Koogid valge koorega - suurepärane lisa tassi teele ja klaas šampanjat. Vaatame retsepte universaalse raviks rohkem.
Kook korvipoolse koorega
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin - 200 g;
- jahu - 390 g;
- munakollane - 2 tükki;
- suhkur - 130 g;
- küpsetuspulber - 2/3 tl.
Koore jaoks:
- munavalged - 2 tk;
- suhkur - 150 g;
- sidrunimahl - paar tilka;
- vesi - 2 spl. lusikad;
- vaniljeekstrakt - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mündimarginaan koos munakollaste ja suhkruga, siis lisage küpsetuspulbrile sõelutud jahu ja sõtke tainas. Me jaotame taigna vormide abil ja saadame selle ahju 10-15 minutit 200 kraadi juures. Laske testi aluseks täielikult jahtuda ja vahepeal võtame koore. Alates suhkrust ja veest, küpseta siirupit ja lisage see vahvlitesse kuni valgete valgete koos vanilje ja sidrunimahlaga. Siirup lisatakse ettevaatlikult, õhuke künk valatakse selle valgu massi, ilma et see peatuks. Asetame koore kondiitri kotti ja paneme korvidesse. Me kaunistame lihakoogid puuviljade, suhkrustatud puuviljade või pähklitega valge koorega.
Küüslauku kook "toru" valge kreemiga
Koostis:
Toru jaoks:
- jahu - 1 1/2 eset;
- või - 120 g;
- munad - 5 tk;
- soola - näputäis.
Koore jaoks:
- munavalged - 3 tk;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- vesi - 1/4;
- sidrunimahl - paar tilka.
Ettevalmistus
Või võid või sulatage veevanni ja ühendage see sõelutud jahuga. Tiheda jahu masseeritakse koos segistiga, juhtides ühe muna korraga kuni kogu segamiseni. Lisame taignale soola ja viime selle kondiitri kotisse. Kottide abil asetame oma tulevased torud lehte pärgamendisse ja paneme need eelkuumutatud ahjus 200-30 kraadi 25-30 minutiks.
Koori jaoks keerake vesi ja suhkur siirupiks ja segage seda valgega, mis on sidrunimahlaga täidetud, analoogselt eelmise retseptiga.
Külmutatud torud täidetakse koorega, kasutades kondiitritooteid. Võite puuviljapulbriga magustoidu purustada või katta glasuuriga - omal äranägemisel.
Meie retsepti läbimõõduga tubakad ei pruugi ekslüüride kujul teha, saate osta lihtsa lehmapiima lehe, lõigata see ribadega ja pakkida ribadeks küpsetamise koonuse ümber. Torkige määrdeõli, vatitolmu ja asetage eelnevalt 200 kraadi ahju. Valmistage torud vastavalt juhistele ja seejärel jahutage ja täitke koorega.