Pakume lihtsaid retsepte, et valmistada maitsvat küpsetisi ilma võita ja margariini. Sellised tooted on vähem kalorikad ja kasulikumad, mida eriti mõistavad need, kes hoolivad oma joonist ja järgivad tervislikku toitumist. Üks retseptidest ei sisalda mune ja muid kammkarpide komponente ning sobib seetõttu lahjaks menüüs.
Lihtne peene küpsiste retsept hapukoorele ilma või ja margariinita
Koostis:
- hapukoor - 245 g;
- kana suured munad - 2 tk;
- nisujahu - 255 g;
- granuleeritud suhkur - 125 g;
- söögisoodat - 5 g;
- vanilliin - 1 näputäis;
- keedusool - 5 g;
- pulbristatud suhkur kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Tee küpsisteks ilma võid ja margariini valmistatakse mõne minuti jooksul. Kausis sõita munadesse, asetage hapukoor, valage suhkur, segage ja jahutage saadud jahu ja lisage vanilliin, sood ja sool. Me teeme sõtkumiseks, saavutades taigna kleepuva, kuid pehme tekstuuri. Võimalikult saate lisada aurutatud rosinaid, pähkleid või hakitud kuivatatud puuvilju. Nüüd rullime sellest pallid, mis on natuke suurem kui pähkel ja asetage need pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile.
Soojendame ahju 180 kraadini ja saadame küpsetamiseks tooted. Kui umbes kolmkümmend minutit on küpsised pruunistatud, võta küpsetusplaadist ahjust välja, lasta toodetel jahtuda ja hõõruda neid pulbrilise suhkruga.
Rasked küpsised valmistatud kodujuustast ilma võita ja margariini - retsepti
Koostis:
- kodujuust - 375 g;
- nisujahu - 165 g;
- kana munade munakollased - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 115 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- vanilliin - 1 näputäis;
- sool, keedetud - 5 g.
Ettevalmistus
Taigna valmistamiseks viimistlege kodujuust munakollaste, suhkru, vanilliini ja naelaga, saavutades maksimaalse ühtlikkuse, ja seejärel piserdage väikeste portsjoniteguriga jahukaste jahu, iga kord segades hästi. Kui tainast ei ole kleepuvat tekstuuri, rulliime see kaussi, asetage see kotti või pakke see kilega ja jätke see mõneks tunniks külmkapisse.
Kui aeg kulgeb, viime ballooni, et saada kiht umbes viie millimeetrilise paksusega, katta see toidukilega ja seejärel eemaldada soovitud kuju tooted ja asetada need küpsetusplaadile asetatud pärgamaterjalile. Küpsiste küpsetamiseks asetage see 20-25 minutiks 185-kraadise kuumusega ahju.
Lenentne küpsised ilma margariinita ja õlleõli
Koostis:
- õlut - 245 ml;
- filtreeritud vesi - 365 ml;
- rafineeritud taimeõli - 365 ml;
- küpsetuspulber - 15 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- nisujahu - 1 kg;
- maapähklid - 180 g;
- kreeka pähkli tuumade pooleks - 180 g;
- klaasi maapähkel ja pähklite terved tuumad ;
- sool, keedetud - 5 g.
Ettevalmistus
Kuus sada grammi jahu, mis on segatud rafineeritud õli, nabaga sool ja õlut kuni homogeensuseni. Peale seda läheme masse üle järele jäävasse jahu ja küpsetuspulbri ning lõpuks sõtke tainas. Seejärel eemaldame väikese taigna kogu kooma, pallime palli, pigistage see peopele, et saada kook,
Nüüd segage suhkur veega ja kuumutage see keemiseni, segades ja keetledes 15 minutit minimaalse kuumusega.
Valmis küpsed "pallid" lase jahtuda, seejärel kastetakse poolteist minutit valmistatud suhkrusiirupis ja murtakse maapähkel pähklit. Me panime valmistooted tassi ja laske selle kolm tundi valmistada.