Täna räägime mikrolaineahjus valmistatud imelistest, lõhnavatest ja peaaegu kõigest erinevatest esemetest - šašlik kebabist.
Seadme grilli funktsioonid ja seadme konvektsioon võimaldavad liha ühtlaselt liha lihta saada, kuni saadetakse soovitud aromaatsed koorikud, ja hariliku kaniga kasutamine šašlis kebab valmistamiseks mikrolaineahjus ei väldita seda ja maitsestama marinaadi hämmastava maitsega.
Allpool selles artiklis me ütleme teile, kuidas maitsta šašilli kebab mikrolaineahjus.
Kanafilee kebabreipiim mikrolaineahjus
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- suur Bulgaaria magus pipar - 2 tk;
- šampinjonid - 100 g;
- kallis - 1,5 spl. lusikad;
- sojakaste - 1,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- Ingveri juurtega maa - 1 tl ilma slaidita;
- must pipar värskelt jahvatatud;
- sool.
Ettevalmistus
Loputatud ja kuivatatud kanaliha lõigatakse kuubikuteks, kaetud marinaadiga, valmistatud sojakastist, ingveri juurtest, pressitakse läbi küüslaugu, soola ja pipra pressi, segatakse põhjalikult ja pannakse külmkapisse mitu tundi. Seejärel lõigake pestud ja kuivatatud magus pipar kuubikuteks, mõõdetuna kanafilee kuubikuteks, lõigake šampanjatükid plaatidesse ja vahetage kana liha, paprika ja seeni, keerake need puidust kapotti. Nüüd lisage mett marinaadile, segage, kuni see lahustub, valage saadud segu meie šašlõikavesi ja saatke see mikrolaineahjus grillvõrele, pannes selle alla väikese veeplaadi. Me valmistame umbes kakskümmend viis minutit Grilli režiimis, keerates pidevalt veskid. Kui mikrolaineahi ei ole selle funktsiooniga varustatud, saate seda šašlõikabi tavapäraselt süüa lamedal plaadil või purgis 15 kuni 20 minutit, samuti korrapäraselt keerake võreid. Ainus puudus, kui valmistada šašik kebab ilma grillimiseta, on punase kooriku puudumine.
Sealiha šašlõkk sinep marinaadiga mikrolaineahjus
Koostis:
- Sealiha kaelad - 1 kg;
- sinep - 200 g;
- sibul - 500 g;
- must pipar värskelt jahvatatud;
- sool.
Ettevalmistus
Peske ja kuivatage sealiha kaelus, lõigake väikesteks viiludeks, lisage sellele maitsestatud kooritud ja viilutatud sibul, laasine sinep, sool ja värskelt jahvatatud musta pipart, segage see hoolikalt ja asetage külmkapis mitu tundi. Siis pukseerime puidust kapid välja ja küpsetame mikrolaineahjus tavalises režiimis umbes kolmkümmend kuni nelikümmend minutit, pidevalt keerates vajadusel küpsetusaja pikendamist. Kui mikrolaineahjus on "Grill" režiim, valmistame karusnahku reiele, pannes nõusid selle all veega. Küpsetusaeg on umbes kolmkümmend minutit. Kõik sõltub teie ahju võimusest.