Uusaasta läheneb. Paljude jaoks, peagi tekib küsimus - mida peaksime uue aasta lauale panema? Selles olukorras on hädavajalik kana, eelkõige karbonaad. Nüüd teame, kuidas teha kana hakkleid.
Kana hakkliha seentega
Koostis:
- kana rinnad - 2 tk;
- seened - 500 g;
- sinep - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- õlut - 2 spl. lusikad;
- Muster, sool, petersell, kukurma, must pipar.
Ettevalmistus
Kana liha tuleb luust eraldada. Seejärel lõigatakse see tükkideks, kohe pärast seda segatakse õlu, kaneel, oliiviõli ja vürtsid. Selles segus neljakümne minuti jooksul marineeritud karbonaadid. Seejärel mähame liha fooliumiga ja küpsetame seda umbes poole tunni jooksul ahjus. Väikeses koguses õlikoogade seeni pannakse praadimise lõpus küüslauk, sool, pipar ja muskaatpähkel. Lisage see mass lihale ja küpsetage valmis tassi tükeldatud peterselliga.
Kana hakitud ananassiga
Kuid õrna maitse armastavad pakuvad retsepti kana hakkimiseks ananassiga. Neid saab mõlemalt küpsetada ahjus ja praadida pannil.
Koostis:
- kanafilee - 500 g (2 tk);
- Ananassid konserveeritud - 1 pot (viiludeks lõigatud ananassidega);
- jahu - 2-3 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Minu kanafilee lõigatakse tükkideks paksusega umbes 1 cm. Me võitame neid spetsiaalse vasara, soola, valatakse jahu. Iga liha kohta pannake viil ananassi. Praepannale valage päevalilleõli, paneme sinna ananassi hakkliha. Pärast 4-5 minutit pöörake teisele poole. Kana hakkliha ananassi valmistamiseks on veel üks võimalus. Peenikesed, majoneesiga määrdatud helbed, on pakendatud taimeõli külge. Kandekassel pannakse ananassid, puista neid pipraga ja soola vähe, hõõrutakse kõva juust üleval ja asetatakse pooleks tunniks ahju.
Nii on see väga maitsev tass. Kuid see ei lõpe kana liha roogade valik. Ja me jätkame õpetamist, kuidas kana hakkima.
Kana hakklihad tomatitega
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- tomati - 3 tk;
- juust - 200 g;
- taimeõli;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees - 1 pott.
Ettevalmistus
See kana hakkija retsept algab asjaoluga, et peate kana hakkliha viiludeks lõikama ja kumbki neist kergelt tõrjuma. Siis määrime kõik tükid majoneesiga. Me lõigame sibulad ja šampinjonid, praege taimeõlis. Viilutatud filee oli määritud küpsetusplaadil, nende peale panime sibulad šampinjonidega. Katke need tomatitega. Me panime ahju kakskümmend minutit 200 ° C juures, seejärel piserdage koorikke juustu täidisega. Küpime veel kümme minutit ja maitsev roog on valmis serveerimiseks.