Ahjukartul juustuga ahjus - universaalne tass, mida igaühele lauas ja tööpäevadel ja pühade ajal võtavad sööjad entusiastlikult vastu. Põhikomponendi täiendamine teiste köögiviljade, liha, vorstide või seentega on võimalik saada südamlik, toitev ja insanlikult maitsev, iseseisev toit.
Kuidas panna kartulit ja juust ahjus?
Juustu küpsetatud kartul, sageli valmistatud toorest, tükeldatud mugulatest, mis on eelnevalt õrnalt maitsestatud ja maitsestatud.
- Kui kartulibaasi täiendatakse lihatoodete või köögiviljadega, asetatakse need komponendid kihtide vormis või eelnevalt segatud tavalisse anumasse.
- Kartuli viilutatud ja küpsetatud kujul pingutatakse fooliumiga või kaetakse kaanega, mis eemaldatakse pärast 30 minutit küpsetamist.
- Valuvorm pannakse hästi kuumutatud 180-200 kraadi ahju.
- Juust asetage nõusse pind 15 minutit enne toiduvalmistamist, tõstke temperatuur 220-250 kraadi võrra.
Toores kartulipüree
Lihtsa küpsetatud kartulite retsepp juustuga ahjus ei vaja palju lisakomponente. Juicy ja meeldiv kreemjas maitse annab hapukoore, selle asemel võite võtta koore või majoneesi. Harmooniliselt täidetakse maitsestatud maitsega kuivatatud tüümiani, oregano, basiiliku või Itaalia maitsetaimi segu.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- hapukoor - 200 g;
- juust - 200 g;
- kuivatatud maitsetaimed - 2 näputäis;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid pisut pisut.
- Loputage viilutamist, tühjendage vesi, lasege äravoolu.
- Lisage kartulile soola, pipart, maitsetaimi, hapukoor, segage ja levige vormi.
- Katke anum fooliumiga, saatke see ahju, puuvilju juustuga 30 minuti pärast.
- Veel järgmise 15-20 minuti pärast valmistab ahju juustuga küpsetatud kartulid.
Kartul-akordion ahjus juustuga
Aordi keedetud juustu küpsetatud kartuli akordion avaneb enne, kui perenaine pakub rohkesti võimalusi katsetamiseks. Lisaks juustule võib toitu enne serveerimist täiendada ka peekoni, sinki, vorsti, seentega enne küpsetamist või kartuli serveerimist sibulaga, köögivilja või liha koostisosaga.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- või 200 g;
- juust - 200 g;
- kuivatatud küüslaugu - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid pestakse, puhastatakse.
- Iga kartul lõigatakse üle akordioni, mitte 5 mm otsa.
- Lõika jaotustükid soola, pipra, küüslauguga, pannakse õli viiludeks, saadetakse ahjus tund aega.
- Sisestage juust sektsioonidesse.
- Kartul ja juur ahjus on valmis 15 minutiga.
Kartulid ahjus juustu ja majoneesiga
Maitsvad, isuäratavalt lõhnavad, mahlakad ja roosilised on ahjukartulid, mis on valmistatud sibulatest, küüslaugu ja majoneesiga. Saadud nõuet saab serveerida iseseisvalt, täiendada köögivilja, salatiga või kasutada südamlikku ananassi. Majoneesi kasutatakse eelistatult kodus.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- majonees - 200 g;
- juust - 150 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 20 ml;
- rohelised või kuivatatud maitsetaimed;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, tükeldatakse ringidesse paksusega 5 mm, soolatud, pipar, võid, maitsetaimed, segatakse, kihistatakse vormi.
- Top sibulate ja riivitud juustuga.
- Majoneesi segatakse küüslaugu, ürtidega, jaotatuna peal.
- Küpsetage kartulit juustu ja küüslauguga ahjus 40 minutit 200 ° C juures.
Kartuli peekon ja juust ahjus
Auruga peekonit ja juustu kartulid keedetakse juba eelnevalt keedetud valmis kartulist tavalisest kiiremini. Puhastage ja lõigake mugulad pärast täielikku jahutamist, nii et viilud jäävad kuju ja ei lagune. Peekon sobib värske või suitsutatud, tuleb seda õhukeselt hakitud.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- peekon - 250 g;
- juust - 250 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul roheline - 1 kamp;
- või - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid keedetakse, jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse.
- Peekon maapinda, praetud õlis, lisatakse küüslauk.
- Segage röstsai kartuli ja sibulaga, levige vormi, hooajal.
- Pritsige tass juustuga ja saatke see 200-kraadiseks ahjuks 20 minutit.
Kartul liha ja juustuga ahjus
Myasoedovile avaldab muljet kartuli maitse ja rikkalikkus juustu ja liha ahjus. Võite kasutada sealiha, kalkuniliha või, nagu ka selles retseptis, kana. Filateeritud rind või liha jalgadest, reiedest, mida tuleb marineerida küüslaugu, majoneesi, karri või muude teie valitud vürtsidega.
Koostis:
- kartul - 2 kg;
- kana (liha) - 700 g;
- sibul - 2-3 tükki;
- juust - 250 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- majonees - 300 g;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, karri, kuivatatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Koorige kana ja marineeri, lisades karri, küüslaugu, lusikatäis majoneesi.
- Kartulid puhastatakse ja riivitakse nii õhukeseks kui võimalik.
- Kastke kartulipasta soola, pipra, maitsetaimedega ja segage majoneesiga.
- Paigaldage kihid kartuli, liha, sibulate ja kartulite kujul, katke fooliumiga ja saatke ahjus 50 minutit.
- Rake nõusse juustu laastud.
- Veel 15 minuti pärast valmistab kana kartuli ja juustuga ahjus.
Kartulid seente ja juustuga ahjus
Lihtsalt valmistub ja see osutub pidulikul maitsval kartul, seente ja juustuga. Soovi korral praadige seeni, saate lisada kubukapsa porgandi või värskete tomatite viilu, mis annab toidule meeldiva harmoonilise happesuse. Kreem võib asendada rasvalkoholiga.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- seened - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 150 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- kreem - 250 ml;
- hapukoor - 200 g;
- majonees - 60 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, peenestatakse õhukeste viiludega.
- Prae sibul õlis, lisada seeni, praadida, kuni niiskus aurustub.
- Vala hapukoore, vürtse hautatud 3 minutit.
- Köögivilja kartulid, seene sibulaga ja kartul uuesti.
- Valage koostisaineid, mis on maitsestatud kreemi ja majoneesi seguga, saata 50 minutit ahjus.
- Segage roog röstitud juustuga ja küpsetage veel 15 minutit.
Kartul ahjus hakkliha ja juustuga
Juustu all olevas ahjus hakitud hakkliha kartul on leotatud liha-mahladega ja see on võimalik eriti maitsev. Sibulaid võib keerata koos hakklihaga või lisada vormis sisalduvate koostisosade paigaldamisel vahekihti. Selle asemel, et lihapuljong lubada kasutada köögivilja puljong, lihtsalt vesi, piim või koor.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- hakkliha - 700 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 200 g;
- puljong - 400 ml;
- majonees - 150 g;
- õli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, maitseained.
Ettevalmistus
- Pane kartulid õhukeseks, maitsesta neid võid, maitseaineid, kiht neid vormis.
- Top koos sibulate ja hakklihaga, puista kogu juust ja kaetakse majoneesiga.
- Puljoon valatakse vormi, see saadetakse küpsetada 160 kraadi.
- Pärast 1-1,5 tundi hakkliha ja juustu küpsetamine ahjus on valmis.
Kartul vorsti ja juustuga ahjus
Küpsetatud küpsetatud sibul ja juustukartul annab erilise rikkuse ja aroomi. Võite kasutada kõiki olemasolevaid vorstitooteid, lõigates need väikesteks viiludeks, näiteks kartuliks. Nõu on kõige rohkem harmooniliselt ühendatud värskete köögiviljade või marineeritud marjadega.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- sink või vorsti - 250 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 150 g;
- majonees ja hapukoor - 100 g;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid peenestatakse õhukesteks viiludeks, sibula viiludeks ja vorstiõli või kuubikuteks.
- Paigaldage õlijas vormis maitsestatud ja segage hapukoore ja majoneesikartulid, seejärel sibulad, vorstid ja kartulid uuesti.
- Segage roog juustuga, pingutage fooliumiga ja saatke küpsetamiseks 180 kraadi.
- 50-minutilise aja pärast valmistab ahju juustu kartul.
Kartul tomati ja juustuga ahjus
Pikantne mahlakas on omandatud tomatitega küpsetatud juustu kartuliga. Nõu peamist köögiviljade koostist võib täiendada lihaga: kanaliha, sealiha, kalkun, fileeritud väikeste viiludega ja marineeritud vürtsikate vürtside ja maitseainetega.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- tomatid - 0,5 kg;
- juust - 200 g;
- küüslauk - 4-5 hambaid;
- õli - 100 ml;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Purustatud kooritud kartul õhukesteks viiludeks ja tomatid koos kruusidega.
- Kombineeri taimeõli küüslaugu, tilli, soola, pipra ja vürtsidega.
- Paigaldage kartulid ja tomatid kihtide kihtidesse, piserdage iga riivitud juustu ja valage koorega.
- Saatke nõel alla 40-50 min jooksul fooliumist.
Sealiha küpsetatud sealiha kartul ja juust
Nõu suurim toitev ja südamlik versioon on ahjus küpsetatud kartul , juust ja sealiha. Lihafilee lõigatakse eelnevalt viiludeks sentimeetri paksuseni, peksutatakse toiduvalmistamiseks mõeldud haameriga, mille järel tükeldatakse väikesi tükke. Pehmema ja pikantsema maitse jaoks on eelistatav marinate valmistamine.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- sealiha - 600 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 200 g;
- puljong - 100 ml;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, maitseained.
Ettevalmistus
- Valmistage liha, hooajal soola, pipraga, sinepiga, laske leotada.
- Rõigake kartulid ja sibulaid, asetage need kihidesse, valage sealiha vahekiht.
- Vala puljong, küpsetage nõusse 40 minutit fooliumiga.
- Piserdage pinnaga juustu ja viige anum ahju veel 15 minutit.
Pits kartul ja juust
Maitsvaid homemade kooke armastavad maitsta kartuleid ja juustu. Toodet võib valmistada valmistatud leivakastmes, mis on segatud tõestatud pärmikatsega või käesoleva retsepti soovituste kohaselt valmistatud kiirelt alustelt. Kõva juustu võib asendada sulatatud vorstiga.
Koostis:
- jahu - 4 klaasi;
- keefir - 0,5 l;
- margariin - 200 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kartul - 1 kg;
- või - 100 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 100 g;
- taimeõli - 40 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid, hõõruge koorega võiga.
- Lisa sibul, sool, pipar, õli praetud, jahtuda.
- Ja keefir, sood, nisujahu ja jahu segunevad taigna, millest moodustatakse 2 pirukat, täidetakse keerutatud kihid täidisega ja katavad kihid väiksematega.
- Küpsetage kook 30-40 minutit 180 kraadi juures.