Loomulikult haarab iga toitumisspetsialist oma peaga ainult sellist ebatervisliku kombinatsiooni mainimist. Kuid raske on tulla valmistada maitsvat kuumat õlle suupisteid. Nii et mõnikord me jätame end oma lähedastega ja sõpradega selle kahjuliku närimiskummi eest!
Küpsetatud retseptid peekonis ahjus
Koostis:
- vorstid - 500 g;
- peekon suitsutatud - 150 g;
- suhkur pruun - 3 spl. lusikad;
- pipar kajenne - maitse järgi.
Ettevalmistus
Eemaldage vorstid kaitsekihist. Peekon lõigatakse õhukesteks pikkadeks viiludeks. Sega pruun suhkur vürtsikaga Cayenne'i pipraga. Iga vorsti, mis on pakitud peekonisse, valatud suhkrust ja keermestatud puidust kapott - üle mõne tükki. Levita sosiskochki reas, kuumutatakse kuni 180 kraadi ahju ja pruuniks. Me teenime kuumat.
Peekonist küpsised pannil
Koostis:
- vorstid - 12 tükki;
- peekon - 100 g;
- taimeõli - 1 teelusikatäis;
- rosmariin - 12 oksad.
Kaste jaoks:
- tomatid - 4 tk;
- sibul punane Krimmi - 1 tk;
- hot chilli pipar - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- suhkur - 1,5 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- palsamäädikas - 2 spl. lusikad;
- sool, must pipar värskelt jahvatatud - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esiteks valmistage kastmestik. Selleks pange fooliumiga kaetud küpsetusplaat, tomatid, sibul viilud ja kooritud küüslauk. Lisame neile ka vürtsik pipra lõigatud pooleks ja külvatakse seemned. Küpseta köögivilja võid ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 180 kraadini, kuni see on pehme. Seejärel eemaldage tomatid nahast, asetage kõik köögiviljad segistisse ja muutke püreeks. Lisame õli, äädikat, suhkrut ja soola. Umbes kuni sileda. Seda kastat võib külmkapis hoida mitu päeva.
Vorstidega eemaldame filmi ja jagatakse 3 ossa. Iga mähkimine pipra ja stringi õhuke viil rosmariini oksadel 3 tükki. Me paneme õliküttega küpsetatud pannile ja praege kahelt küljelt roosast koorest. Valmis vorstid võivad mõnda aega jääda paberist salvrätikutele, et üleliigne rasv tühjendada. Ja serveerime lauale rohelise salati, värskete köögiviljade ja omatehtud tomatikastmega .
Kuidas valmistada vorste peekon ja juust?
Koostis:
- vorstid - 15 tükki;
- röstitud juust - 5 tk;
- peekon - 200 g;
- sinep - 5 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Me lõiganud juustu viilud 3 ribadele. Iga vorsti kaetakse esimest korda sinepiga , seejärel pakitakse juustuga ja peal - peekoni viil. Kinnitame kõik hambaopsi abil. Me panime sosiskochki kaubaalusel, varem oli see õlitatud ja saadeti eelkuumutatud 220 kraadi ahju vaid 10 minutit.