Kana, ahjus õuntega täidetud aed - see ravim, mis on pidulikul laual kaunistuseks. Nõu ei tundu mitte ainult suurepäraselt, vaid see osutub ka väga isuäratavaks, sest pakkumine linnuliha koos puuviljadega on täiesti ühendatud.
Kuidas süüa kana õuntega?
Õunadele küpsetatud kana, mis on rahul oma suurepärase maitse ja suurepärase vaatega, peate kõigepealt korralikult ette valmistama kõik kasutatud koostisosad ja seejärel kõik see valmisolekule, nii et midagi ei põletataks ega ka gaasiga kaetud.
- Rümbikut on parem rullida soola, vürtside või marinaadiga eelnevalt ja lahkuda marinaadist paariks tunniks.
- Selleks, et kana küpsetataks ja põletataks, on parem küpsetada see fooliumist või hülssi.
- Nõu valmisolekut kontrollitakse rümpade läbitorkamisega paksemas kohas. Kui mahl on selge, on ahjus õuntega täidetud kana valmis.
Kana ja õunad ahjus varrukas
Õunadest täidetav kanu osutub väga mahlakaks, sest liha leotatakse õunamahla küpsetamise ajal. Õunad sel juhul on parem valida mitte magusad, vaid hapukesed talvised sordid, mis ei katke kuumtöötlemise ajal. Kui rümp on suur, suurem kui 2 kg, siis kulub küpsetusaeg 15-20 minutit.
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- õunad - 3 tükki;
- sinep, karri - 1 tl igaüks;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Rümp kogu sees ja väljas hõõrutakse vürtside ja soolaga.
- Õunad lõigatakse kuubikuteks.
- Puuvilja kanaliha, kastmega sinep, asetage see varrukasse ja küpsetage 1 tund 180 kraadi juures.
- Siis hõbe lõigatakse nii, et kana, täidisega õuntega, punane ja küpseta veel 15 minutit.
Kana õuntega fooliumis ahjus
Kana fooliumist õuntega valmistatakse väga lihtsalt, isegi kulinaarse ettevõtluse algaja saab ülesandega lihtsalt toime tulla. Sellise küpsetusmeetodi abil ei ole linnu liigne, vaid see on alati mahlane ja väga maitsev. Te saate kana kastmiseks ükskõik millise ananassi, kuid parimaks on kartulipuder ja värskete köögiviljade salat.
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- õunad - 500 g;
- sool, pipar;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Rümba kana hõõrutakse soola, pipra, majoneesi ja pooleks tunniks.
- Puhastatud õunad lõigatakse viiludeks ja täidetakse kana.
- Auk on kinnitatud, kana ümbritsetud fooliumiga ja 250 kraadi küpsetamiseks 40 minutit.
- Kui soovite saada punase kooriku, siis lahtige foolium ja 15 minuti pärast valmistage ahjus õuntega küpsetatud kana.
Kanaga õunte ja apelsinid ahjus
Kana apelsinide ja õuntega on suurepärane roog, mis kaunistavad mis tahes pidulikku lauda. Küpsetamise käigus puu otsast vabanev mahl täiustab rümba täielikult. Kutsu see kana paremini fooliumiga, mis umbes poole tunni pärast paigaldatakse ja korrapäraselt veest korraks mahla.
Koostis:
- kana - 2 kg;
- oranž - 1 tükk;
- õunad - 2 tükki;
- rosmariin - 2 teelusikatäit;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Õunad ja kooritud apelsinid lõigatakse viiludeks.
- Puuviljad hautatud rosmariiniga ja podsalivayut.
- Räkk hõõrutatakse soola, pipraga, täidetakse puuviljadega.
- Kanna kilele mähitud fooliumiga, 50-minutist 200-kraadise kraadi juures kantakse kana õuntega täielikult ahjus.
Ahjude ja mustade kanade kastmed ahjus
Kana õunte ja ploometega on isuäratav roog, mis maitseb isegi kõige kohmakamaid gourmet. Õunad on täiesti ühendatud mustade ploomidega, ja viskiga immutamine annab puuvilja täitmisel erilise piikandumise. Tänu mesi-sidruni segule on kana kujukas roosakoortega.
Koostis:
- kana - 2 kg;
- õunad - 3 tükki;
- ploomid ilma kaunadeta - 50 g;
- viski - 30 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- mesi ja sidrunikoor - 2 spl. lusikad;
- tüümiani ja rosmariini - näputäis;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Viilutatud õunad segatakse viilutatud mustade ploomide ja hakitud küüslauguga.
- Vala viski komponendid ja laske neil jooma.
- Kana rümpa hõõrutakse soola sees, täidise sees.
- Honey segatakse vürtsidega, küüslaugu, soola ja pipraga, hõõruge kana ja keetke temperatuuril 200 ° C 1 tund.
Kana ahjus õunte ja kartulitega
Kana õunte ja kartulitega on suurepärane võimalus toiduvalmistamiseks aega säästa. Köögiviljad on küllastunud kana rasva ja vürtsidega ning seetõttu on need väga maitsvad. Vürtsina saate kasutada kana valmistatud maitsestust või piirata ennast soolaga, pipar ja karri. Iga võimalusega on maitsev omal moel.
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- väikesed kartulid - 20 tk;
- õunad - 3 tükki;
- porgand, sibul - 2 tk;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- sool.
Ettevalmistus
- Pestud õunad lõigatakse viiludeks, porgandid tükeldatakse kruupidega ja sibulad on poolrõngad.
- Kastke kartul, lisa sibul, porgand, lusikas majoneesi ja segage.
- Rästik hõõrutakse soola, vürtside ja majoneesiga ning täidetakse õuntega.
- Pange kana varrukasse, lõigake köögiviljad ümber, ühendage varrukas ja keerake 1 tund 200 ° C juures.
Kana riisi ja õuntega ahjus
Kana õunte ja riisiga - see on lihtsalt liha ja garnish, kuid selle toiduga valmistamine aitab oluliselt aega säästa. Nendel eesmärkidel on parem kasutada pika teravilja. Sulamisvõi lisamine täidisele muudab selle maitse veelgi õrnamaks. Linda ei põletata, võib see kõigepealt katta fooliumiga.
Koostis:
- kana - 1,5 kg;
- riis - 1 klaas;
- õun - 1 tükk;
- sibulad - 1/2 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- või - 70 g;
- rosmariin, tüümian;
- pipar;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
- Sibul ja küüslauk jahvatatakse ja pruunitakse oliiviõliga kuni punaseks.
- Rice küpseta pooleks.
- Õun lõigatakse kuubikuteks, rosmariin ja tüümiani jahvatatakse, sulatatakse võid.
- Segage riisi sibulate ja küüslaugu, õunte, vürtsidega, lisage 1 supilusikatäis sulatatud võid.
- Kana täidetakse ettevalmistatud täidisega, asetatakse see rasvavõid ja maitsestatakse.
- 190 kraadi juures küpsetatakse kana 40 minutit, seejärel tõstetakse temperatuur 220 kraadini ja keedetakse veel 20 minutit.
Kana ananassi ja õuntega ahjus
Kanafilee ananassi ja õuntega, nagu need, kes tunnevad ühe maitsega erinevate maitsete kombinatsiooni. Sellele toidule on iseloomulik eriline piinavärv, milleks on ebatavaline marinaad, mis sisaldab sidrunimahla, ingverit, kaneeli ja oliiviõli. Ingver võib võtta pulbri kujul ja sa võid ka juure puhastada ja lihvida.
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- ananassikonserve - 300 g;
- õunad - 2 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- ingveri maa - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 4 nelk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- kaneel - näputäis;
- sool.
Ettevalmistus
- Küüslaugukilp peeneks riivis, segatud kaneeliga, ingveri, sidrunimahlaga ja võiga.
- Kana hõõrutakse soola ja seejärel marinaadiga.
- Rümba täidetakse konserveeritud ananassi ja õunte tükkidega, auk kinnitatakse, jalad kinnitatakse ja küpsetatakse 200 ° C juures 1 tund ja 10 minutit.
Kana ja täidisega kana
Aiaga kapsa ja õunte kana on valmistis, mille jaoks on vaja mitte rohkem kui 10 minutit. Küpsetamise ajal loputatakse lindu kapsa mahlaga, mistõttu selgub, et see on pika ja kergelt happeline maitse. Kapsas sel juhul on parem kasutada looduslikku hapukoort ilma äädika lisamata.
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- vürtsid;
- hapukapsas - 300 g;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- õunad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Rätik hõõruda soola ja vürtsidega.
- Pange see kapsale segada õunte kuubikutega.
- Asetage lind hülsi ja 180 kraadi ette 1 tund ja 20 minutit.
Kana õuntega sinepiseja-mee kastmes
Aiaga kana õunte ja meega on lihtne valmistada ja väga maitsvat toitu. Honeydew-sinep marinaad on ränikütselt küllastunud, tänu millele on valmisvalul olnud huvitav maitse. Parem on valmistada kana kõigepealt umbes üks tund varrukas, seejärel lõigata ja tuua rümbad punetuseks.
Koostis:
- kana - 1,5 kg;
- õunad - 3 tükki;
- ploomid - 5 tükki;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli, Dijoni sinep - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool.
Ettevalmistus
- Marinaadi jaoks sinepi segatakse mesi, võid, hakitud küüslauku ja sojakaste.
- Saadud segu määratakse rümbaga.
- Õuntest eemaldatakse tuum ja lõigatakse nendesse viilud, ploomid jagatakse pooleks.
- Pange linnuke puuviljaga ja kinnitage auk koos hambaorkuga.
- Asetage rümbad varrukasse.
- Kell 180 kraadi, ahjus õunte ja ploomidega täidetud kana, valmis 1,5 tundi.