Meie toit on rikkalik mitte ainult kõigi teadaolevate valkude, rasvade ja süsivesikutega, vaid ka vitamiinide, mineraalide ja väga suure hulga mikroelementidega. Kõik need elemendid on kehas elus olulised, nad on otseselt seotud paljude protsessidega. Üks inimkeha peamine mineraal on magneesium. Selle sisaldus inimese kehas on ligikaudu 20-30 mg, millest 99% sisaldub luukoosis.
Magneesiumi eelised
Toidu magneesiumi sisaldus tagab valgu biosünteesi ja süsivesikute ainevahetuse. Omab rahulikku, vasodilatust tekitavat ja diureetilist toimet, osaleb seedimise, lihase töö, luude moodustumise, uute rakkude loomise, aktiveerib B rühma vitamiine jne. Ja see kahtlemata räägib magneesiumi tohutut kasu inimelus.
Magneesiumi puudumisel kaasneb peapööritus, krambid, tasakaaluhäired, silmade "tähed", peaväris, südamepekslemine, unehäired jne. Seetõttu, kui teil tekib mõni neist sümptomitest sageli, kaaluge, kas teie dieedil on magneesium piisav.
Magneesiumi võib tarbida meditsiinilistel preparaatidel, kuid me oleme rohkem huvitatud sellest, kuidas toidud sisaldavad magneesiumi, sest kõigepealt peaksite proovima saada piisava hulga kasulikke aineid tarbitud toidust.
Magneesiumi sisaldus toidus
Erinevate toodete magneesiumisisaldus on erinev. Muidugi on huvitav teada, millistes toodetes on rohkem magneesiumit. Selle loendi juht on kašupähkel (270 mg), järgmine positsioon on saadaval kõikidele tatarlastele (258 mg), seejärel sinep (238 mg), järgmine koht jagati männipähklite ja mandlitega, mille magneesiumisisaldus oli 234 mg. Kõrge magneesiumisisaldusega toodete hulka kuuluvad ka pistaatsiapähklid (200 mg), maapähklid (182 mg), sarapuupähklid (172), merevetikad (170) ja täidetakse see kaerahelbed (135 mg), hirss (130 mg), pähkel (120 mg ), herned ja oad (ligikaudu 105 mg).
Klorofüll sisaldab suures koguses magneesiumi. Igaüks mäletab bioloogiast, milline on klorofüll, mistõttu ei ole raske arvata, millised toiduained sisaldavad magneesiumi. Loomulikult on rohelised tooted, näiteks roheline sibul, spinat, spargelkapsas, kurgid, rohelised oad jne. Kuid see ei ole kõik magneesiumi sisaldavad toidud. Magneesiumit leidub ka sellistes toodetes nagu nisukliid, sojajahu, magusad mandlid, herned, nisu, teravili, aprikoosid, kapsas jne.
Seoses loomset päritolu magneesiumit sisaldavate toodetega
Veel tuleb mainida, millistes toodetes ei ole väga palju magneesiumi. Nendeks on väljamõeldud toidud, küpsetatud tooted.
Pange tähele, et magneesiumi sisaldus toodetes väheneb nende pikaajalise kuumtöötlemisega. Magneesiumi eemaldamine organismist aitab kaasa alkoholi ja kohvi kasutamisele. Magneesium imendub kehavähemalt kilpnäärme haigustest, nii et kui magneesium siseneb teie keha piisavalt ja puuduvad sümptomid, kontrollige kilpnääret.
Pidage meeles, et täiskasvanu magneesiumi päevane vajadus on 300 kuni 500 mg. Mõned inimesed, näiteks südame-veresoonkonna haigused, peavad tarbima rohkem magneesiumi päevas. Vähendatud immuunsuse korral on samuti kasulik suurendada magneesiumisisaldust.