Peetritest valmistatud õrnad ja kergelt magusad kotletid on ideaalne toidulisandi menüü või liha analoogide asendaja. Lihtne valmistada ja taskukohane, muutuvad need teie lemmikloomadeks lauas olevate köögiviljade suupistete seas.
Peet ja porgandi karbid - retsept
Koostis:
- manna - 80 g;
- suhkrupeet - 420 g;
- porgand - 420 g;
- kapsakapsas - 3 lehte;
- valge sibul - 85 g;
- küüslauguküünt - 2 tk.
Ettevalmistus
Manna teravili pruunistatud kuivas kuumutatud praadimismahutis, kuni see muutub vaevuks pruuniks. Jahutage taldrik plaadil ja seejärel valage see veega (jätke paar supilusikatäit katma) ja pange tulele. Pärast vedeliku keetmist katke konteiner kaanega ja jälle manga uuesti jahtuma.
Kuumutatud praepannil jagame sibulad mõneks minutiks, lisame sellele küüslauku ja oodake veel pool minutit, seejärel asetage riivitud peet, porgand ja peeneks hakitud leheraun. Kui köögiviljad on liiga mahlased, tühjendage liigne vedelik ja jätkake toiduvalmistamist. Kui praepannide sisu pehmendab, segatakse see mangoga, maitses seda kookospiima kuju. Paneerime porgandi-peedikotleid kuivas mango-s ja küpseta neid mõlemalt küljelt taimeõlile.
Maitsev peedi retsept
Koostis:
- hirss - 115 g;
- peet - 300 g;
- leivaküpsetus - 45 g;
- jahu - 15 g;
- muna - 1 tükk;
- maapähkli ja tšilli - 5 g;
- arugula - 80 g.
Ettevalmistus
Enne suhkrupeedi kotleti valmistamist vala köömne ja tšilli klaasi veega ja valage vedelat praetud hirssi konteinerisse. Seejärel piserdage soola ja asetage kõik põlema, kuni see on täielikult valmis. Puder peaks olema kuiv ja räbus. Seejärel segage hirss riivitud peet, muna, värskeid leivapurkseid, jahu ja peeneks hakitud käsnad. Saadud massist teeme kookospähklid ja prae neid soojendatud õliga terava koori peale. Kui soovite selle ahjus küpsetatud peedikotleid valmistada, eelsoojendage see 155-kraadini ja asetage 8-minutilise kooreklaasi pann.
Dieedipuu kotletid - retsept
Koostis:
- pruun riis (keedetud) - 2 eset;
- keedetud oad - 120 g;
- peet - 230 g;
- kajeeni pipar, köömne, tumeeni - 4 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- leivapuru - 1 spl.
Ettevalmistus
Lihumaja või segisti abil pühkige koos riisi peedipulp koos oadest. Segule lisatakse vürtsid, läbib küüslaugupressi ja leivaküpset. Kui segu kuivab, lase seista pool tundi, sel ajal hakkab peet aga mahlale ja vormitakse, hakkavad kotletid palju lihtsamaks.
Küpsetusplaat katke pärgamendiga ja asetage eelnevalt kooritud kotletid. Pihustatakse neid õliga ja asetatakse ahju, mille temperatuur jõuab 170 ° C-ni. Pärast 7 minutit pöörake kotletid teisel pool, valage ka õli ja jätkake samal ajal toiduvalmistamist.
Punakarjakotleti valmistamine mitmemõõtmeline
Koostis:
- peet - 200 g;
- kartul - 100 g;
- cilantro;
- kookoskiibid - 40 g;
- leivaküpsetus - 40 g;
- Kuivatatud küüslauk ja sibul - 6 g;
- jahu - 25 g;
- vesi - 40 ml.
Ettevalmistus
Keetame kartuli peet, kuni see on pehme ja püreega puder. Maitsesime köögiviljade kartulipüree, maitsesime neid, lisatasime rohelisi ja tegime kookospähklite segu. Me ühendame leivapuru koos kookospähkli laastudega, kuivatatud sibulate ja küüslauguga. Jahu jahutage veega ja segage vedelat sileda taignat. Reaktsiooni "Küpsetamine" multivarkeris me soojendame õli. Kastke esimesena kleepuv jahu ja vesi segu, seejärel kooreta kookospähkel. Mõlemal küljel hakke 6 minutit.