Munad võtavad kana ees, mitte ainult vitamiini, vaid ka mikroelementide koostisest. Peale selle on pisikeses munakollases kolesteroolis vähem, mistõttu võite toidu ajal ja tühja päeva jooksul süüa mune, muretsemata liigsete kalorite arvust.
Selle artikli teemaks on vutimunadega salatid või pigem nende retseptid, mis kindlasti leiab koha oma kulinaarses sülearvutis.
Köögivilja salat vutimunadega
Kerge magu ja delicious salat vutimunadega on suurepärane valik toitlustamise lõunasöögi jaoks.
Koostis:
- vuttide munad - 7 tk;
- salat - 1 kamp;
- kirsstomatid - 200 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- peekon - 4 tükki;
- rohelised sibulad - 3 suled;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- Vürtsika äädikas - 3 spl. lusikad;
- till - maitse järgi;
- majoneesi või oliiviõli maitse järgi;
- sool - 1/8 tl.
Ettevalmistus
Munad keedetakse ja jagatakse munakollasteks ja valkudeks: asetage raudbussid kaussi, asetage oravad. Kollastele anna värske kartul, maitsesta (majonees või või), pressitud küüslauk ja sool. Kõik kõvasti hõõruda ja täidetakse palju valku.
Salat lase käsi külge kinnitada ja panna serveerivale tassile. Pange üle terve kirsstomati, vutimunad, Bulgaaria pipra kuubikud ja eelnevalt praetud peekonitükid (toidulisandite versioonis ei saa seda lisada). Kausikassas segage 3 supilusikatäit õli, balsamicäädik, sinep, sool, hakitud till ja roheline sibul. Saadud kastevett on salat ja serveeritakse nõusse lauale.
Kreeka salat vutimunadega
Lisage klassikalisele "Kreeka" sordile ja täidisega saab keedetud vutimunad.
Koostis:
- vuttide munad - 6 tk;
- tomati - 1 tk;
- kurk - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- salati lehed - 100 g;
- punane sibul - 1 tk;
- juust "Feta" - 120 g;
- oliivid - 10 tükki;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ma pesin oma rohelisi ja kuivanud, me kasutame suuri käes pisarad ja asetage see salati kaussi. Järgmisel salati kämmes pannakse keedetud vuti munad ja tomatid, kuumutatud. Kõik muud köögiviljad lõigatakse ka kuubikuteks ja saadetakse salati kaussi. Hiljemalt "Kreeka" täiendatakse kogu "Feta" oliivide ja kuubikutega. Kõik, mis jääb - täitke salat oliiviõli, sidrunimahla ja vürtside seguga ning maitsetajatele, soovitame vahetada sidrunimahla ballamüümi või veini hammustusega.
Salat krevettide ja vutimunadega
Rafineeritud õhtusöögi preambul võib olla kerge salat, mis sisaldab kreveti ja vere mune. Koos maitsva külmikuga sobiva maitsestamise ja kaaslasega saab see roog õhtuse tähtuks.
Koostis:
- krevetid - 300 g;
- munade vutt - 10 tk;
- salat lehed - 200 g;
- kirsstomatid - 10 tk;
- Parmesani juust - 100 g.
Tankimiseks:
- sinep - 1 teelusikatäis;
- veiniäädikas - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- suhkur - näputäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kreveti söögikorv soolases vees 3-4 minutit, küpsetatud külmutatud toode, mis on piisav veevärgiga. Vutimasinad keetakse ja puhastatakse, igaüks lõigatakse pooleks. Lehed mu salati ja pisar käed. Cherry tomatid lõigatakse pooleks. "Parmesan" hõõrutakse või lõigatakse õhukesteks plaatideks köögiviljade koorimisega. Kõik valmistatud koostisained segatakse salati kaussi.
Eraldi kaussi hoolikalt segatakse sinepi, veiniäädikat ja oliiviõli. Hooajakastmes sool, suhkur, pipar ja kleit salat.