Vorsti salat - universaalne külm suupiste. Tema jaoks ei ole vaja spetsiaalselt keeta lihakomponente, nii et küpsetamiseks see tass on tõeline leid ja aja kokkuhoid. Lisaks sellele on vorstid lastega väga meeldivad, nii et neid saab hõlpsasti süüa sellise salatiga.
Mis salat saab vorstiga küpsetada?
Vorsti salatid on mugavad ja edukad, sest reeglina ei vaja nende komponendid toiduvalmistamist. Vorsiit asendab tavaliselt retsepti liha. Alates minimaalsest tootevalikust saate peaaegu alati valmistada vürtsiga maitsvat salat, mis meeldib lastele, keda on lihtne ootamatult ootamatult külastada. Saate teha mitut tüüpi sarnaseid roogasid:
- Vorsti on hästi ühendatud mis tahes köögiviljaga - kapsas, paprika, kurk.
- Toitvaid salateid valmistatakse vorstist, lisades kreekerid, oad või muud kaunviljad.
- Märgistatud kurkide, seente, kapsa, korea porgandi salateid saab täita õliga, nii et need roogad saavad suurepäraseks majoneesisalade asenduseks pidulaudadel.
Klassikaline salat "Olivier" koos vorstiga - lihtne retsept
Traditsiooniline salat, kus on keedetud vorsti, on peaaegu muutunud pühade tunnusjooneks. Valmistame "Olivier" igapäevasteks õhtusöökideks, kuid puhkusel peaaegu kõik otsivad salati lauale. Köögivilju tuleb keeta eraldi eraldi kausis. Kui seal on masin, mis lõikab kuubikesse, muudab see nõude kaunimaks ja lühendab toidu valmistamise aega. Vorstis salati "Olivier" soola ei saa lisada, sest krevetid kurgid ise on soolad.
Koostis:
- keedetud vorstid - 350 g;
- kartul - 250 g;
- porgandid - 100 g;
- konserveeritud herned - 300-350 g;
- muna - 6 tk;
- kuivatatud kurk - 150 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
- Keetke porgandid, kartulid, munad. Lõika need koostisosad ja asetage need kaussi.
- Lisage hakitud vorsti.
- Herned pestakse ja lisatakse toidule.
- Peeneks tükeldatud kurgid lisavad.
- Maitsesta salaaži majoneesiga. Soovi korral võite panna "Olivier" ja värsked sibulad.
Aedoad ja vorstid
Rikas salatiga oad ja suitsutatud vorsti on ideaalne pidulik õhtusöök külma hooajal. Oad ise on väga toitev, nii võite süüa sellist salati kui peamist tassi. Selle näitaja mitte kahjustamiseks võib majoneesi asemel kasutada oliiviõli. Kanalis olevaid oad saab asendada keedetud sibuladega.
Koostis:
- suitsutatud vorstid - 350 g;
- konserveeritud oad - 1 can;
- muna - 2 tükki;
- porgandid - 150 g;
- sibul - 150 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
- Vorstiga vorsti õhuke pikk põhk. Lisage sellele keedetud viilutatud munad.
- Sibul ja porgandid rest, praadida. Pange salati kaussi.
- Lisage oad ja riivitud küüslauk. Vala õli.
Salat kapsa ja vorstiga
Elegantne salat valmistamisel kapsa ja suitsutatud vorstiga peab küpsetama ainult 10 minutit tööpäeva. Lõppude lõpuks ei vaja tooteid seda küpsetada ja praadida, kuid peate neid ainult lõigata. Kui vorsti lõigatakse õled, nagu kapsas, siis on see ilusam. Maitsestamine on kõige parem teha majoneesiga, kuid võite kasutada ka jogurtit või võid.
Koostis:
- suitsutatud vorsti - 150 g;
- kapsas - 350 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- petersell - hunnik;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
- Lõika kapsad õled, soola ja lihvige.
- Lisage tükeldatud vorsti.
- Küüslaugukreehv peenelt riivitud ja lisatakse kausile.
- Kaunista salat vorsti ja kapsaga peterselliga.
Salat "Obzhorka" koos vorsti ja kreekeritega
Kõige lihtsam ja kiireim lõikamine on salat, mis koosneb vorstidest ja krevetoonidest. Ta on lastega väga rõõmus, sest tassil on kõik, mis neile meeldib - vorstid ja krõbedad kreekerid. Sa saad muuta retsepti praetud porgandiga ja sibulaga, maitsetugevuse kasvatamiseks ja intensiivistamiseks lisage mõnikord värsket sellerit.
Koostis:
- suitsutatud suits - 300-350 g;
- kreekerid rukis - 1 pakk;
- kurk - 1 tükk;
- rohelised - maitse järgi;
- majonees - 50-70
Ettevalmistus
- Vorstid ja kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Sega koos majoneesiga. Pärast kuivikute lisamist (juba enne serveerimist).
- Lõpeta rohelusest.
Salat "Veneetsia" - vorsti retsept
Ikooniga nime "Veneetsia" korea porgandi ja vorsti salat ahvatleb asjaolu, et talle ei pea midagi eelküpsetama. Võite võtta kreekerid maitsega juustu või panna riivitud juustu žoklist. Selleks, et pannil oleks juurvilja, võite lisada värske kurgi. Lõikerahastest võib keelduda (see kehtib nende kohta, kes näevad pilti ja väldivad jahu).
Koostis:
- vorsti - 200 g;
- kreekerid - 1 pakk;
- maisi - ½ suhkrut;
- porgand korea - 150 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
- Vorstid lõigatakse ribadesse, segatakse porgandiga, mais.
- Kaanema majoneesiga ja segada.
- Enne serveerimist asetage krevetoonid salati ja segage uuesti.
Salat "Solomka" maisi ja vorstiga
Pehme salat, mis koosneb maisist ja vorstist, tõmbab ära, mida tehakse ilma majoneesi lisamiseta ja seetõttu madala kalorsusega. Samas vorstis lisab küllastust. Mõned inimesed panevad värske kurgi või keedetud muna. Koostisained lõigatakse rangelt ribadeks, seega on vastav nimi. Kapsas saab võtta Pekingist või see võib olla lihtne valge.
Koostis:
- suitsutatud vorsti - 250 g;
- maisi - ½ suhkrut;
- kapsas - 250 g;
- rohelised - maitse järgi;
- oliiviõli - 2-3 spl. l
Ettevalmistus
- Lõigake vorsti õlgedega, peeneks kapsa hakitud. Pange kõik kaussi.
- Lisage maisi vee väljavoolu eelnevalt.
- Puista salat kapsa ja vorstiga , kaunistage rohelistega.
Vorsti ja tomatitega salad
Kui külalised sattusid äkitselt ukselävel ja pole midagi ravida, saate kiiret salati valmistada suitsutatud vorsti ja tomatitega. Lisaks nendele kahele põhikomponendile saate lisada muid rohelisi ja köögivilju (paprika, kurgid), seeni, keedetud mune. Majoneesi asemel võib salatiid valada hapukoore, hakitud küüslaugu ja oliiviõliga (Berliini kaste).
Koostis:
- suitsutatud vorstid - 350 g;
- tomati - 3-4 tükki;
- juustu kõva - 150 g;
- marineeritud seened - 100 g.
Ettevalmistus
- Kõik komponendid lõigatakse ja segatakse sügavasse kaussi.
- Vala majonese või muu kaste.
Salat seente ja vorstiga
Ebatavaline rafineeritud maitse on seente ja vorsti salat , sest see sisaldab valget veini. Vorstis on parem valida pehmem, niiskem, siis annab roog tugevamale maitsele. Seened on parem värske, kuid mitte ostetud, nad on rohkem lõhnavad. Vein sobib kõige paremini kuiva toidu valmistamiseks.
Koostis:
- keedetud vorstid - 250 g;
- seened - 250 g;
- vein - 120 ml;
- sibul - 100 g;
- õli - 2-3 spl. l
Ettevalmistus
- Peeneks tükeldatud sibul ja hakitud seened.
- Vala vein praepannile ja laske sellel aurustuda.
- Jahuta ja segage küpsetatud vorstiga.
- Valmistamiseks lisage oma salatile roosasid ja vürtse koos vorstiga.
Pannakoore salat suitsutatud vorstiga
Pancake salat vorstiga - huvitav lahendus perenaiseks. Ainult kaks komponentidest võivad pakkuda huvitavat ebatavalist toitu. Munakana pannkoogid saab osta poest, kuid saate seda ise teha. Enne toiduvalmistamist tuleb munadele anda külma vett. Toitu saab soovi korral muuta ja muud tooted, näiteks vorsti ja juustu pannkoogi salat, mais, kurgid, punase pipra lehed.
Koostis:
- suitsutatud suitsuga - 350-400 g;
- muna - 3-4 tükki;
- tärklis - 3 spl. l
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
- Munad, segatud soola, tärklise, veega, peksid.
- Vala segu kuumutatud praepannile ja mõlemal pool korralikult praadida.
- Pärast pannkookide jahutamist lõigake need ribadesse. Lõika vorsti ka õlgedega.
- Võite teha nii tavalise kui ka pudenenud salat vorst ja muna pannkoogid.