Squashi pannkoogid on väga levinud suvised tassid. Oleme teinud teile valiku kõige edukamate retseptide valmistamiseks. Lihtsate soovituste järgimisel saate mõne minuti jooksul maitsva ja südamliku roa, mis on nii kuuma kui ka külma hea.
Kabikoogide magusad pannkoogid - retsepti
Koostis:
- noor suvikõrvits - 490 g;
- nisujahu - 90-110 g;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 85 g;
- sool - 5 g;
- taimeõli praadimiseks - 145 ml.
Ettevalmistus
Pannkoogide ettevalmistamiseks tuleb noori suvikõrvitset pesta ja eemaldada nahadest. Kui viljad sisaldavad kõvasid seemneid, vabastame need ka. Nüüd laske köögiviljad läbi peeneks riiviks, lisage muna, suhkur, sool, sõelutud nisujahu ja segage hästi.
Paarupüstol soojendage, valage väike osa taimerasvas, lusikas, asetage veidi küpsetatud suhkruveski ja panege pannkook. Me pruunime neid mõlemalt küljelt keskmisele kuumusele, asetame tassi ja leotage liigse rasvaga salvrätikud või paberrätikut.
Röstitud sibulad suhkrupeedist ilma munadeta - retsept
Koostis:
- noor suvikõrvits - 490 g;
- nisujahu - 50-75 g;
- kuldkollane - maitse järgi;
- asafoetida - maitsta;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kaburad on minu vajaduse korral, kui nad pole väga noored, puhastavad nahad ja seemned. Nüüd hõõru liha suur või keskmise riiv, lisada soola ja lahkuda kakskümmend viis minutit. Ühendage sekreteeritud mahl ja pressige mass. Lisage kurkum, asafetida, jahvatatud musta pipart ja sõelutud jahu. See võib võtta natuke rohkem, kui suvikõrvitsed on liiga mahlased. Tee segatakse hästi. See peaks osutuma paksuks ja mitte levima.
Nüüd soojendage pann koos taimeõliga, lisage veidi vähese kuumusega supilusikatäit ja pruunige kahest küljest pannkoogid.
Me võtame need läbi salvrätikutele või paberrätikule ja mõne minuti pärast paneme nad tassi.
Pannkoogid kabatšokkidest küüslauguga - retsepti
Koostis:
- noorukapsas - 690 g;
- nisujahu - 110 g;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Pesutatud suvikõrvitsaga, koorige koor ja eemaldage vajadusel seemned. Ülejäänud viljaliha läbib suurt riivist, podsalivaem ja jäetakse mahla eraldamiseks 20 minutit. Seejärel tühjendage vedelik ja vajutage squash massi.
Lisage mune, mis on läbitud vaakumpeljast, hõõru maapinnaga musta pipraga ja valage sõelutud jahu. Kõik on segatud lusikaga, asetage pannkoogid taimerasvaga kuumutatud pannile ja pruun neid mõlemalt poolt kuni valmis.
Paberrätikud imendavad liigset rasva ja serveerivad lauaga hapukoorega.
Kuidas pannkoogid kabatšokidest täidis - retsept
Koostis:
Pannkoogid:
- noor suvikõrvits - 420 g;
- nisujahu - 220-250 g;
- kõva juust - 120 g;
- munad - 2 tk;
- värske petersell - 1/2 tera;
- maapähklipüree;
- sool;
- taimeõli praadimiseks;
Täitmiseks:
- värsked tomatid - 2 tk;
- pehme kohupiim - 100 g;
- küüslauk - 3-4 nelki.
Ettevalmistus
Kooritud suhkrupeedi ja kõva juustu läbime trahvi või keskmise riiviga, lisame mune, peeneks hakitud petersleid, soola, pipra, valatakse välja sõelutud jahu ja segatakse hoolikalt.
Tomatid koondatakse keeva veega, kooritakse ja lõigatakse kruupidesse või viiludeks ning kohupiim juur segatakse küüslauguga, mis pressitakse läbi pressi.
Kuumuta praepannit taimeõli abil, kanna ühe supilusikatäie suhkrupeedi taigna, tagurpidi, veidi lahku. Altpoolt pange tomati tükk ja tšillipulber juustu-küüslaugu täidisega ja tase see. Vala iga pannkoogi teise lusikaga squash massi ja prae mõõdukas tulekahju mõlemalt poolt rouge.
Võtame välja paberrätikuga või salvrätikuga täidetavad punased punavetikad.