Iga omaniku unistus on süüa rikkaid ja maitsvaid pannkooke jogurt, et nad hiljem veel ära ei lepi. Ja selgub, et tegelikkuses pole seda raske tõlkida. On arvamusel, et maitsvaid pannkooke saadakse ainult kiirtoiduga, kuid see pole nii. Täna ütleme teile, mida peate tegema, et saaksite suurepäraseid pannkooke.
Lopsakas pärlipanukoogid jogurtiga
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- kana muna - 2 tk;
- kuiv pärm - 3 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- granuleeritud suhkur - 3 spl. lusikad;
- jahu - 2 spl.
Ettevalmistus
Keedetud küpsetamiseks pannkoogid keefir kuumutatakse veidi nõrga tulega, me viskeme soola, granuleeritud suhkrut ja vahetuid pärmi. Seejärel eemaldame toidud plaadist, sisestage eeljahutatud munad ja segage. Saadame taina umbes kuuks soojale kohale, kattes see rätikuga. Seejärel valage jahu, sega ja pane pannkoogid mõlemal küljel kuumale koorvõile, leotades taigna lusikaga. See on kõik, lopsakad soe keefirist valmistatud pannkoogid on valmis!
Õrnad praetud jogurid
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- kõrge kvaliteediga jahu - 3 eset;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- vanilliin - 1 kotike;
- küpsetuspulber - 1 spl. lusikas;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Kana muna segatuna soola, suhkruga ja hea peksus kõik segistid. Keefir kuumeneb ja munade segu viiakse õhukese küvetisse. Me teeme seda väga aeglaselt, pidevalt segades, nii et muna ei kõduks. Me sõelume jahu mitu korda, ühendage see vanilliiniga ja valage järk-järgult kokku. Seejärel visake küpsetuspulber ja segage kõik siledaks. Tainas peaks olema paks ja lusikas aeglaselt ära visata. Küpsetame keefiril kõige paremat pannkoogi soojendatud taimeõlis, mis on mõlemal küljel mitu minutit.
Kiiresti lopsakad keefirirullid
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 3 spl. lusikad;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- Jahu - 2,5 söögikorda.
Ettevalmistus
Selle valmistamismeetodi puhul on oluline, et fermenteeritud piimatoode ei oleks külm, kuid umbes toatemperatuuril. Seetõttu võime seda külmkapis ette võtta, nii et hommikul saaksime kiiresti säästa pannkooke. Niisiis, kui tainas segavad keefi suhkruga. Siis viskeme soda, ei viilutage äädika ja segage kõik põhjalikult. Seejärel sisestage väike kogus sõelutud jahu ja segage homogeenne tainas, nii et see ei sisalda tükke. Põletusruumis valage taimeõli, soojendage seda, leotage tainas lusikaga ja praege pudelid ühtlaselt mõlemalt küljelt väikese tulega. Me teenime neid kuumalt marjajoogiga, mesi või kondenseeritud piima.
Vanavanemad panevad pannkoogid jogurtitesse
Koostis:
- sool - pinch;
- mesi lille - 2 spl. lusikad;
- keefir - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- söögisoodat - näputäis;
- jahu - 2,5 eset;
- taimeõli - küpsetamiseks;
- hapukoor, moos, kallis - esitamiseks.
Ettevalmistus
Kõik vajalikud koostisosad eemaldatakse eelnevalt külmkapist ja jäetakse jahtuma umbes toatemperatuurini. Seejärel võtke kauss, valage see keefiini ja visake lusikatäis soola. Lisage veidi suhkrut, lillemeest ja sooda. Seejärel joodake jala portsjonid järk-järgult ja segage tainas. Pane pannile ahi, valage õli sisse väike kogus õli, soojendage seda ja pannkoogid pannakse supilusikatäitini. Prae neid keskmisel kuumusel, katke kaanega, seejärel pöörake teisele poole ja viige see valmis. Kergesti küpsetatud pekkisid, kefiros keedetud, pannake plaat, jootakse meega või serveeritakse moosiga.