Pannkoogid on lihtsad roogi vene köögist, millest paljud on tuttavad ja armastatud alates lapsepõlvest. Selle valmistamiseks on olemas erinevad retseptid - keefi, vadaku, piima keedetud. Mõned koduperenaised eelistavad küüslauku taigna . Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat maitsvat pannkoogi mineraalvees.
Thin pannkoogid mineraalvees - retsept
Koostis:
- mineraalne vahuvee - 500 ml;
- jahu 300 g;
- liivasuhkur - 50 g;
- sool;
- taimeõli lõhnatu - 90 ml;
- soda, vihaga äädikas - ½ tsp;
- kana munad - 5 tk.
Ettevalmistus
Tankis valatakse gaasiga mineraalvesi, juhime mune, pannakse suhkur, sool, hakkliha ja segatakse. Lisage jahu, segage kuni homogeenseni, valage õli ja segage uuesti. Valage taigna osa praepannile ja küpseta pannkoogid.
Õhukesed pannkoogid piima ja mineraalveega
Koostis:
- kõrgeima klassi nisujahu - 200 g;
- kana munad - 4 tükki;
- sool;
- mineraalvesi gaasiga - 70 ml;
- piimakarv - 150 ml;
- liivasuhkur - 50 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sega munakollased suhkruga ja pühkige. Lisage sooda, piim ja viska. Siis valatakse valutu jahu tükkidesse ja segatakse tainas. Jahutatud munavalgeid pekstakse soola lisamisega tugevas vahus. Saadud mass viiakse tainasse vähehaaval, segades ettevaatlikult. Pasta pannkoogid määrdega pannil.
Pannkoogide retsept mineraalveega, millel on augud
Koostis:
- taimeõli - 90 ml;
- nisujahu - 320 g;
- sool - pinch;
- liivasuhkur - 50 g;
- mineraalvesi gaasiga - 400 ml.
Ettevalmistus
Kaussi, valage soda, vala jahu ja segage. Me panime soola, suhkrut ja segage uuesti. Kui tainas on väga vedelik, lisage rohkem jahu ja peksid kõik segistiga. Valime taimeõli, peksime seda ja jäta see 5 minutiks. Esimese pannkoogi jaoks soojendage pannil õli, valage osa tainasest ja küpseta pannkoog mõlemalt küljelt. Järgmiste toodete puhul on reeglina juba võimalik õli panna määrimata.
Kõige maitsvad pannkoogid mineraalveega augudega
Koostis:
- keefir - 100 ml;
- mineraalvesi gaasiga - 100 ml;
- sool;
- nisujahu - 150 g;
- liiva- suhkur - 30 g;
- munavalged - 2 tk.
Ettevalmistus
Kausis asetage munavalged, lisage keefir, mineraalvesi, suhkur ja lisage soola. Kõik see on põhjalikult pekstud. Seejärel valage ettevaatlikult külmutatud jahu ja jälle niisutage tainas, kuni see on sile ja pannkoogid praadida.
Õhukesed pekked mineraalvees olevate aukudega - retseptsioon
Koostis:
- taimeõli - 40 ml;
- munad - 1 tükk;
- mineraalvesi gaasiga - 100 ml;
- kõrgeima klassi nisujahu - 150 g;
- suhkur - 60 g;
- majonees 67% rasvasisaldus - 100 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Alustame sellega, et me toodame majoneesi mineraalveega gaasiga. Ja et see on korralikult lahustunud, tuleks vett valada järk-järgult. Eraldi segage muna suhkruga ja soolaga. Me segame mõlemat massi. Nüüd vala välja sõelutud jahu ja segage hästi. Nüüd praktiliselt valmistahus valatakse taimeõli, segatakse jälle ja kõik, tainas on valmis! Pane paksud pannkoogid aukudega.
Kõige maitsvad pannkoogid, millel on augud piimale ja mineraalveele
Koostis:
- piimakari - 220 ml;
- kana munad - 2 tükki;
- mineraalvesi gaasiga - 300 ml;
- sool - pinch;
- söögisoodat - 0,5 tl.
- nisujahu - 350 g;
- liiva- suhkur - 55 g;
- või looduslik õun - 20 g.
Ettevalmistus
Sulame võid, juhime mune, suhkrut ja intensiivselt piitsutame. Vala soola, nisujahu, segage. Valatakse sooja piima ja teevad taigna, nagu pannkoogid. Gasim'i äädika sooda, lisage see kogumassini mineraalveega ja segage, viige tainas soovitud tiheduseni. Pange pannkoogid mõlemale külge kuumale praepannile.