Kui te ei tea, kuidas küpsetada, lugege allpool olevat materjali ja tehke ise joomiseks endale maitsetu kohtlemine. Pärast mõne retsepti proovimist mõistate, et tegelikult ei ole kodu delikaatsuse loomise protsess enam aega, kui tegelikult on reisi laos, ja sellest saadav kasu on ilmselge.
Kuidas küpsetada?
Kui te hoolitsete koduküüside tegemise eest, saate lihtsaid retsepte, mida saate lihtsalt mõista, ilma et neil oleks oskusi testiga töötamiseks, on need nii ligipääsetavad ja lihtsad. Pea meeles pidada on järgmised reeglid:
- Tainas ei tohi olla vedelikku ja ujuda, kui retsept ei näe ette teisiti. Jahu omaduste tõttu võib vajada natuke rohkem jahu, kui on näidatud.
- Toote kuju võib anda mitmesuguste erinevatega, lõigates neid mustritega, nuga lõikades või lihtsalt oma kätega eemaldades.
- Küpsetamiseks mõeldud küpsetusahtel on eelistatav katta pärgamendiga, mitte kasutada õli, mis päästa toodet üleliigse rasva eest ja vähendab magustoidu kalorsust.
Küpsised "Minutka"
Lühikesed küpsised "Minutka" võib valmistada lakooniliselt, valmistada puuviljapõldudel kruusid, kruusid, hallitusseened ja puista saia. On palju maitsev, et tooteid täiendada moosid, moosid, keedetud kondenspiimas, magustatud kodujuust. Retsepti nimi räägib enda eest - delikatess valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.
Koostis:
- nisujahu - 320 g;
- või - 150 g;
- hapukoor - 250 g;
- soola ja küpsetuspulber - näputäis;
- paks moos - 150 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
- Võist, hapukoorist ja lahtistest koostisosadest lülitatakse tainas sisse, pannakse külmikusse poole tunni jooksul, seejärel valatakse välja ja lõigatakse ruutudega.
- Keskel asetage moosid, libisege vastupidavad servad, asetage kangid küpsetusplaadile, pruun, 200 kraadi juures kakskümmend minutit.
- Piserdage valmistooteid pärast pulbristatud suhkruga jahutamist.
Kookospähkli küpsised
Järgmisena õpid küpsiseid kookospähkli laastudega. Magustoitu saab muuta originaalsemaks ja ebatavalisemaks, sisestades iga tooriku sisse mõne praetud pähklite või šokolaadi viilu ning ka pärast toodete jahedust šokolaadi või suhkruga glasuuriga.
Koostis:
- nisujahu - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- või, suhkrupulber ja kookoskiibid - 75 g;
- soda, kustutatud äädikas - 1/3 tl.
Ettevalmistus
- Loputage võid suhkru pulbriga, süstige mõni munad, kookospähkli laastud, segage ja jätke umbes kakskümmend minutit.
- Segage jahu segu hüdraatunud sooda, tehke saadud massist väikesed koogid välja.
- Küpsetage viie minuti jooksul pärgamendis viimistletud küpsiseid 200 ° C juures ja veel 15 minutit, vähendades kuumust 170 ° C juurde.
Banaaniküpsised
Järgmine on retsepti selle kohta, kuidas valmistada kasulikku küpsist, mis on valmistatud kaerajahu ja banaanidest. See küpsetamise variant on leitud neile, kes järgivad toitumist, tühja kõhuga või taimetoitlasi. Tooted on madala kalorsusega, äärmiselt kasulikud ja valmistatud ainult kahest komponendist, kuid neid on soovi korral võimalik täiendada pähklite, rosinatega, šokolaadikogudega.
Koostis:
- keskmise suurusega küpsed banaanid - 2 tk;
- Hauakala helbed - 2 spl.
Ettevalmistus
- Punch segistis jahu helveste olekusse ja segada neid kahvatud banaaniga, sekkudes soovi korral ja lisandeid.
- Kaunista kaunvilja küpsised kaheks niisutatud tšilliks, leotada pärgamendil ja küpsetada kümme kuni kaksteist minutit 180 kraadi juures.
Küpsised küpsised
Veel kuidas valmistada küpsiseid ilma või ja margariinist lihtsatest koostisosadest. Tooted saab puistata pulbriga ja serveerida just sellisena, või määrida kondenspiima või muu koorega ja liimida paarikaupa. Kergelt pruunistades saate pehme küpsise. Kui lisate tainas veidi rohkem suhkrut ja küpsetate tugevamalt - delikatess on krõbe.
Koostis:
- nisujahu - 80 g;
- munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - ½ eset;
- vanill, pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
- Segistit segatakse kuni koheva munarossi, granuleeritud suhkruga, segatakse jahu ja vaniljega ning pannakse küpsised puderiga lusikaga või kotti.
- Küpsetage ravimeid, mis on soojendatud kuni 180 kraadini soovitud valmisoleku tasemeni, puistage pärast jahutamist pulbrilise suhkruga.
Küpsis "Kurabie"
Järgmistest soovitustest saate teada, kuidas valmistada ida küpsiseid "Kurabie". Delikatess on valmistatud lilli kujul ja moosiga kaunistatud. Arvatakse, et mida rohkem vürtsikas on tainas, seda rohkem magusat magustoidu on. Sel juhul kasutatakse lõhna-ja maitseainena vanilje, kuid võib lisada kardemoni, kaneeli ja muid lisandeid.
Koostis:
- nisujahu - 180 g;
- munavalge - 1 tk;
- või - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 120 g;
- vanilliin, moos.
Ettevalmistus
- Pehme või pehme suhkrupulber, süstige munavalge ja jälle hõõruge.
- Segage jahu ja vanilliin, viige alused kondiitri kotisse ja asetage pärgamendiks puhtad, keskmise suurusega õisikud.
- Keskel asetage tilk moosi ja küpseta purjus küpsiseid kakskümmend minutit 200 ° C juures.
Sidruniküpsised
Kui te ei tea, kuidas küpsist küpsetada kiiresti ja hõlpsalt, siis on hõivatud koduperenaised raskesti oma pereliikmetega. Kuid pidades silmas soovitusi sidruni delikatesside kujunduse kohta, saate probleemi lahendada mõne minutiga. Citrus märge annab originaalsuse hõrgutisi ja värskendab maitseomadusi.
Koostis:
- nisujahu - 300 g;
- või 200 g;
- keskmise sidruniga - 1 tk;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
- Lihtne küpsiste retsept on elementaarne segu segistiga.
- Võid suhkrut võid, lisades mune vaheldumisi.
- Protsessi lõpus viskavad nad sidrunikoori, valatakse kaks supilusikatäit sidrunimahla, vala jahu ja segatakse selle maksimaalse võimaliku ühetaolisuse järgi.
- Lusikas pannakse toodete alustamiseks küpsetusplaadile pärgamendiga lõigatud ja küpsetage raviks 185 kraadi kakskümmend minutit.
Viini küpsised - retsept
Piimakook küpsisega moosiga , mis on välja pakutud soovitusi arvesse võttes sarnaneb klassikalise riivitud pirukaga. Peamine asi on võtta paks, levim moos, moosid või moosid, ja siis on delikaatsuse välimus esinduslik ja maitse on suurepärane.
Koostis:
- nisujahu - 400 g;
- või 200 g;
- valitud muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- paks moos, moos, moos - 200 g;
- söögisoodat - ½ tsp;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
- Peenestatud munarahale granuleeritud suhkruga lisage sooda, sulatatud võid ja segage.
- Vala sõelutud jahu ja tee pehme ja plastne tainas sõtkumiseks.
- Nad jagavad ruumi kahte võrdsesse ossa.
- Enamik neist jaotatakse vormis oleva pärgamärgi ühtlase kihina ja väiksem asetatakse külmikusse pooleks tunniks.
- Katke kiht džemmiga ja asetage külmutatud külmutatud tainas üleval.
- Saada küpsetusplaat eelvormiga kuumutatud ahjus 180 kraadini ja küpsetada pool tundi.
Juustu küpsised
Kuidas küpsiseid küpsetada mitte päris traditsioonilistest koostisosadest, kirjeldatakse järgmises retseptis. Küpsetamise aluseks võite võtta kõva kvaliteediga juustu. Arvestades toodete suhkru puudumist, on need täiuslikult harmoonilised magusate teede või kohviga.
Koostis:
- jahu - 170-220 g;
- valitud munad - 2 tk;
- kõva juust - 150 g;
- soola- ja jahvatatud paprika - 1 teelusikatäis;
- Kuivatatud ürdid ja küpsetuspulber - 2 tl.
Ettevalmistus
- Juustu valmistatud maitsva küpsise retsept on lihtne. Muna soolatud massi pekstakse võiga, lisatakse riivitud peene juust, ürdid, küpsetuspulber ja jahu.
- Tehke sõtkumine, tõmmake tainas viie kuni seitsme millimeetrise kihiga, küpsised lõigake ja küpsetage tooteid temperatuuril 180 kraadi kakskümmend viis minutit.
Šokolaadikraanidega küpsised
Šokolaadist küpsised, mille retsepti on kirjeldatud allpool, moodustub elementaarne, kuid see osutub väga maitsev. Eriti väärtustav šokolaadi ventilaatorite küpsetamine. Te saate kakao veel lisada tainasse - saate veel šokolaadiküpsuse. See on väga oluline, kui asetate toorikuid ahju piisavalt kaugele vastu pidama, kuna pallid muutuvad tuule töötlemisel tuuleks ja võivad lihtsalt kokku puutuda.
Koostis:
- nisujahu - 300 g;
- söögisoodat - ½ tsp;
- küpsetuspulber - 2/3 tl.
- või - 150 g;
- Kana muna - 1 tükk;
- normaalne suhkur ja vanilje - 230 ja 20 g;
- must šokolaad - 200-250 g;
- sool - ¼ tsp.
Ettevalmistus
- Pehme või tuibakse suu ja vaniljega kolm minutit.
- Sõida muna, teine minut nad töötavad seadmega.
- Sega välja sõelutud nisujahu, sool, sooda, küpsetuspulber.
- Šokolaad peeneks hakkimiseks, sekkuge kile kujul olevate toodete baasil, pakendatuna kilega ja asetage külmkapi riiulile kaks tundi.
- Mõne aja pärast eemaldage väikese massi koom, tõmmake pallid nii suureks kui mandariin ja levitage seda küpsetusplaadi pärgamendil.
- Küpsetage delikatess 20-minutilise soojendusega 180 kraadi ahju.