Juustu täitmine - retsept

Pakume teile mitmeid retsepte juustukatte valmistamiseks. See lisab teie küpsetuspikantsust ja originaalsust.

Juustu täitmine pirukale

Koostis:

• kõva juust - 500 g;
• hapukoort - 2 spl. lusikas;
• Keedetud muna - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Munad keedetakse kõvasti, jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Terasest juustu rest, ühendage munad, lisage hapukoor ja segage. Siis puhastame küüslauku, vajutage pressi läbi ja visake juustu massi. Kõik põhjalikult segatakse ja pannakse 15 minutit külmkapis.

Piqueti juustu täidis

Koostis:

• Värske spinat - 200 g;
• fetajuust - 100 g;
• kõva sorti juust - 50 g;
• värsked rohelised;
• kana muna - 2 tk;
• vürtsid;
• muskaatpähkel;
• jahu - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Niisiis, spinati lehti tuleb hoolikalt sorteerida, pesta, kuivatada ja puhastada soolases keevas vees mitu minutit. Siis viskame selle tagasi nõusse, jahutage, tõmmake hoolikalt kogu vedelik meie kätega ja lõigake see väikesteks tükkideks. Kausus purustage fetajuust, lisage riivitud juust, viskige hakitud värskeid rohelisi, spinat, murrake mune ja segage kõik põhjalikult. Me täidame vastuvõetud massi vürtsidega maitsta, vala veidi jahu ja segatakse jälle korralikult. See on kõik, maitsvad juustupakid pirukate jaoks on valmis!

Kodujuustu ja juustu täitmine

Koostis:

• kodujuust - 500 g;
• terav juust - 200 g;
• kana muna - 3 tükki;
• Või - ​​2 spl. lusikad;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Võtame tükk kuuma juustu ja hõõru see lapselaga. Kodujuust segatakse munadega, me viskeme juustu, paneme võid ja maitseme vürtsidega. Kõik hoolikalt, hõõruge seda kahvliga ja kasutage valmistatud täidisega pirukaid ja porgandid.

Adyghe juustu tükkide täitmine

Koostis:

• Adyghe juust - 300 g;
• brynase juust - 50 g;
• kana muna - 1 tükk;
• hapukoort - 2 spl. lusikad;
• värsked rohelised - soovi korral;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Adygei juustu ja juustu hõõrutakse suurel toal, lisatakse kana muna ja segatakse põhjalikult. Seejärel loputage rohelisi rohelisi, loksutage, peeneks lõigake nuga ja lisage juustule. Panime hapukoore maitsesta maitsestatud vürtse ja homogeenset konsistentsi põhjalikult segada.

Khachapuri täitmine juustuga

Koostis:

• rasketest sortidest juust - 500 g;
• keedetud muna - 1 tükk;
• Või - ​​50 g.

Ettevalmistus

Munake keema, puhastage ja rest riivis juustu ja võiga. Seejärel segatakse kõik, hõõrutakse vürtsidega ja kasutatakse seda khachapuri täidiseks.