Toitumisspetsialistid ütlevad, et granuleeritud suhkur ja rafineeritud suhkur ei ole kaugelt kõige kasulikumad tooted. Nad peaksid kas täielikult loobuma või asendama midagi muud: kuivatatud puuviljad, kallis. Ja võite valida ühe magusaineid, mida täna võib leida igas toidupoes. Kõige populaarsem on Stevia suhkur - mitmeaastane taim, mille kodu on Ameerika. Kuid seda kultuuri leiab ka Venemaal, kus seda kasutatakse laialdaselt fütoteraapia valdkonnas. Kuid kaugel kõigist teab, millised on stevia kasu ja miinused ning kas seda on lubatud kasutada traditsioonilise suhkru alternatiivina. Selle probleemi mõistmiseks võite uurida selle ravimi omadusi.
Stevia looduslike magusainete eelised ja ohud
Iseenesest on taime stevia tõeline väärtuslike ainete kogum. Näiteks sisaldab see vitamiine A ja C, vitamiine B, D-vitamiini, nikotiinhapet, forfori ja kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, seleeni, rutiini, kvartsitiini jms. Puhtal kujul võib see ravim mõjutada soodsalt seedetrakti, reproduktiivse süsteemi , veri, urineerimine, see omab antibakteriaalseid omadusi, paraneb haavad, leevendab põletikku jne Loomulikult ei saa stevia magusainega sama palju positiivseid omadusi, kuigi see on valmistatud ainult taimsetest toorainetest ja loetakse identseks looduslike toodetega. Ravimil on mõnevõrra teistsugune ülesanne - säilitab taime loodusliku magususe ja tervislikult ohutu neutraalse staatuse.
Stevia magusainete eeliseks organismile on eelkõige see, et selle abil saate traditsioonilise valge liiva ja rafineeritud suhkru täielikult loobuda. Looduslik preparaat on mitu korda magusam kui suhkur, seda saab kasutada mitte ainult jookide, vaid ka kondiitritoodete, saiapreimide, muude toiduainete, sealhulgas koduses konserveeritud toitude valmistamiseks. Selline magusaine ei sisalda kaloreid ja ei saa joonist kahjustada ning selle üle on raskem seda üle kanda, sest tablettide stevia on palju lihtsam, kui arvestada suhkrute lusikatega.
Köögiviljade toorainete magusaine ei ole sõltuvust tekitav ega kõrvaltoimeid. Lõppude lõpuks ei ole see sisuliselt sünteetiline aine, sellel puudub laborikemika. See on lihtsalt magus rohu ekstrakt, mis ei sisalda täiendavaid koostisosi.
Kuid lisaks stevia kasulikkusele ja kahjudele võib ka olla, nii et enne, kui hakkate seda võtma, tasub nõu oma arstiga. Esiteks võib inimesel tekkida võiv ravimi suhtes individuaalne talumatus selle ravimi suhtes. Teiseks ei ole hüpotoonilistele patsientidele alati näidatud, sest stevia vähendab vererõhku ja võib põhjustada selle hüpno. Kolmandaks peaks seda suhkruasendajat manustama patsientidele, kellel veres on madal veresuhkru tase
Stevia kasulikkus ja kahjustus suhkurtõve korral
Suhkurtõvega patsientidele soovitatakse sageli looduslikke magusaineid. See on palju kasulikum kui teistel sünteetilise päritoluga preparaatidel. Tegelikult ei ole Stevia vastunäidustusi ja seda võib toidule ohutult lisada. See optimeerib glükoosi taset veres ja ei võimalda selle aine kogunemist.
Kuid Stevia suhkrust võib lisaks kasule ka kahju, kui ravimit kuritarvitatakse. See võib põhjustada vererõhu langus, tahhükardia , seedehäired ja kõhulahtisus, kui neid seostatakse teatud toodetega, näiteks piimaga.