Neile, kes valivad piduliku laua jaoks ilusaid ja maitsvaid roogasid, soovitame valmistada originaalset ja maitsvat salat "Päevalill".
See eelroo mitte ainult muudab ja kaunistavad teie laud oma uimastamist välimusega, vaid ka üllatab külalisi korraliku maitsega. Ja see ei ole kõik salati eelised. Tõelise eelise teiste pühade jaoks on see suhteliselt odav hind ja ettevalmistamise lihtsus.
Me oleme sind huvitanud? Siis me ütleme, kuidas teha salat "Päevalill" koos kiibid .
Salat "Päevalill" koos laastudega, kana ja seentega - klassikaline retsept
Koostis:
- korrapärase ümmarguse kujuga suured laastud;
- kana liha ilma kondita - 320 g;
- värsked šampinjonid - 220 g;
- kõva pikantseline juust - 220 g;
- kana munad - 5 tk;
- majonees - 320 g;
- ilma kaevandusteta oliivid - 75 g;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- Vürtsid valida - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- rafineeritud taimeõli.
Ettevalmistus
Küpsetage, kuni olete valmis kana liha, eraldage see luust ja purustage õled või kuubikud. Šampanhunid pestakse jooksva veega, laske sellel ära visata, tükeldatakse plaadid ja pannakse taimeõli pannile, kuni vedelik aurustub. Praeprotsessi lõpus pehmendasime seeni soola, maapähkliga ja vürtsidega. Samal ajal keedame munad täieliku valmisolekuni, paneme need mõneks hetkeks jäävette ja puhastage see. Teravilja abil jahvatatud valk ja kahvliga mold kahvli abil.
Kõik komponendid on valmistatud, jätkame salati moodustumist. Kana keskel paiknev laia toidukorra põhjaga kaetakse see majoneesi kihiga ja kaetakse seenekihiga. Seejärel keerake valke ja jälle heldest majoneesikihist. Edasi levitada juust, natuke rohkem majoneesi ja pista salat ülaosas munakollastega. Nüüd kujundame salati nii, et see vastab täielikult nimele. Selleks panime žetoonid tassi servadesse, imiteerides päevalille kroonlehti, ja peal asetame välja oliivide kvartali, mis meie puhul on selle seemned.
Kui soovite, võite teha poolpuna tomatiist välja, lõigates välja oliivipuust peast ja antennist ning värvige majoneesid ja silma peal koorega.
Selle salat valmistamiseks võite kasutada nii kana rinda kui ka paberit jalgadel ja reitel ning seeni võib praetud sibulaga või isegi asendada need marineeritud seentega.
Salatid "Päevalilleseemned" - tursk ja peibud - retsept
Koostis:
- tursavann - 1 poti;
- kartulimugulad - 500 g;
- kõva pikantseline juust - 100 g;
- kana munad - 4 tk;
- rohelisi sibulaid - 1 kimp;
- korrapärase ümmarguse kujuga suured laastud;
- majonees;
- ilma kaevandita oliivid;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kartulimugulaid pestakse põhjalikult, täidetakse veega ja keedetakse kuni pehme, seejärel lastakse jahtuda ja puhastada. Sööge ka keedetud mune, valage külma vett, puhastage ja jagage munakollasteks ja valkudeks. Valmistame koostisaineid ja juustu läbi suure riiuli ja tursku maksa sõtkitakse kahvli abil ja segatakse
Suures ümmarguses tassi põhjas asetage riivitud kartulid ja määrige see majoneesiga, seejärel turskabari ja rohelise sibulaga segu ja taas majoneesiks. Ja lõpuks peame salat valgega kandma suuremeelse majoneesikihiga, hõõruge juustu ja munakollased.
Nagu eelmises retseptis, korraldame kiibid ülaosas servade ja poolikute või oliivide veerandade ümber.
Tegelikult võite teha salat pipra kujul koos kiibidega, mis sobib nende maitse järgi.