Hakkliha retseptid ei piirdu tuntud kookospähklitega, kartulitega või lihapallidega. Tükeldatud liha ulatus on palju laiem ja kavandatav valik on vaid väike osa variatsioonidest, mida saab sellest edukalt tõmmata.
Retseptid lihapurgist kiirustades
Lihvitud lihafilee eeliseks on, et sellest valmistatud roogasid keedetakse kiiresti ja minimeeritakse oht, et need muutuvad raskeks. Kõiki selle toote gastronoomilisi leiutisi tehakse sageli kiiresti ja kõigis parameetrites on see lihtsalt suurepärane. Järgmisena saate teada, mida valmistada hakklihaga üllatuseks ja palun majapidamist ja külastajaid.
Lihuniku liha pesad
Kas te ei tea, mida teha hakklihast, välja arvatud kotletid? Seejärel proovige rakendada retsepti allpool. Üksikasjalik nõuanded ja nõuanded aitavad teil välja selgitada, kuidas teha hakkliha pesade pesemiseks. Täiteaine sisu võib teie äranägemise järgi olla erinev, näiteks seente või köögiviljade puhul.
Koostis:
- kanaliha - 300 g;
- sibul - 90 g;
- munad - 3 tükki;
- kartul - 1 tk;
- küüslauguküünt - 1 tükk;
- leotatud piima leiba - 2 viilu;
- juust ja hapukoor - 60 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Maalafilee segatakse sibulate, küüslaugu ja kartulitega.
- Kaks muna keedetakse, puhastatakse, peeneks hakitud ja segatakse hapukoore ja juustukilbidega ning lihale lisatakse üks toorainet.
- Lõigake leiba küpsetuspaber kokku.
- Paigutatud lihas korterikoogide kujul kujundatakse soone keskele, mis täidavad täitematerjali.
- Küpsetage kangid 195 kraadi 40 minutiga.
Lihapall hakkliha jaoks
Väga isuäratav ja pidulik on hakklihapuuvili. Täidisena kasutatakse mitmesuguseid variatsioone riisi, munade, köögiviljade, kuid kõige populaarsema roogiga seente kohta. Mis ei ole absoluutselt oluline, kasutatakse metsaseente või aastaringselt šampinjone.
Koostis:
- sealiha ja veiseliha - igaüks 500 g;
- kapsas - 300 g;
- piim - 300 ml;
- munad - 3 tükki;
- sibulad - 500 g;
- seened - 400 g;
- porgandid - 130 g;
- õli - 40 g;
- sool, maitseained.
Ettevalmistus
- Tselluloos on keerutatud läbi lihaveski ja poole sibulast ja piimast leotatud kana.
- Tutvuge soolase ja maitsestatud muna massiga, segage kõike ja heidutage.
- Tõmmake seened ja prae neid ülejäänud sibulaga.
- Paneerige rullid pärgamendiks, libistades segane massi järgi tükeldatud massi sentimeetriline kiht, jaotage täitmine ühtlaselt ja keerake kõik rullvõrgu kujul, aidates lehe servadel.
- Töödeldakse küpsetusplaadile, vala ülejäänud piim ja küpseta pooleks tunniks temperatuuril 200 ° C.
Lihapallid hakklihaga
Hakkliha lihtsate retseptide uurimine on huvitatud lihapallide isuäratavusest, mida küpsetatakse erinevate kastmetega tomati või kreemjatel alusel. Neid saab serveerida pidulikele lauale või püstiga pereõhtul või õhtusöögile.
Koostis:
- kanafilee - 700 g;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- sibul - 100 g;
- kreem - 250 ml;
- juust - 150 g;
- Provencal ürtid - 1 spl. lusikas;
- paprika segu, sool.
Ettevalmistus
- Kaks kolmandikku kana lihast jahvatatakse lihumajaga, ülejäänuid lõigatakse kuubikuteks.
- Sega lihakomponendid sibulatega.
- Kaunista pallid, levitage need vormi ja saatke need ahju 15 minutit.
- Ühendage koor küüslaugu, juustu ja ürtidega.
- Vala kaste kallid ja küpsetage veel veerand tundi.
Lihavirsik jahvatatud lihaga
Kui arvate, et hakkliha söödavate suupistete kujundamise aluseks on sellised toiduvalmistamise retseptid, võib see kõige ootamatu olla. Näiteks on paljud inimesed harjunud magustoidu kui juustukooki nautima. Aga sel juhul - see on originaalne liharoog, mis on äärmiselt maitsev ja suudetav.
Koostis:
- Sealiha ja veiseliha sisefilee - 500 g;
- töödeldud ja kõva juust - 300 g;
- šampinjonid - 200 g;
- rasv - 20 ml;
- sibul - 50 g;
- kodujuust - 600 g;
- munad - 2 tk;
- rohelised, maitseained.
Ettevalmistus
- Kroomitud viljaliha kombineeritakse riivitud juustuga, lisades maitsestamist.
- Praetud šampinjonid sibulaga rasva jaoks.
- Kodujuust pannakse segistiga, segatuna sulatatud juustuga ja praetud, maitsestatud maitsetaimede ja vürtsidega.
- Pärgamendil on hakklihast moodustatud pesad, need täidetakse kohupiimaseguga.
- Küpsetage lihatootekoogid seente ja juustuga 40 minutit 185 kraadi juures.
Hakkliha tükid
Esmapilgul on maitsestamata ja maitsvad ebameeldivad hakklihastud, mille retsepti on kirjeldatud allpool. Olles proovinud esimest korda sellist delikatessi, jääte alati oma austajate hulka ja valmistate selle igal ajal.
Koostis:
- sealiha ja veiseliha - 600 g;
- sibulad - 250 g;
- munad - 5 tk;
- kartul - 500 g;
- juust - 300 g;
- majonees - 200 g;
- õli - 40 g;
- maitseained, maitsetaimed, sool.
Ettevalmistus
- Keerutatud liha on soolatud, piparitatud ja põhjalikult sõtkunud.
- Viilutatud sibul levib punaseks.
- Keetke, puhas ja lõigatud mune, neid saab maitsestada majoneesi, maitsetaimede, maitseainetega.
- Grinditud kooritud kartul ja juust.
- Lihast valmistatakse kooke ja asetatakse need küpsetusplaadile.
- Topelt levige praadimine, muna segu, kartul ja top juustukilbid.
- Kui kõik selle retsepti soovitused hakklihast on õigesti täidetud, siis peate lõpuks saama naljakad koogid, mida peate küpsetama 40 minutit 180 kraadi juures.
Hakkliha ahjus
Alandatud liha hakklihast valmistatud leiba , mis on esitatud allpool, valmistatakse ahjus leiba või topsikoogi kujul siit ja nõusse. See ilmnes esmakordselt Euroopas, järk-järgult tunnustades ja populaarseks armastuseks teistes maailma riikides.
Koostis:
- Sealiha ja veiseliha sisefilee - 350 g;
- sibulad, porgandid - 100 g;
- küüslaugupüük ja seller - 1 tk;
- leivapuru - 150 g;
- muna on suur - 1 tükk;
- tomatipasta - 70 g;
- õli - 40 g;
- ketšup, maitseained, maitsetaimed, sool.
Ettevalmistus
- Selle retsepti rakendamiseks hakklihast valmistatud hakklihast segatakse alt välja päästetud köögiviljad ja visatakse ettevaatlikult ära.
- Siia lisage kreekerid, pasta, küüslauk, muna, sool, maitseained ja rohelised.
- Täitke saadud segu õlitatud mahutiga, määrige tipp ketšupiga ja küpseta temperatuuril 185 kraadi tund aega.
Küpsetatud lihapulber
Liha retseptide valimine jahvatatud veiselihast, mille kasutuselevõtt võtab vaid paar minutit, valitakse tihti suitsuvõõrikujuttudeks, mis lisaks kiirele toiduvalmistamisele on ka väga lõhnavad, rahuldavad ja kasulikud.
Koostis:
- hakkliha - 700 g;
- sibul - 100 g;
- jahu - 60 g;
- küpsetuspulber - näputäis;
- kubeme viilud - 15 tk;
- piim - 2,5 tassi;
- praetud juust - 2 tassi;
- õli - 100 g;
- munad - 2 tk;
- rohelised, maitseained.
Ettevalmistus
- Küpsetatud sibulaga küpsetatud liha, valage küpsetuspulbriga jahu ja valage klaasi piima.
- Selles vormis asetage leiva ja liha täiteaine kihid, piserdage juustuga.
- Viige leiva viimane leel laudalt laastud ja täitke see kõik koos munade ja piimaga, soolatud, maitsestatud vürtsidega ja lastakse mitmeks tunniks immutamiseks
- Liha küpsetatud pudingi küpsetatakse ahjus temperatuuril 185 ° C pool tundi.
Liha pirukas ahjus - hakkimisretsept
Kartullihast koos hakklihaga valmistatud kerge lihaekstrakt ja juhuslik menüü mitmekesistatakse ning pidulik laud täiendab mitte halvimat. Aluspildis saate lisada praetud seeni või peeneks hakitud köögivilju - see parandab ainult delikatessi omadusi.
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 200 g;
- õli - 30 ml;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kuivatatud saiakehane kiht asetatakse vormi ja levib sibulaga ja hakitud liha vürtsidega.
- Saatke toorik 200-kraadiseks kuumutatud ahju kakskümmend viis minutit.