Vannitubulaatorid on suurepärased ravimid, mille maitse on lapsepõlvest tuttav. Krisapuustu ja õrna koore maitsvat kombinatsiooni on lihtsalt võimatu tõrjuda.
Kui teil on vahvlikoojendaja, siis ei ole vahvlitorude valmistamine keeruline. Lisaks võite osta valmis vahvlitoorikuid. Nende täitmiseks kasutage erinevaid kreeme, saate alati magustoidu uue maitse. Selle valmistamise aluseks võib olla korrapärane või keedetud kondenspiim, munavalged või kodujuust .
Vahutoruubulad, mis on täidetud ükskõik millise allpool esitatud retseptide kohaselt valmistatud kreemidega, on maitsvad ja isuäratavad.
Vahtplaatide tubulaarvarras kodus
Koostis:
- Värske piim - 1 l;
- kana munad - 5 tk;
- granuleeritud suhkur - 275 g;
- vanilli suhkur - 15 g;
- või 110 g;
- nisujahu - 120 g;
Ettevalmistus
Korstna valmistamiseks vajame kahte konteinerit. Ühes neist valatakse piim, jätame ühe klaasi ja teises veedame munades. Me määrame piimaga nõusid ja kuumutage seda keemisele. Munadesse valage suhkur ja vanilje suhkur ja murra see paksu ja paksu vahuna. Pihustamisprotsessi lõpus vala jahu ja järk-järgult vala vasak piim.
Sooja piima korral valage munade segu õhukesesse küpsetusse ja pidevalt segades küpseta, kuni pakseneb mõõduka kuumuse eest. Seejärel eemaldage konteiner koorest plaadist, lisage võid ja segage, kuni see lahustub.
Jahutame koort toatemperatuuril ja täidame seda vahvlite kanalitega.
Kondensibulat sisaldavate vahvlite torude kreem
Koostis:
- Kondenseeritud keedetud piim - 220 g;
- või - 220 g;
- pähklid mis tahes (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Koori ettevalmistamine ei ole lihtne, kuid väga lihtne. Pehmendatud võid segatuna keedetud kondenseeritud piimaga ja pisut segada segistiga või sabad kuni see on sile. Soovi korral võib purustatud pähklid kooresse segada.
Keedetud kondenseeritud piima võib ise valmistada. Selleks lisage pool liitrit piima 250 grammi suhkru ja veerand tšilli sooda. Soojendame selle keetmisele ja küpseme mõõduka kuumusega poolteist kuni kaks tundi, unustamata aeg-ajalt segamist. Valmistatud kondenspiima tihedus ja värvus reguleeritakse keetmise ajaga, seda kauem see kestab, mass on paksem ja tumedam.
Proteiinikapsas vahvlikanalude jaoks
Koostis:
- munavalged - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 210 g;
- puhastatud vesi - 125 ml.
Ettevalmistus
Valage puhastatud vesi kastrulisse või kuplikusse ja magage suhkruga. Soe see keemiseni mõõduka kuumuse, segamise ja seista kuni "raskete" mullide välimuseni. Munavalgud asetatakse puhta ja kuiva konteinerisse ja peksid kuni paksu ja paksu valge vahuna. Siis, ilma piitsutamist peatamata, valage suhkrusiirupi õhuke küngus. Valmis kreemjas valge kreem peaks säilitama kuju hästi ja mitte levima.
Nüüd on veel ainult täita neid valmis vahvlite torule.
Koorekreem vahvlite tubuleerimiseks
Koostis:
- kodujuust - 220 g;
- kreemjas rasv - 220 ml;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- kreeka pähklid - 100 g;
- Vanilli suhkur (valikuline) - 10 g.
Ettevalmistus
Koori valmistamiseks purustatakse kohupiim homogeensusega segistis või pühitakse läbi sõela. Segage koort suhkruga ja soovi korral vaniljesuhkuriga. Seejärel peksid neid kuni segajaga paks vaht, lisage valmistatud kodujuust ja peksid jälle siledaks. Pange koore üheks tunniks külmkapis.
Täitke valmis kohupiimakreem vahvlitorudega ja küpsetage servad purustatud kreeka pähklitega.