Suupütse suvikõrvitsast ja kartulist - kõige maitsvad retseptid köögiviljaroogist

Suurepäraselt peeti suhkrupeedist ja kartulist pärinevat suppürise kui restorani taset. Ainult pärast aja möödumist ja pärast kompaktsete segistite ilmumist võiksid paljud koduperenaised seda kasulikku ja dieedikunsti hinnata. Kerge taimne alus on toitev, maitsev, täiuslikult ühendatud kana, juustuga ja krevetoonidega, muutes toidu tasakaalustatumaks ja isuäratavaks.

Kuidas küpsetada kartulipüree?

Suhkrud suvikõrvist ja kartulist pakuvad maitset ja pehmet maitset, kui see on purustatud. See esitusviis on tavapärasest parem, sest see on hõlpsamini imenduda ja kiiresti küllastunud ning ka välja näeb märkimisväärselt isuäratav ja annab filtreerimise ajal fantaasiat. Kuumtöötlemiseks peate ainult puljongi köögiviljad välja pühkima, segistis segama ja lahjendada puljongiga, kuni vajalik konsistents on. Mõned lihtsad näpunäited aitavad valmistada supppüree suvikõrvitsast ja kartulikast maitsvat ja lõhnavat.

1. Köögiviljad küpseta kiiremini kui kartul ja muud köögiviljad, nii et need on valmistatud hiljem.
2. Suuremad seemned suhkruvesis ei ole vastuvõetavad, nad on segistiga halvasti maetud ja satuvad plaadile.
3. Koos köögiviljade kimalaste, porgandi, sibulaga, küüslaugu, kõrvitsa ja igasuguste rohelustega on hästi kokku ühendatud. Vürtsid sobivad suurepäraselt nelkide, musta pipra ja basiilikuga.
4. Kui teil pole käsisilti, võite köögivilja massi külvata kahvliga ja seejärel pühkige läbi sõela.

Supp suvikõrvits ja kana

Tavaline kana-supp suvikõrvitsate ja kartulitega muutub meistriteosena, kui annate sellele sujuva ja ühtlase konsistentsi. Selline samm muudab traditsioonilist taju ja näitab uut viisi kana ja köögiviljade maitseomadustele. Viimane - täiuslikult kombineeritud fileeritud viilude ja kana puljongiga, rikastatud nende toiteväärtusega ja maitsega.

Koostis:

• kanafilee - 230 g;
• kartul - 200 g;
• suvikõrvits - 650 g;
• vesi 950 ml;
• sibul - 150 g;
• must pipar - 5 g;
• roheline sibul - 20 g.

Ettevalmistus

1. Kanafilee keedetakse ja puljongist eemaldatakse.
2. Pange kartulid puljongisse ja küpseta 20 minutit.
3. Lisa sibul, suvikõrvits ja keedetakse veerand tundi.
4. Valmis köögiviljad, puhastage ja valage puljong.
5. Kabatšokkide ja kartulipüreesupp sooja ja serveeri kana ja sibulaga.

Supp kooritud kartuliga sulatatud juustuga

Juustupulber suvikõrvitsaga on ideaalne suvine roog. Selline supp on eriti sobilik kuumal hooajal, kuna isegi jahutatud hoiab oma kergust ja värskust. Kõik tänu suvikõrvitsale: koos sulatatud juustuga omandavad nad mitte ainult koorema maitse, vaid ka šilka ja õrna tekstuuri, mis on iseloomulik klassikalistele supp-kartulipüreele.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk;
• küüslauguküünt - 2 tükki;
• sulatatud juust - 70 g;
• köögiviljapuljong - 750 g;
• sibul - 2 tükki;
• kreekerid - 60 g.

Ettevalmistus

1. Sibul, küüslauk, suvikõrvitsa keedetakse puljongis.
2. Lisage juust, küpsised ja tomati, kuni juust lahustub.
3. Puhastage ja teenige lauale.

Küüslaugupulber koos kapslite ja koorega

Suhkrusiirupp ja kartul on maitsev ja ebatavaliselt pehme roog. Selle supi ettevalmistamise eripära on see, et alus ei võeta mitte lihapuljongi ega piima või kreemi. Ülejäänud supp on lihtne: suvikõrvits, kartulid ja sibulad on kergelt õli praetud, hautatud, purustatud püreed, lahjendada rasvkoega ja soojendada.

Koostis:

• suvikõrvits - 3 tk;
• kartul - 2 tükki;
• vesi - 550 ml;
• kreem - 250 ml;
• must pipar - 5 g;
• õli - 40 ml;
• sibul - 1 tk

Ettevalmistus

1. Lõika köögiviljad ja võid.
2. Vala vees ja keedetakse 20 minutit.
3. Pööra suppi püreeks, hooajal, valage koor.
4. Kabatšokkide ja kartulite supp kooripüree soojendatakse ja serveeritakse lauale.

Zucchini supp - taimetoitlane retsept

Tervisliku toitumise fännid suudavad toidulisandite retsepte sööpbaasi täiendada, valmistades suvikõrvitsast suupisteid. Selle eelised on väljaspool kahtlust: köögiviljad valmistatakse veepõhiselt ilma rasva lisamata. Tänu suhkrupeedi omadustele "neelavad" naaberkomponendid (nende rolli järgi maitsesin vürtse) tundub, et tass on piimav ja aromaatne.

Koostis:

• suvikõrvits - 4 tk;
• kartul - 2 tükki;
• vesi 750 ml;
• riivitud ingver - 10 g;
• paprika segu - 5 g;
• koriandriga - näputäis.

Ettevalmistus

1. Küpseta köögivilja 20 minutit.
2. Kuivast pannist kuumutage vürtse.
3. Lõppenud juurviljad, lisa ingver, vürtsid ja õige kogus vett.
4. Supp kartulipüree kartulid ja suvikõrvitsas keedetakse ja eemaldatakse plaadilt.

Külmupulber kartulipüreega

Suhkruroo valge supp - suurepärane leide kuumadel päevadel, kui soovite maitsta värskendavat toitu. Suhkrupeedi ilu on see, et see ei kao oma maitset ka siis, kui see on külm, aga kuna see on suurepärane koostisosa suvise roogi jaoks. Supp on väga kiiresti valmistatud, mis võimaldab säilitada köögiviljade toitumisalaseid omadusi ja kaitsta perenaise seisma ahi läheduses.

Koostis:

• suvikõrvits - 190 g;
• vesi 250 ml;
• tomatipasta - 10 g;
• karri - 5 g;
• jogurt - 50 ml.

Ettevalmistus

1. Küpseta köögiviljakasvata 10 minutit.
2. Lisa pasta, karri ja lisa veel 3 minutit.
3. Vala, jahutage, joogiga hoogu.

Kartulipuder ja porgandi supp

Eksperimentide suurepärane alus on supp kartulipüree ja kartuliga. Isegi tavaline porgand võib teha sorti ja anda supp värskust ja maiustusi. See sobib hästi köögiviljadega, kuid nende arvukuse tõttu võib supp olla veekindel. Kogenud kokad soovitavad kartuli kogust suurendada. Tärklis annab samavärne ja tihe.

Koostis:

• kartul - 3 tk;
• suvikõrvits - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• petersell root - 1 tükk;
• vesi 250 ml;
• piim - 350 ml;
• õli - 90 g;
• munakollased - 2 tükki;
• till - 20 g.

Ettevalmistus

1. Kõik köögiviljad lihvima ja praadida õlis.
2. Vala 300 ml piima, vett ja keedetakse 15 minutit.
3. Vürtsige munakollased ülejäänud piimaga ja lisage köögiviljad.
4. Trüki 3 minutit ja hõõruda.
5. Kartulipupp , suvikõrvits ja porgand.

Peed, kartul ja kartulipähk

Maitsv suhkrupeine supp ei muudeta mitte ainult gastronoomilist naudingut, vaid ka looduslikku ravivat, kui te seda koos peediköögiviljadest valmistate. See populaarne köögivilja rikastatakse kiudaineid ja vitamiine, lisab erilist magusust ja jagab nõusse heledust, kuna see on suurepärase loomuliku värvaine paljudele roogadele.

Koostis:

• suhkrupeet - 1 tk;
• suvikõrvits - 1 tükk;
• kartul - 2 tükki;
• puljong - 650 ml;
• kreem - 180 ml.

Ettevalmistus

1. Peedi puljong kuni keetmata.
2. Kastke kartul ja suvikõrvitsa puljongis.
3. Pange kõik köögiviljad segistisse ja pühkige.
4. Lahjendage puljong ja viige keemiseni.
5. Köögiviljasupp suvikõrvitsaga täidetakse koorega ja serveeritakse.

Supp-kartulipuderid mitmekordse värvusega

Lihtsad suupüree, mis on valmistatud multikarjääristest suvikestest, muutuvad tänapäevase vidina õnnelike omanike jaoks maitsvaks ja kasulikuks. Lihtsalt peate kuumas režiimis valama squashi, sibulaid ja porgandeid, vala puljong ja oodake 15 minutit. Selleks ajaks piisab, et köögiviljad on keedetud parimal viisil ja supp on selle tagajärjel omandanud vajaliku järjepidevuse.

Koostis:

• kanapuljong - 600 ml;
• suvikõrvits - 4 tk;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauguküünt - 5 tk;
• porgandid - 1 tk

Ettevalmistus

1. Koorige köögiviljad Zharkas 10 minutit.
2. Vala puljong ja küpseta 15 minutit režiimis "Supp".
3. Seejärel puhastage.