Praetud riibu valmistatakse kiiresti, kuid need osutuvad maitsvaks ja aromaatseks. Saate neid serveerida keedetud kartuliga ja riisiga. Lisaks on see suurepärane lisa õllele. Kuidas panneseibi pannakse praepannile, mida me teile nüüd ütleme.
Praetud sealiha ribid pannil
Koostis:
- sealiha ribid - 2 kg;
- õlu - 700 g;
- mesi - 200 g;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- sinepipulber - 1,5 tl.
- muskaatpähkel - 0,5 tl.
- Maapirnis - 0,5 tl.
- sool - 2 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Sealiha ribid jagatakse portsjoniteks. Õlu, mesi, sidrunimahl ja vürtsid segada. Saadud segu puhul määrime uimed ja jäta need umbes 3 tundi. Seejärel jagame ribid kuumutatud praepannil ja prae 15 minutit, seejärel lisage marinaad ja väikese tulega kustutamiseks veel 40 minutit.
Sealiha ribade ettevalmistamine pannil
Koostis:
- Sealiha ribid - 400 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- kuiv basiilik - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 1 nelk;
- Vürtsikas äädikas - 1 spl. lusikas;
- must pipar, sool.
Ettevalmistus
Tükeldatud sealiha ribadeks lisage sügavasse kaussi, lisage palsamäädikat, oliiviõli, basiilik, sool, pipar, hakitud küüslauk ja segage hästi nii, et ribid oleksid seguga täiesti kaetud. Me eemaldame need umbes 1 tund külmikusse. Tugeval tulel küpsetada ribisid umbes 20 minutit.
Porkruibid pannil
Koostis:
- sealiha ribid - 800 g;
- šerri - 60 ml;
- sidrun - 1 tükk;
- sojakaste - 20 ml;
- tomatid - 500 g;
- taimeõli - 40 ml;
- mook aprikoos - 3 spl. lusikad;
- sool.
Ettevalmistus
Segistis olevad tomatid muutuvad puderaks, lisatakse sojakaste , aprikoose, sidrunimahla ja šerri moema. Segage ja viige mass keemiseni. Minu ribid kuivatatakse ja lõigatakse tükkideks. Levitage neid kastrulis ja keetke 30 minutit, seejärel lülitage tule välja ja lase neil veidi jahtuda. Ja peale seda paneme ribid grillpannile ja prae keedusõlis, keerates 15 minutit.
Porkruibid pannil
Koostis:
- Sealiha ribid - 1 kg;
- sidrun - pool;
- kuiv valge vein - 100 ml;
- purustatud lehed rosmariini - 2 spl. lusikad;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sealiha ribade viilud lõigatakse sügavasse kaussi, valatakse neid veega, nii et need kaetakse ja pressitakse sidruni mahl välja. Jäta umbes 40 minutit. Seejärel eemaldage ribid ja tühjendage need.
Seejärel soojendage pannit mitteläbilaskva kattega ja praege kuivas naftaõli, mis on ettevalmistatud riibid suures tulega kõigis suundades. Nüüd kogu vormitud rasv väheneb, lisage 2 supilusikatäit taimeõli, praadige 2 minutit, seejärel valage kuiv valge vein ja küpseta, kuni see aurustub. Nüüd vala 150 ml keeva veega ja jätkake väikese tulega kaanega umbes 1 tunni jooksul. Pärast seda, kui vesi on ikka seal, suurendage kuumust ja küpseta, kuni see aurustub, lisage rosmariini lehed, segage, puhastage veel minut ja lülitage see välja. Pasta pannil olevad sealihmad on valmis. Hea kõrvalnõu neile kartulipudrud.
Sealiha ribide retsept pannil
Koostis:
- sealiha ribid - 700 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- sibul - 1 tk;
- lahe lehed - 2 tk;
- sool, must ja paprika - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sealiha ribad mu, jagame tükkideks ja kuivatame. Lõikeme sibulaid poolrümbadesse, küüslaugu hakkame. Pannimees soojendame taimeõli ja küpsetame liha igast küljest suure tulekahju all, kuni moodustub koor. Lisage sibul, küüslauk ja vähendage kuumust. Sealiha ribadeks sibulate ja küüslauguga veel 7 minutit. Seejärel valatakse paani pannile umbes 100 ml keevas vees, soola, lisatakse sõrata lehti ja pipart, pannakse kaantega pannile ja pannakse veel 30 minutit.