Punase sõstra moos - originaalsed ideed magusa köögi valmistamiseks

Maitsev maitsev punane sõstar moos meeldib kõigile armastavatele ja ebatavalistele meeldivatele armastajatele. Lisaks tohututele maitseomadustele on võltsil ka kasulikke omadusi, sest marjas on rohkesti vitamiine ja valides hea retsept, säilivad kõik väärtuslikud omadused ka kuumtöötlemisel.

Kuidas punase sõstra moosid süüa?

Punase sõprade džemmi ettevalmistamine ei ole keeruline protsess, kuid see nõuab mitmeid tingimusi. Brewing võib ainult üks kord, ei ole vaja oodata kaua, kuni marja mahlast, kuid see on hästi hoitud, ei kummarduda ja ei halvene.

1. Jakade valmistamiseks punastest sõstradest ilma kaevandusteta pühitakse marju läbi sõela. See protsess ei ole kiire, kuid efektiivne.
2. Marja ise on rikas pektiiniga, seetõttu säilitatakse preparaat paksendub ja muutub želeeks.
3. Valmistatud jamast punast sõstarat talve jaoks säilitatakse kaua väljaspool külmkappi suures suhkrusisalduse, ligikaudse marjade ja magusaine 1: 1 suhte tõttu.
4. Marjad on hästi kombineeritud mustade ja valgete sõstardega, vaarikate, karusmarjade ja tsitrusviljadega. Sageli täiendatakse retsepte vürtsidega: kaneeli, nelki, ingverit.
5. Retseptid, milles peamist säilitusainet - suhkrut pole, vajavad võlgu steriliseerimist. Koostise täiendamiseks võite sidrunhappe või tsitrusviljadega ravimeid ohutuse tagamiseks. Säilitage see punase sõstari moos külmkapis.

Punane sõstar moos - lihtne retsept

Valmistada tavaline punase sõstari moos talveks saab ainult tund. Selles moos lubatud tselluloosi esinemine on tähtis marjadest sabad sortida, hästi loputada ja kuivada. Suur suhkru kogus tagab, et säilitus säilitatakse kogu talve jooksul ja see ei halvene. Purustage sõstar purustatud või segistiga, peamine on see, et see annab nii palju mahla kui võimalik.

Koostis:

• sõstar - 1 kg;
• suhkur - 1,2 kg.

Ettevalmistus

1. Peske sõstar, kuivatage see, eemaldage oksad.
2. Segistage kartuli erinevusena, lisage suhkur.
3. Pange keskmisele kuumusele, keetke vaht maha.
4. Džemi keetmiseks tuleb 25 minutit.
5. Valage steriilsete purkidesse, korgiga, keerake üle ja pange kuumus aeglase jahutamise juurde.

Punane sõstar moos želatiiniga - retsept

Kui delikaatsust tuleb kiiresti valmistada, valmistada želatiinist punase sõstardi moosit. See on kõige lihtsam viis õige järjepidevuse õpetamiseks. Oluline on meeles pidada, et želatiin ei ole keedetud, see lisatakse kuumast džemmist, kui keetmine lakkab, ei tohi džemma temperatuur ületada 90 kraadi. Kohe pärast jahutamist saate teenida.

Koostis:

• punane sõstar - 1 kg;
• želatiin - 20 g;
• suhkur - 700 g.

Ettevalmistus

1. Sõprade pesu, eemaldage oksad, puhastaja segisti.
2. Segage suhkruga, pange nõrga tulega, eemaldage kogu vaht.
3. Punase sõstrajumma keetmine peaks 20 minutit.
4. Vala želatiin veega, segage, et graanulid lahustuksid kiiremini.
5. Nad panid suhu plaadist välja, oodake, kuni mullivõtmine lakkab, lisage vees lahustatud želatiin, segage.
6. Tule tagasi tulekahju, kokk 2-3 minutit. Lahe

Punase sõpradega moos kollaseks fungitsiidiga

Hea kapslit sisaldav punase sõpradega moosid hindavad neid, kes ei toeta oma toidust loomse päritoluga tooteid (želatiini). Gellingi pulber sobib suurepäraselt kvaliteediga paksu moosi saamiseks. Sellist džemmi saab valmistada kasutamiseks tulevikus või pärast täielikku jahutamist, et serveerida lauale.

Koostis:

• punane sõstar - 2 kg;
• zheliks 1: 2 - 25 g;
• suhkur - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Smokini pesemine, bluff, punch blender.
2. Lisage suhkrut, laske 2 tundi.
3. Sega zheliks ½ st. suhkur.
4. Asetage sõstar keema, eemaldage vaht keema.
5. Pärast 15 minutit lisage suhkruga zheliks, küpseta veel 15 minutit.
6. Jahutage või valage steriliseeritud purkide abil ja saatke need ladustamiseks.

Punase ja mustsõstra moosid

Peamine raskused punase sõstrajohvi valmistamiseks lihumaja abil on puhastamine. Marjadega pead lõikama saba ja eemaldama oksad. See meetod ei vabasta luude massi, nii et kui teid segaduses esineb, siis pühkige kartulipudrud läbi sõela. Džemmi keedetakse soovitud konsistentsini, see võib kesta rohkem kui 30 minutit ja massi vähendatakse umbes poole võrra.

Koostis:

• punane sõstar - 1 kg;
• must sõstar - 500 g;
• suhkur - 1,7 kg.

Ettevalmistus

1. Puhastage sõstar, sirutage lihaveski, pühkige läbi sõela.
2. Lisage suhkur, küpseta, eemaldage vaht.
3. Keetke jam 30 minutit.
4. Punast ja mustast sõstradest leotatakse steriilseid purgid, tõmmatakse kaanedesse, pööratakse üle ja soojendatakse aeglase jahutamise jaoks.

Karusmari karusmakarakast - retsepti

Maitsev ja väga magus moos karusnahast ja punasest sõstarist paksub kiiresti ja ilma geelistuvat koostisosa lisamata. Marju saab läbi lihuveski kerida ja täiendavalt pühitakse, karusmarjad valida punaseks ja küpseks, nahk on pehmem ja mahlane. Delikatess muutub väga tiheks, seetõttu lähened maja küpsetamise täideviimisele.

Koostis:

• karusmarjad - 1 kg;
• punane sõstar - 1 kg;
• suhkur - 1, 5 kg.

Ettevalmistus

1. Marjad pestakse, puhastatakse, aurutatakse segistiga.
2. Lisage suhkur, küpseta.
3. Eemaldage vaht ja keetke 25 minutit.
4. Spread purgidesse, koondada kaantega, keerata üle ja panna soojus aeglase jahutamise juurde.

Punase sõpradega moos oranžiga

Punase sõstrana purustatud segu segistis ei osutu täiesti homogeensemaks, kuid see ei kahjusta maitsvat maitset selle ere aromaatse võlviga. Täidisega oranž koostis muudab toidu tihedamaks ja tihedamaks. Et moondada mitte kibedat, oranžiga, peate valge kooriku koorima, koed tuleb hõõruda väikese riiviga.

Koostis:

• sõstar - 2 kg;
• oranž - 1 tükk;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Viige lõualuu, eemaldage valge koor ja luud, lõigake apelsini liha.
2. Pange kausikesse kooritud sõstar, röstik ja tsitruspulp, võta.
3. Vala kastrulisse, lisage suhkur, küpseta kuni keemiseni, vahutage.
4. Keeda 25 minutit.
5. Kallake oranžist ja punasest sõstarist purgid, korgi, pöörake ümber ja asetage seest ise steriliseerimiseks.
6. Vastuvõtja on hästi hoitud ja see ei halvene sahtlis.

Punane sõstar moos ilma suhkruta

Punase sõprade džemm, mille retsepti ei sisalda suhkrut, see tähendab peamist säilitusainet, tuleb steriliseerida. Selleks on vaja suurt potti vett, kus pangad kummitavad. Säilitage see tühi külmkapis, on parem sulgeda suod väikestes mahutites, sest pärast avamist nõrgub toorik kiiresti, peate sööma nii kiiresti kui võimalik.

Koostis:

• punane sõstar.

Ettevalmistus

1. Sibula sorteerida, puhastada segisti ja pühkida soovi korral.
2. Valage kartulipudru steriliseeritud purkides, mitte serva.
3. Suur potti põhi on kaetud paberiga, asetage purkid, valage kanistrite õlgadele vett.
4. Pane keskmisele kuumusele, oodake, kuni pangas asuv moos hakkab keema.
5. Kaaned kaanega, leotada selles režiimis 1 tund.
6. Tükeldage toorik, keerake see üle ja asetage see plaadi alla, et see aeglane jahutamine.
7. Hoida jahedas kohas.

Punane sõstarjamahl - retsept

Roosade sõstra mahla saamiseks vajate palju marju. 1 pudel 0,5 liitri täitmiseks tõsta välja 1,2 liitrit mahla. Soovitud järjepidevuse saavutamiseks kulub pikk aeg. Selle tulemusena ei tohi moosi, kuid maitsvat želee või marmelaadi pangas. Selge läbipaistva tulemuse saab saavutada, kui kogute kogu vahu ja keedetakse madalal kuumusel.

Koostis:

• sõstarjamahl - 1, 2 liitrit;
• suhkur - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Sega mahl suhkruga ja küpseta.
2. Kuumutamiseks, vahu eemaldamiseks, soovitud paksu konsistentsiga madalal kuumusel.
3. Vala steriliseeritud purgini, kaetakse kaanega ja aeglase jahutamisega soojendatakse.
4. Liiguta jahedasse kohta (külmkapi kelder või alumine riiul).

Levitaja valmistatud punase sõprade jam - retsept

Leivatootja jaoks valmistatakse punase sõstari moosid kõige lihtsamalt. Kui teie seade on varustatud sobiva režiimiga, võite julgelt ärritada. Küpsetamise ajal pole vaja vaadata, vidin ise seab sobiva temperatuuri, segatakse toorik. On oluline, et kauss ei täitu enam kui poole mahust, vastasel juhul jookseb "ära jookse".

Koostis:

• sõstar - 2 kg;
• suhkur - 1, 5 kg.

Ettevalmistus

1. Puhastage sõstar, segage segistiga, valage kartulipüree leiva valmistaja kaussi.
2. Lisa suhkrut, jätke 2-3 tunniks.
3. Luba režiim "Jem" ja "Start", oodake signaali lõppu.
4. Võib konserveerida purkides või serveerida kohe pärast jahutamist.

Punane sõstar moos - retsepti mitmemõõtmeline

Multivartses punase sõprade moos ei erine traditsioonilisest retseptist. Kui seade ei ole varustatud funktsiooniga "Jam", kasutage "Supp" või "Quenching", pikendades aega kuni 1,5-2 tundi. Veendumaks, et moos "ei põgenenud", ei vaja kausi täitmine enam kui poole mahutavust. Vahetult eemaldage vaht ja perioodiliselt segage. Selleks, et ravimit välja tõmmata, tuleb viimase 10 minuti jooksul intensiivselt häirida massi.

Koostis:

• sõstar - 2 kg;
• suhkur - 1, 5 kg.

Ettevalmistus

1. Kreemikõldri segisti, valage kaussi, lisage suhkur.
2. Pange hautis "Stewing", aeg 2 tundi.
3. Pärast signaali valatakse džemm steriliseeritud mahutitesse, pitseeritakse ja pannakse seeni aeglase jahutamise alla, seejärel puhastatakse jahedas kohas.

Punane sõstar moos ilma toiduvalmistamiseta

Toores punane sõstrajumet hoitakse eranditult külmkapis. Kui järgitakse kõiki soovitusi, jääb toorik kogu talvele ja see ei halvene. Seda moosit kasutatakse selleks, et täita kodus valmistatud saiakesi, lihtsalt süüa või valmistada lõhnav ja tervislik kompott väljaspool hooaega. Kui delikatessi koostises olevate süvendite olemasolu ei takista, ei pruugi kartulipüree täiendavalt puhastada.

Koostis:

• sõstrapunane - 1 kg;
• suhkur - 1, 2 kg.

Ettevalmistus

1. Koorivarraste segisti, segada 1 kg suhkruga, täidis 2 cm serva.
2. Lisage ülejäänud ruum suhkruga, katkege kate ja asetage see külmkapis.