Talvine õunamahl - tervisliku kodus jooki kõige maitsvad retseptid

Kogenud ja säästlikud koduperenaised teavad, et õunamahl talvel on hämmastavalt kasumlik saak. Aedade puuviljad, ostetud sõna otseses mõttes sentide jaoks, muutuvad uskumatult kasulikuks ja aromaatseks jookiks, mille maitseomadused võivad ilmneda mitmes variandis, kombineerides erinevaid puuvilju sordid köögiviljade ja maitseainetega.

Kuidas süüa õunamahla talveks?

Talvine mahl - mitte ainult maitsev, kasulik, vaid ka kõige tülikasem ettevalmistus. Ettevalmistamise tehnoloogia on lihtne: õunad läbivad mahlapressi, vedelik filtreeritakse, vajaduse korral lisatakse suhkrut, pannakse plaadile ja keedetakse, seejärel valatakse steriilsetesse purkidesse ja pakitakse kuni täieliku jahutamiseni. Isegi võttes arvesse asjaolu, et õunamahla valmistamine talvel pole tehniliselt keeruline, aitab mõni lihtne vihje saada maitsvat ja kvaliteetse jooki.

1. Mahla puhul tuleb valida ainult kahjustamata täiskasvanud puuviljad.
2. Talvine õunamahl on palju maitsev, suhkru ja happe piisav kvantitatiivne suhe puuviljas. Seetõttu võite valida ühe või mitu sorti õunu.
3. Mahlale sobivad optimaalsed sortid: "Antonovka", "anis", "titovka" ja "pirn".

Talvine mahl - mahlapress - retsepti

Mahlast valmistatud õuntest talvist mahl säilitab täieliku vitamiinide vahemiku ja meeldib küpsetamise hõlbustamiseks. Selle saamiseks peate puu läbima seadme kaudu, viima mahla keema ja rulli steriilsete purgidesse. Et parandada maitseomadusi - lisada suhkrut, ja kui soovite jooki kergendada - vala sidrunimahla.

Koostis:

• õunad - 10 kg;
• suhkur - 350 g;
• sidrunimahl - 80 ml.

Ettevalmistus

1. Õunad loputatakse, tükeldatakse, eemaldatakse seemnekarbid ja läbib mahlapressi.
2. Saadud mahlaga eemaldage vaht, hõõru suhkru, sidrunimahla ja asetage keskmise kuumusega.
3. Pärast joogi keetmist valage see steriilsesse purgini, keerake see üles ja mähitage, jättes selle jahtuda.

Talvine mahlipuu mahl - retsept

Armukad, kes hindavad mugavust ja lihtsust, peaksid valmistama õunamahla läbi sokovarku talveks. See meetod ei nõua pliidi pidevat esinemist, see võimaldab töödelda suurt hulka puuvilju (säilitades nende sees kõik kasulikud ained) ja kohe lasta saadud joogid purkideks.

Koostis:

• õunad - 4 kg;
• suhkur - 300 g;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Madalamas kausis valage vett ja laske tulel.
2. Pange õunte tükid ülemisse mahutisse ja puista neid suhkruga.
3. Kui vesi keeb, asetage puuviljakauss sovocharka peale ja katke kaanega.
4. Schnokvarka voolik suunatakse mahla kogumisnõusse, mida saab 50 minuti pärast steriilsete purkideks rulli panna.

Õunamahl läbi talvise lihajahu

Paljud koduperenad valmistavad õunte mahlast mahlapressi ilma mahlapressita, asendades selle tavalise lihumajaga, mis hakkab toime tulema pigistatava mahlaga ja ka muude kaasaegsete töötlemisseadmetega. Ainuke asi, mida vajate, on kvaliteetne mahlane, lõhnav toormaterjal ja roostevabast terasest otsik, mis ei lase juua tumedamaks muutuda.

Koostis:

• õunad - 5 kg;
• suhkur - 250 g.

Ettevalmistus

1. Eemaldage õunad seemetest, lõigake need ja veenduge lihvimismasinas.
2. Vajutage massi läbi voodipesu, lisage saadud mahlale suhkur.
3. Keetke jooki, see võib valada steriilsesse anumasse.
4. Kaante kaantega kaetud ja õunamahla steriliseerida 20 minutit talvel.

Pumpkin-õunamahl talvel

Pumpkin-õunamahl koos tselluloosi jaoks talvel on üks kõige nõudlikumaid toorikuid. See on lihtne seletus: kõrvits on kõrge kiudainete ja karotiini ning õunadel on hea pektiini ja raua kogus, mis muudab joogi loodusliku tervendavat ravimit, mis võib tugevdada immuunsust ja energiat.

Koostis:

• tselluloosi paberimass - 1 kg;
• õunad - 1 kg;
• suhkur - 450 g;
• sidrunhape - 5 g.

Ettevalmistus

1. Pumpkin lõigatakse väikesteks tükkideks ja küpseta 15 minutit.
2. Pühkige liha ja püree lisage suhkur ja sidrunhape.
3. Õunad raputatakse trahvi riivis ja pressitakse mahl läbi marli.
4. Sega mahl koos purustatud kõrvitsaga.
5. Lase jooki soojeneda kuni 90 kraadini, hoida tuld 5 minutit, valada steriilsete purgidesse ja rulli üles.

Talvupüree-porgandimahl - retsept

Talvine õunapuuviljamahl jätkab edukate puuviljade ja köögiviljade kombinatsioone. Porkidega saab jook paksu ja isuärase välimuse ning õuntega rikastatakse maitsvat maitset ja aroomi. Lisaks on karoteeni kõrge sisaldus nendes koostisosades keha jaoks immunostimuleeriva toimega, mis on eriti kasulik külma ilmaga.

Koostis:

• porgand - 2 kg;
• õunad - 6 kg;
• suhkur - 500 g.

Ettevalmistus

1. Porgand ja õunad piserdavad mahlapressi.
2. Tõmba saadud mahl läbi marli, lisage suhkur ja jooki soojendage, kuni lahustuvad suhkru kristallid.
3. Talveks lõigake õunapurgi mahl steriilsetes purkides ja mähkige.

Talvine viljaliha mahl

Talvist õuntest valmistatud mahl mahlaga meeldib üllatada fänne, et täiendada menüüd erinevate tervislike jookidega. Tselluloos on rikkalikult pektiini ja kiudainetega, mis soodustab seedeelundit, muudab jooki rikkalikuks, toitvaks, madala kalorsusega, sobib ideaalselt laste ja dieedi toitumise jaoks.

Koostis:

• õunad - 1,5 kg;
• vesi - 500 ml;
• suhkur - 80 g.

Ettevalmistus

1. Kallutage mahlad õuntest.
2. Peske välja pigistused ja pühi.
3. Puuviljad mahla ja suhkruga.
4. Soojendage ahi kuni 90 kraadi. Valmis jooki võib säilitada vastavalt standardsele skeemile, steriliseeritakse otse purkides ja valatakse kaetud kaantega.

Õunamahl ilma suhkruta talveta

Looduslike jookide fännidele soovitatakse valmistada kodus valmistatud mahla õuntest ilma suhkruta talveta. See ei seisne üksnes vitamiinide koostise ja minimaalse kalorite väärtuse säilitamises, vaid ka sellise säilimise praktilisuses, sest seda saab kasutada kastmete valmistamiseks või segamiseks teiste mahladega, mis annab tunnile uue maitse.

Koostis:

• õunad - 5,5 kg.

Ettevalmistus

1. Vajutage puuviljamahlt mahla abil mahlapressi abil.
2. Asetage mahl keskmise kuumusega ja laske sellel keema minna, kuid ärge keetke, vaid eemaldage koheselt plaastrist mullivett.
3. Talvistest õuntest valmistatud mahla valatakse steriilses mahutis ja tõmmatakse üles.

Talvine õunamahl

Taimede mitmekesistamine õunamahlas kodus võib olla pirnide abiga. Pirni mahl sisaldab vähe oma hapet, kiiresti rikneb, kuid see täiuslikult näitab maitseomadusi õuntega, rikastades jooki magusalt magusalt, tänu looduslikule glükoosile ja fruktoosile. Viimase looduslikud omadused võimaldavad jooki valmistada ilma täiendava suhkruta.

Koostis:

• õunad - 4 kg;
• pirnid - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Puhastatakse luudest ja südamikust, tõmmake puu läbi mahlapressi.
2. Võtke vaht mahlast välja ja kuumutage seda 95 kraadini. Pärast soovitud temperatuuri saavutamist eemaldage kohe kuumusest
3. Vala õunte maitsvat mahla talvel steriilsete purgidena, tõmmake need kokku ja mähkuge, kuni see jahutab.

Talvine õunatõuna mahl

Pöörake õunamahla retsepti talvel, et kõige kasulikum koristus aitab viinamarju. See on vitamiinide allikas, mis aitab noorendada ja tugevdada rakke, mis ei jäta mingit kahtlust joogi kasulikkuse suhtes. Puuviljad õunad ja viinamarjad sisaldavad looduslikku suhkrut, nii et selle lisakasutus sõltub vaid koduperenaiste maitsest.

Koostis:

• õunad - 3 kg;
• viinamarjad - 2,5 kg.

Ettevalmistus

1. Viinamarjad ja õunad mahlapressi abil.
2. Pange mahl kerisse ja küpseta 5 minutit, vahutades.
3. Kuumalt, valage mahl steriilsete purgidesse, rulledes neid kaetud kaantega.