Tulevase aastavahetuse lauas võib olla mitte ainult kogenud, originaalne roog, vaid ka värsked, lihtsad salatid. Me ütleme teile mõne retsepti kergetele salatitele uusaasta lauas, mille abil saate oma külastajaid kindlasti üllatada.
Valgus ja maitsev uusaasta salat, granaatõunaga
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- roheline salat - 350 g;
- kuskuss - 200 g;
- granaatõun terad - 200 g;
- Fetajuust - 125 g;
- vürtsid.
Tankimiseks:
- granaatõuna mahl - 2 spl. lusikad;
- kanapuljong - 60 ml;
- oliiviõli - 50 ml;
- veini punane äädikas - 1 spl. lusikas;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana filee lõigatakse väikesteks tükkideks ja pruun, kuni keedetakse sulatatud võid. Kuskuss keedetakse paari jaoks. Kausis asetage granaatõuna mahl, äädikas, puljong ja oliiviõli. Maitsesta vürtsidega ja segage hoolikalt. Nõusse paigutame salati lehed, levitame kana ülevalt ja puistaime granaatõunaseemnetega. Piserdage valmis uusaasta kerge salatiga männipähklite korrastamiseks ja puista kokku purustatud juustuga.
Uus-aastase kerge salati retsept viinamarjadega
Koostis:
- kanafilee - 450 g;
- juustu kõva - 150 g;
- viinamarjad kishmish - 450 g;
- mandlid - 100 g;
- muna - 5 tk;
- karripulber 30 g;
- või - 50 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Viilutatud fileed võile pannil. Munad keedetakse, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Nüüd panna kõik tooted läbipaistva salati kausi mis tahes järjestuses, promazyvaya kõigile majoneesi ja puista kergelt praetud hakitud pähklid. Lõpuks jagame viinamarjad, lõigetage pooleks ja kaunite salat lehtedega.
Kerge uusaasta salat ilma majoneesita
Koostis:
- kapsas - 200 g;
- kanafilee - 250 g;
- juust - 150 g;
- kurg - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- roheline salat.
Tankimiseks:
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Fillet eelnevalt keedetakse, jahutatakse ja jagatakse õrnateks kiududeks. Baton purustatud kuubikud ja pruunistatud taimeõli paar minutit. Õlgedega lõigatud kurgid ja tükeldatud sibul poolringidega. Juustu hõõrutatakse väikesel viilul. Järgnevalt valmistame salatile kastme: segage taimeõli kaussi äädikas, hõõgenege vürtsidega ja küüslaugu välja tõmmake. Salat lehed loputatakse, loksutatakse ja naryvayem käed. Lisame kurku, liha, sibulaid, juustu, vett koos riivimisega ja puistage kergeks uusaasta salat krautonetega.