Vähemalt kaubanduslikel võrkudel pakutavate suupistete koostis ei too kehale mingit kasu ega põhjusta isegi korvamatut kahju, eriti laste puhul. Kodused keedised, mis on valmistatud omaenda kätega, toovad endaga kaasa kõik riskid ja pakuvad suurepäraseid maitseomadusi.
Kartulipipid kodus
Seejärel saate teada, kuidas teha kodus žetoone ja milliseid tooteid saab selleks kasutada. Kui hindate toodete populaarsust selle järgi, mida nad on valmistatud, siis koduse kasvatatud kartulikrõpsud jäävad muutumatuks juhiks. Esmalt uurime nende ettevalmistamist ja kujundame delikatessi tekitamise tehnoloogiat ahju, praepannide ja mikrolaineahju abil.
Homemade kiibid ahjus
Võimalik, et kõige sobivam viis lemmik suupisteks on kuivatada ahju abil õhemaid kartuliviilusid. Tooted on karmid, ei sisalda ülemäärast rasva ning ühel ajal saate teha mõnusat küpsetusplaati kasutades muljetavaldavat osa. See, kuidas kodus kartulitest valmistada sellisel viisil, on õige, on see retsept üksikasjalikult kirjeldatud.
Koostis:
- kartul - 460 g;
- oliiviõli - 35 ml;
- paprika, sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Peseeritud ja valikuliselt kooritud kartulid tükeldatakse õhukeste viiludega, mis segatakse kausis koos oliiviõli ja maitseainetega.
- Paigaldage pärgamaterjaliga kaetud küpsetusplaatide ringid ja saatke kuivatusseade temperatuurini 220 kraadi.
- Kahekümne minuti pärast kontrollige toodete kättesaadavuse taset ja vajadusel pikendage veel mõni minut.
Praepannid kodus pannil
See retsept, kuidas küpsetada hakkleid kodus pannil. Peamine asi on valida paksu alusega laev ja valada see piisava hulga kvaliteetse õli ilma lõhna sügavale praadimisele. Kartulit tuleb puhastada ja lõigata väga õhukese kihina. Seejärel on delikatess tõesti krõbe ja maitsev. Selleks, et vältida toote põletamist ja ülemäära hulga kantserogeenide tekkimist, on soovitav neid tooteid soojendada keskmise karedusega.
Koostis:
- kartul - 460 g;
- oliiviõli - 35 ml;
- paprika, sool, maitseained.
Ettevalmistus
- Pestud kartulid puhastatakse, lõigatakse õhukestesse plaatidesse, kastetakse salvrätikutega või rätikuga ja väikeste portsjonitega pannakse keevasse sügavkülmutusseadmesse.
- Rästikilbid tõmmatakse salvrätikuga pintslite või kahe kahvliga ning lubatakse rasvade imamiseks.
- Tooted on maitsvad ja eraldi, kuid soovi korral saab neid veel maitsta ja maitsestada.
Homemade kiibid mikrolaineahjus
Kartulipippe kodus võib teha mikrolaineahju abil. Retsepti eelis on delikaatsete toiduvalmistamisel minimaalne rasva kasutamine, ja puuduseks on liiga väikesed ühekordsed toote portsjonid väljalaskeavas. Sellisel viisil suupistete valmistamise aeg varieerub sõltuvalt seadme võimsusest ja kartuliballi viilude paksusest.
Koostis:
- kartul - 460 g;
- oliiviõli - 5 ml;
- maitseained ja sool.
Ettevalmistus
- Esialgu nad õli plaat ja levitada sellele valmistatud kartuli viilud, maitsestatud vürtside ja soola.
- Seadme seadistamine maksimaalse võimsuse saavutamiseks ja toodete ettevalmistamine, kuni need muutuvad värviliseks.
- Järgnevatel aegadel plaat pole plaadi määrimiseks vajalik.
- Soovitatavad kruusasegud saadakse pärast täielikku jahutamist.
Köögiviljade kiibid kodus
Kodused kõige kasulikumad kiibid võivad olla valmistatud köögiviljadest, kuivatades kuivatuskapis ahjus. Selle suupiste toel võib olla nii vesine squashi ja baklažaani kui ka lihav Bulgaaria pipar. Saadaval on hämmastav maitse koos muljetavaldava väärtusliku omaduse, ahjus peetavate peet ja porgandi jäljenditega, samuti kõrvitsa lihast valmistatud esemetega. Seda võimalust käsitletakse üksikasjalikumalt ja kirjeldatud soovitusi saab kohaldada ka muude köögiviljade suhtes.
Pumpkin kiibid kodus
Pekkijäägid, nagu porgand, peet ja squash, valmistatakse õhukeste köögiviljade viilude kuivatamiseks kuni iseloomuliku kruusini. Mida õhem on viilutamine, seda rohkem pehmem ja maitsvam on toodangu delikatess. Maitsestatud maitseainena ja maitseainena võite kasutada klassikalist soola ja pipart või laiendage loendit, lisades kuivadele maitsetaimede, vürtside ja isegi kuivatatud sibul ja küüslauk. Enne kuivatamist segatakse tihti korgiga sealiha seemneid, mis annab toodetele kindla võlu.
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- oliiviõli - 15 ml;
- vürtsid, seesamiseemned.
Ettevalmistus
- Köögiviljad kooritakse koortest ja seemnedest, lõigatakse liha õhukesteks viiludeks.
- Küüslaugupulbi viilud õlitatud, valatud ja maitsestatud maitsetega.
- Paigaldage küpsetusplaadile asetatud detailid, peksid seesamise ja asetage ahi, kuumutatakse temperatuuril 160 kraadi kakskümmend minutit.
- Pöörake köögiviljade viilud teisele küljele ja korrake kuivatamist veel ühe ja sama aja jooksul.
Puuviljamahlad kodus
Laste ja naiste publiku erilist armastust tunnevad maitsvad magus puuviljamahlad kodus. Selle ravimi aluseks võite võtta peaaegu iga puuvilja vilja. Sageli võite leida õunte, banaanide, tsitrusviljade, kiivide ja ananassi hõrgutisi. Järgnevalt vaatleme banaanide koduloomade kartulipüüniste retsepti ja õunaravi versiooni. Võite võtta mis tahes muid puuvilju oma valik.
Banaanitakid kodus
Banaanidest ja muudest puuviljadest valmistatud laastude valmistamiseks on võimalik magusat maitsestada puuvilja viilud suhkruga, soolatud, maitsestatud soola ja vürtsidega. Suupiste teine variant on ebatavaline, kuid originaalne ja vähem kalorik. Selliseid tooteid serveeritakse veini täiendusena ja kombineeritakse eliitjuustudega . Mõnikord kasutatakse tooteid maitsvatest salatidest ja muudest roogadest. Veel kuidas teha banaanitükke kodus.
Koostis:
- banaanide keskmine küpsus - 4 tükki;
- sidrunimahl - 100 ml;
- vürtsid (valikuline).
Ettevalmistus
- Puhastatud banaane lõigatakse ringidesse umbes viis millimeetrit paksune, kastetakse soovi korral alla sidrunimahla, maitsestatakse vürtsidega ja asetatakse paagutatud lehele küpsetusplaadil või vedelikusalal.
- Toorikud hoitakse temperatuuril umbes 85 kraadi ühe kuni kolme tunni jooksul sõltuvalt soovitud tihedusest ja toodete krõbistamisest.
Apple kiibid kodus
Apple kodus valmistatud kiibid pole mitte ainult maitsev ravimeetod lastele ja täiskasvanutele, vaid ka suurepärane vitamiine sisaldav suupiste, mille kasutamine toob kehale ainult kasu. Valmistoote valmistamiseks ilus välimus ja tasakaalustatud maitse järgi on valmis ettevalmistatud õunu viilud suhkrut ja sidrunhapet siirupis küpsetama vähemalt 10-15 minutit.
Koostis:
- õunad - 700 g;
- suhkur - 85 g;
- sidrunhape - ¼ tsp;
- vesi 250 ml.
Ettevalmistus
- Veest, suhkrust ja sidruni siirupist segage lihtsalt koostisained kastrulis ja viige need sageli segades kuni keemiseni.
- Hapukoore hapukoorega magusate ja hapukirpide õunad, mis on jaotatud õhukesteks viiludeks, mis on langetatud jahutatud keedetud siirupisse.
- Leotatud puuvilja viilud levivad paberrätikule ja võimaldavad liigset niiskust imada.
- Viige valmistatud viilud pärgamendikihti ja asetage see küpsetusplaadile.
- Saatke toorik kaheks tunniks 80 kraadini kuumutatud ahju.
Kodulinnud
Lisaks köögiviljade ja puuviljadega on ka lihatooted väga populaarsed. Sellele eelistusele on eriti hea meel meessoost vaatajaskond - seda őrrit selline vürtsikas ja südamlik kohtlemine - seda kõige rohkem! Kuivat liha viilude saab serveerida ka klaasi kuiva või poolkuiva veini. Valmistuge kodus, võite veiseliha või sealiha kana laastud. Viimast võimalust käsitletakse üksikasjalikumalt alljärgnevalt, kuna sellisel lihas on omane eriline maitse, mida peab rõhutama nõuetekohaselt valitud vürtsid.
Šašid sealihast
Kodu küpsetamiseks hakkliha seast tuleb kõigepealt valida õige liha. Kangast või seljatükid on ideaalne tooraine toodete ettevalmistamiseks. Selleks, et liha lõigata kergemini lõigata, peate selle mõnda aega sulgema külmikusse ja veidi külmama. Lõigud peaksid olema umbes kaks millimeetrit paksud. Kui te ei saa liha nii peeneks lõigata, siis viiludeks, mida peate filmi alla natuke peksma.
Koostis:
- sealiha (pulp) - 1000 g;
Marinaadi jaoks:
- Worcestersky ja sojakaste - 2/3 tassi;
- paprika ja must pipar - 1 spl. lusikas;
- sibul ja küüslaugupulber ja punane pipar - 1 teelusikatäis;
- vedel mee - 45 g.
Ettevalmistus
- Lõigatud lauakontsentratsioonid lauale ja anna neile viimane sula.
- Sobivas mahutis segatakse kõik marinaadi koostisosad ja lahustatakse saadud segu vedel meemesegu.
- Alternatiivselt kastetakse mõlema küljega saadud vürtsikas segu igast liha viilust ja pannakse need kaussi üksteise peale.
- Katke liha kilega ja asetage see külmkappi riiulile kümme tundi.
- Aja lõpuks jagage liha viilud paberrätikul ja puhastage neid lisaks ülalt, absorbeerides liigset niiskust.
- Paigaldage liha pärgamendiks ja saatke kuivatamiseks ahjus, mida kuumutatakse temperatuuril 80 kraadi kolm tundi.
- Aeg-ajalt peate avama ahju ukse ja vabastama aur, mis on umbes koguda.
Nii võite suupisteid valmistada mis tahes muust lihast ja vürtside, maitseainete ja vürtside komplekt erineb teie meelest.