Rohelised herned on paljude salade jaoks huvitav alus. Seda saab kasutada mitte ainult värskelt, vaid ka konserveeritud kujul, kombineerides erinevaid tooteid ja valmistades salateid iga maitse jaoks. See on suurepäraselt ühendatud liha, mereande, kana, köögivilju, pähkleid jne. Apteegis sobib taimeõli, erinevad kastmed, sidrunimahl ja majonees. Pakume teile mitmeid retsepte valmistamaks salati roheliste hernestega.
Salat konserveeritud roheliste hernestega
Koostis:
- marineeritud seened - 300 g;
- konserveeritud rohelised herned - 100 g;
- roheline sibul - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- hapukoor - 80 ml;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Esmalt keeme keedetud munad, puhastage neid, jahutage neid ja segage neid nuga. Siis me kombineerime hakitud rohelise sibula ja suured hakitud marineeritud seentega . Roheliste hernestega tühjendame kogu täidise, lisame selle ülejäänud koostisosadele, lisage sool maitse järgi, hapustage hapukoorega ja segage hästi. Soovi korral munad sa võid asendada magusat Bulgaaria pipart!
Kapsa ja roheliste herneste salat
Koostis:
- marmelaad - 200 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- muna - 3 tükki;
- konserveeritud herned - 50 g;
- pirn - 1 tükk;
- majonees - tankimiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Küpsetatud mune puhastatakse, purustatakse ja kombineeritakse riivitud juustuga. Seejärel lisage peeneks hakitud sibul, mis on pressitud merekarbi ja roheliste herneste mahlast. Valmis salat on segatud, maitsestatud vürtsidega ja maitsestatud majoneesiga.
Lihtne salat roheliste hernestega
Koostis:
- kartul - 400 g;
- porgand - 1 tükk;
- konserveeritud rohelised herned - 50 g;
- munavalge - 2 tk;
- laudõrk - 30 ml;
- vürtsid.
Kaste jaoks:
- munakollane;
- sidrunimahl;
- laudisinep - 25 g;
- taimeõli - 75 ml.
Ettevalmistus
Kartul ja porgand keedetakse vormis, puhastatakse ja lõigatakse juhuslikult viiludeks. Järjesta munade proteiinid hakitud kuubikud, lisage rohelisi hernes, köögivilju, äädikat, soola, segage ja seiske 15 minutit. Seekord pange nüüd bensiinijaam. Selleks pühitakse kollased sõelad läbi, lisame sinepi, serveerime taimeõli ja sidrunimahla. Sega hästi ja valage valmiskastme salat.
Köögiviljasalat roheliste hernestega
Koostis:
- konserveeritud rohelised herned - 200 g;
- kurg - 100 g;
- tomatid - 100 g;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Tankimiseks:
- kreeka pähklid - 100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 50 ml;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kurgid ja tomatid lõigatakse kuubikuteks, lisatakse rohelisi hernes, soola ja segatakse. Kreeka pähklite tuumad on maetud, pressitud pressitakse küüslauku, valatakse taimeõli ja sidrunimahla, segatakse hästi. Saadud seguga täidage lahja salat roheliste hernestega ja kaunistage rohelisi sibulaid ja tilli viilu.
Roheliste herneste, munade ja kapsa salat
Koostis:
- värske kurk - 3 tk;
- rohelised herned - 200 g;
- Pekingi kapsas - 150 g;
- muna - 3 tükki;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Kurgid lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse herned, kapsas, hakitud õled ja rohelised. Keedetud munad on kastrutatud suurtel küpsetusaladel ja kalla majoneesi salat.
Salat kurgi ja roheliste hernestega
Koostis:
- värsked kurgid - 350 g;
- konserveeritud rohelised herned - 400 g;
- muna - 3 tükki;
- kreekerid - kaunistamiseks;
- salat lehed;
- majonees;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kurkid hakitud kuubikud. Munad hõõruda keskmise riiviga. Roheline salat on rebenenud. Me kombineerime kõik koostisosad kaussi, kleebi majoneesiga ja kaunista seda krevetoonidega.