Erinevalt tugevate alkohoolsete jookide suupistetest on keerulisem valida sobiv kokteilide lisand. Nende keerukas koostis koos erinevate maitsetega muudab ülesande keerukamaks ja nõuab keerulisemat suupistete valimist.
Meie tänane teema on pühendatud kokteile sobiva saatja valimisele. Ent selle avalikustamisele meenutame, et suupistete puhul on reeglina vaja ainult aperitiivirühma kuuluvaid kokteile. See on veidi keeruka koostisega jook, mis sisaldab kuni kolme komponenti ja erineb rangelt maitsest.
Alkoholikokteilide suupisted
Mitmesuguste kokteilide jaoks on unikaalseks suupisteks erinevad kanapi. Nende võimalik mitmekesisus võimaldab rahuldada tarbijate vajadusi ja nõudmisi kõige mitmekülgsema maitsega. Olles hoolitsenud selliste suupistete sortimentide laiuse eest, tagate seeläbi ka alkohoolsete kokteilide kahtlemata väärilise saatmise.
Allpool pakume suupistete söögikordade kaunistamiseks mitmeid võimalusi, mida saate soovi korral muuta, katsetada komponentide komplekti ja teha oma kohandusi. Peamine on see, et komponendid tuleks maitsta.
Kanapan punase kaaviariga
Koostis:
- valge leib;
- punane kaaviar;
- munade vuttide või kana;
- värsked rohelised;
- sidrun.
Ettevalmistus
Selliste kanapaikade ettevalmistamiseks lõigatakse valge leib liiga õhukeseks ja praaditakse röstriga või ahjus raputatakse. Siis lõigake ringide, ruutude või ristkülikute viilud, mis on suupistete aluseks. Seal asetame ringi keedetud vutipuntide või kana muna ja pealmine punane kaaviar. Me kaunistame kanapi lehed värskete roheliste ja asetage see tassi, mida me kaunistame mööda servi sidruni lõhesid.
Suupisted juustu küpsistega
Koostis:
- magustamata kuiva küpsis (kreeker) - 20-25 tükki;
- koorejuustukreem - 120 g;
- ketšup või tomatipasta - 25 g;
- või - 55 g;
- madala soolaga või suitsutatud kala filee maitse järgi;
- maitsev suitsutatud vorsti või balyk - maitse järgi;
- keedetud munad - maitse järgi;
- rohelised sibulad - maitse järgi;
- värsked kurgid maitsta;
- värsked tomatid - maitse järgi;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- must värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Alguses keeme kõvaks keedetud muna, melenkoe koorige kergelt soolatud või suitsutatud kala ja hakklege rohelisi sibulaid. Nüüd segage pehme või ja sulatatud juust ning jagage saadud segu kolmeks võrdseks osaks. Ühes paigutame purustatud kalafilee, teises - umbes tükeldatud hakitud sibulat ja kolmandaks lisage tomatipasta või ketšup. Iga massi pekstakse hästi.
Nüüd moodustame suupiste. Kreekeritel asetage esmalt värskete köögiviljade viilud, siis asetage üks peal - keedetud muna tükk, teiselt poolt - suitsutatud vorsti või balyki viilud. Nüüd lusikaga
Nõudus on valmis suupisteid ja kaunistame seda värskete köögiviljade ja roheliste viiludega.
See eelroog sobib mitte ainult kokteile, vaid on suurepärane lisaks tugevatele alkohoolsetele jookidele. Kreekerite asemel võite võtta liivakartuli peale ja täita sisu oma maitse ja eelistuse järgi.
Koos canapé'iga on kokteilide suurepärane suupiste ka viinapulber, oliivid, oliivid ja röstitud pähklid. Kui jookide baasil on konjak, siis on suupistete jaoks parim kanapape juustu või lihtsalt sidruni viiludega. Kuid magusaid kokteile on parem täiendada šokolaadi, maiustuste või magusate puuviljadega.