Vutiinkelm on väärtuslik toidutoode, mis sisaldab keha jaoks palju kasulikke aineid. Neid võib süüa toores, praetud, keedetud, valmistada omletit, erinevaid salateid jne. Vaatame mõned tõestatud ja lihtsad retseptid vuttide munade tegemiseks.
Omlett vutimunadest
Koostis:
- munade vutt - 8-10 tükki;
- piim - 30 ml;
- või - 15 g;
- sink - 100 g;
- juust - 55 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Munad murtakse sügavale konteinerisse ja pekstakse segistiga.
- Järk-järgult valage piim ja visake sink, lõigake väikeste kuubikuteks.
- Maitsesta vürtsidega ja segage.
- Saadud mass valatakse ettevaatlikult kuumutatud praepannile, õliga määrdunud, kaetud kaetud.
- Mõni minut enne sööki vala tassi riivitud juustuga.
Vürtsitatud vutimunadega retsept
Koostis:
- munade vutt - 15 tk;
- äädikas vein - 25 ml;
- sool - 10 g;
- suhkur - 5 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- pipar mõru;
- lahe lehed;
- vesi 255 ml;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Värsked vuti-munad keedetakse 5 minutit ja seejärel leotage külmas vees.
- Pärast jahutamist eemaldage need kest ja asetage need väikesesse purki. Uurime purustatud vürtside ja hakitud küüslauguga.
- Kastrulis veega levitame laurelleid, hernes, soola ja suhkrut.
- Me keedame marinaadist ja siis me nõuame 5 minutit.
- Seejärel eemaldage nõud ahjust, lisage veini äädikas ja jahutage.
- Vutipunamunad täidetakse sooja marinaadiga, kaetud kaantega ja saadetakse külmkapis 2 päeva.
- Pärast seda valatakse soolvee hoolikalt ja serveeritakse nõusse lauale, kaunistades hakitud rohelised.
Retsept salatile vutimunadega
Koostis:
- munade vutt - 3 tükki;
- tomati küps - 1 tükk;
- oliiviõli;
- salat lehed;
- juust - 50 g;
- sidrun.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse, puhastatakse ja lõigatakse pooleks.
- Tomatid raputatakse suurtes tükkides ja lõigatakse juust õhukeste plaatidega.
- Leota koostisained salat lehtedega vooderdatud toidule, jootakse oliivõli ja pritsitakse sidrunimahlaga.
- Valmis salat vuti munade ja tomatitega näib elegantne ja gurmaanid kindlasti rõõmu ainult ühe selle välimusest.
Vallimunade majonees
Koostis:
- munade vutt - 5-6 tükki;
- suhkur - 5 g;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- sool - 5 g;
- sidrunimahl - 25 ml;
- taimeõli - 145 ml.
Ettevalmistus
- Majoneesi ettevalmistamiseks pange vutimunid segisti mahutisse, lisage sool, sinep, suhkur ja basseerige 30 sekundit.
- Siis valage järk-järgult õli, sidrunimahla ja jäljendage mass ühtlaseks konsistentsiks.