Kõigi selle karpeeriga suupistete hulgas on üks kõige populaarsem kalmaari salat, milles on muna ja kurk - lihtne valmistada, väga rahuldav ja väga maitsev, eriti kui kasutad meie materjalis kirjeldatud retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid.
Kalmaari, muna ja värske kurgi salad
Kui te ei saa majoneesikastmega salatite fänniks klassifitseerida, siis proovige seda lihtsat Tai külma suupisteid, milles tavapärast koostisosade nimekirja lisandub ebatavaline salatikastmestik.
Koostis:
Salati jaoks:
- kalmaar - 330 g;
- kurk - 1 tükk;
- kirsstomatid - 125 g;
- salat - ½ pea;
- kuumad tšillid - maitse järgi;
- peotäis maapähklit;
- käputäis kilindro;
- munad - 2 tk.
Tankimiseks:
- sidrunimahl - 55 ml;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- kalakaste - 15 ml;
- suhkur - 5 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt ühendage kütusetootmise koostisosad ja asetage segu kõrvale. Kalmaari rümbad ja pleegitamine soolases keevas vees 30 sekundit. Jätke kalmaar jahtuma ja keetke munad ja lõigake kurk kirsstomatitega. Piserdage salati salat oma kätega või lõigake keskmise paksusega kärbseks, siis segage kõik taimsed koostisosad, lisage tükid kuuma pipart ja keedetud kalmaarrõngad. Valage salatikastmega, segage ja serveerige, küpsetage cilantroga, hakitud maapähklite ja keedetud muna veetusega üleval.
Kalmaari, värske kurgi, muna ja krabipulgadega salad
Veel üks odavam valik "mereannid" on krabipulgad. Surimi kaane toode on korduvalt näidanud oma mitmekülgsust külmade suupistete retseptides, sest selle kombinatsioon kalmaariga ei tekita üllatust.
Koostis:
- kurk - 130 g;
- kalmaar - 300 g;
- munad - 4 tükki;
- rohelised sibulad - 3-4 suled;
- krabipulgad - 210 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Killutatud kalmaari rümbad keedetakse kuumas vees minutis. Järgmisel põletil jäta keedetud munad kõvaks. Jahutatud mune, puhas ja peeneks hakitud. Lõika kalmaari rümba rõngad või õlgad. Kurke võib jagada ka kuubikuteks või väikesteks brusochkiteks. Analoogiliselt kurgidega lõigake krabipulgad. Sega kõik koostisosad kokku, lisage sibulakreem ja salatiga kalmaar, kurk, munad ja krabipulgad majoneesiga.
Kalmaari, muna, kurgi ja maisi salad
Koostis:
- kalmaari rümbad - 270 g;
- juust - 85 g;
- munad - 3 tükki;
- küüslauk - 1 hammas;
- maisi - 135 g;
- värske kurgi - 90 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Küüslauguküünt valatakse ja segatakse majoneesiga. Munad jätavad kõvaks keedetud ja kooritud kalmaari räbu küpsetama soolases keevas vees kuni minutini. Keedetud ja jahutatud karbid lõigatakse rõngastesse, segatakse hakitud munade, kurgi kuubikute, riivitud juustu ja maisiga. Hassake salati kalmaari, muna, kurgi ja juustuga küüslaugu majoneesiga ja jätkake maitsmist.
Muna, kalamari, kurgi ja herneste salat
Koostis:
- kalmaar - 580 g;
- soolatud kurk - 190 g;
- rohelised herned - 310 g;
- munad - 3 tükki;
- krabipulgad - 210 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Pange kalmaari rümbad ja munad kokku. Pärast kalmaari jahutamist lõigake need väikeste ribadega. Karbita munad. Vali kurk väikeste kuubikutega. Purustage krabipulgad ja segage kõiki valmistatud koostisosi koos konserveeritud hernedega. Lase salat majoneesiga serveerida.