palju kaloreid. Eelistage õli, sinepi, sidrunimahla ja maitsestatud vürtside segu.
Koostis:
- arugula - 100 g;
- jäämägi - 50 g;
- redis - 6 tk;
- tomati - 1 tk;
- purustatud päevalilleseemned ja pähklid - 1 käputäis;
- oliiviõli - 50 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- sinep ei ole terav - 20 g;
- balsamic - 10 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Tehke koorekreem, hõõruge küüslauku soola ja pipraga, valage võid, sinep ja balsamic, segage.
- Nõusse pannakse salati lehed, redistikomplektid ja tomatite karbid.
- Vala kaste ja lisage seemned ja pähklid.
Soe salat veiseliha ja arugulaga
Soe salat vasika ja arugula on toitev ja isemajandav roog, mis võib täisööki asendada. Sellisel juhul tuleks liha marineerida 20 minutit, nii et pärast küpsetamist tükid muutusid pehme ja mahlane. Apteegis kasutage granaatõunakastme - narsharab, kuid võite teha õli ja veini äädika segu, kuid maitse muutub veidi teistsuguseks.
Koostis:
- vasikaliha - 200 g;
- sidrunimahl - 50 ml;
- muna - 2 tükki;
- arugula - 100 g;
- kirss - 3 tk;
- narcharab - 20 ml.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse kõvasti, kooritakse ja lõigatakse neljandikku, pooleks kirss, hakitud rukkola.
- Lõigake liha õrnalt, valage sidrunimahla ja jätke 20 minutiks.
- Praetud vasikat õlisse keedetud, levige salvrätidelt, et liigne rasv imendub.
- Nõusse nihutage sooja liha üleval, katke maitsetaimed, tomatid ja munad.
- Valage kastmega ja serveerige kohe.