Aurutoidud loetakse toiduks ja kasulikuks. Selle töötlemisviisiga säilitatakse toodetel maksimaalselt kasulikud ained ja vitamiinid. Sellisel viisil keedetud söögikartulid on vähem kalorikad kui pannil praetud. Paaril olev kala - maitsev delikatess, mida saab lihtsalt, kiiresti ja tulemuseks meeldivalt maitsta.
Kuidas paari jaoks kala süüa?
Aurutorusid saab küpsetada veelgi lihtsamalt kui see võib esialgu tunduda. Selle toiduvalmistamise meetodiga ei pea te toote valimisel põlema. Samuti ei pea te seisma ahi läheduses ja kogu protsessi juhtima. Kuid sellel variandil on ka oma iseärasused, mida allpool käsitletakse:
- Paaril olev kala, mille retsept ei sisalda soola, võib pärast termotöötlust laguneda ja kaotada oma esteetilise välimuse. Seepärast on soovitatav, et toode oleks veidi soolatud või piserdada sidrunimahlaga.
- Seda tüüpi toiduvalmistamiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud tooted. Viimasel juhul tuleks küpsetamisaega 5-10 minutit pikendada.
- Sageli tuleb kuulda küsimust, kui palju paariks kala valmistada. Ei saa ühemõtteliselt vastata. Kõik sõltub sellest, mida keedetakse - filee või rümba. Väikeste tükkideks lõigatud riiv, valmis 10-15 minutiga. Rümba jaoks on vaja rohkem aega - kuni 30-40 minutit.
Kala paaril köögiviljadega
See on väga mugav, praktiline ja kasulik koera keetmiseks korraga köögiviljaga. Selle lähenemisviisi ja ajaga salvestatakse ja maitsev külmik on kohe valmis. Kuidas valmistada kala paariks koos köögiviljadega, loe allpool.
Koostis:
- pangasiidi filee - 300 g;
- porgandid - 100 g;
- sibul - 100 g;
- sidrun - 3 löpus;
- peterselli rohelised;
- sool.
Ettevalmistus
- Pangasiusfilee sulatatakse, tükeldatakse väikesteks tükkideks, soolatakse ja asetatakse aurutiga grillile
- Koorige viilud sidrunist, sibulast, hakitud poolrõngast, porgandi ringid ja rohelised oksad.
- Sulgege seade ja küpseta pool tundi.
- Külma tassi võib kasutada keedetud riisi või kartulipüree kohta.
Aurutatud kala filee
Kui keegi arvab, et aurulaed peavad tingimata olema värsked ja maitsed, sügavalt ekslikud. See retsept on selle suurepärane kinnitus. Järgnevalt kirjeldatakse hiina paari kala valmistamist. Kui üks kord seda proovinud, palutakse sugulastel uuesti süüa.
Koostis:
- turska filee - 500 g;
- ingveri juur - 50 g;
- roheline sibul - 1 kamp;
- koriandr - 1 kamp;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- seesamiõli - 3 spl. lusikad;
- mere sool - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Pese ja kuivatatud filee hõõruda soola ja riivitud ingveriga.
- Pange auruti kaussi 10 minutit.
- Roheline sibul ja cilantro pestakse, kuivatatakse ja jahvatatakse. Pangas sooja seesamiõli. Valmis kala pannakse kaussi, valatakse sojakaste, kuuma õli ja hakitud tükeldatud maitsetaimi. Hästi segage ja esitage lauale.
Kotlid aurutatud kalast
Kalade aurukotlid on suurepärane toitumisnõu, mis sobib ka imikutoitude jaoks. Kotletid osutuvad pehmeks, mahlakaks ja väga maitsvaks. Serveeri neid lauaga keedetud kartulist või riisist. Ka värskete köögiviljade salat ei ole üleliigne.
Koostis:
- Heinafileed - 500 g;
- keskmise suurusega porgandid - 1 tükk;
- väikese suurusega sibul - 1 tk;
- kana muna - 1 tükk;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- marjoram;
- kuivatatud apteegitill;
- sool.
Ettevalmistus
- Hekk koos köögiviljade tükeldatakse lihaveskis. Saadud mass asetatakse klaasist ülejäävale vedelale.
- Toiduained võtaks muna, vala pool jahust, soolast, vürtsidest ja segatakse hästi.
- Vormi kookospähklid, asetage need ülejäänud jahu, asetage seadme riiv ja jäta 20 minutiks.
Punane kala paariks
Kuidas paari punase kala süüa, nii et toit ei ole mitte ainult toidune, vaid ka maitsev? Kui küsitakse sellist küsimust, on see retsept just teie jaoks. Aedade ja roheliste sidrunikastme all lõhnav kala ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikselt.
Koostis:
- lõhe - 500 g;
- rohelised - 100 g;
- oliiviõli - 5 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
- Lõhe on hästi soolatud ja pipraga.
- Aurutite tassis levitavad nad kõik rohelised ja pannakse kala.
- Valmistage 20 minutit.
- Kastmes segage oliiviõli sidrunimahlaga.
- Serveeri lõhe roosipulberil, jootes seda kaste.
Mikrolaineahjus aurutatud kala
Võibolla mitte iga majaomanik teab, et kahekordse katla kala saab ka küpsetada. Tundub, kuidas see on isegi võimalik? Tegelikult on see võimalik tänu mikrolaineahju ja toiduainete kilele. Kuidas seda teha, loe allpool.
Koostis:
- tursk filee - 50 g;
- riivitud ingveri juur - 1,5 spl. lusikad;
- purustatud roheline sibul - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- pähkelõli - 1 spl. lusikas;
- seesamiõli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Tursafilee pestakse, kuivatatakse paberrätikuga ja lõigatakse suurteks tükkideks.
- Leota neid tulekindlas konteineris ja puista riivitud ingveriga.
- Tugevalt mähitud toidukilbi ja 5 minutiks mikrolainetele, seadistage seade maksimaalse võimsusega.
- Pärast määratud kellaaega on paari kala valmis! Puista see hakitud rohelise sibulaga, puista sojakaste, vala kuuma õli segu ja serveeritakse lauale.
Mitmesuguses parasoolas kala
Multivarka on juba kallike armastatuks köögi jaoks hinnatud abi eest. Ta küpsetab, kokandab ja friikartulid. See teeb seda paremini kui traditsioonilised seadmed. Ta valmistab ka aurutorusid suurepäraselt. Kuidas paarist kala keeta multivarkis, nüüd teada saada.
Koostis:
- lõhefilee - 200 g;
- sidruni viil.
Ettevalmistus
- Kalafileed kuivatatakse ja piserdatakse sidrunimahlaga.
- Seejärel asetage see fooliumist, viige see multivarki korvini ja painutage servad, et välja leiab midagi plaadi sarnast.
- Ilma nende manipulatsioonideta saate ja ei tee. Kuid roosa lõhega eristatav mahl ei kao kaussi, vaid jääb kala kõrvale, millest see on ainult mahlakas.
- Määrake sobiv režiim ja määrake aeg - 20 minutit. Helisignaal teavitab sind, et kala on valmis!