Paaritud kartul pottides

Küpsetamine pottides ei vaja erilisi kulinaarseid andeid. Isegi laps suudab toime tulla käesolevas artiklis esitatud retseptide ettevalmistamisega, ja nõude lihtsus ei mõjuta tema maitset.

Hautatud kartulid koos liha ja seentega pottides

Koostis:

• kartul - 450 g;
• lamb - 600 g;
• sibulad - 1 tk;
• seened - 200 g;
• rosmariin - 2 haru;
• taimeõli;
• sool, pipar;
• veisepuljong - 500 g.

Ettevalmistus

Minu lamb, me puhastame filmi ja elame. Lõigake liha suured kuubikuteks ja praege taimeõlis kuni kuldpruuniks, mitte valmistage see.

Eraldi pannil küpseta õhukesed sibulõngad kuni kuldne. Lisage seeni sibulatesse ja jätkake küpsetamist, kuni niiskus täielikult aurustub. Koos seentega, rosmariini lehed lahkuvad pannile, samuti hea sooja ja pipraga näputäis.

Kartulid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Puhastage mugul 3-4 minutit soolases vees.

Me hakkame oma toitu koguma. Potti põhjas asetame liha, peal segu sibulate seeni ja paneme tassi kartuliviiludega. Valage potid veisepuljongi ja asetage ahju 15 minutit 180 kraadi juures. Pottides lihaga hautatud kartulid peaksid lisaks grillimisseadmele asetsema ilma kaanega, kuni kartuli pinnale moodustub kuldkoor.

Retsept kartulihautis koos sealihaga pottides

Koostis:

• kartul - 3 tk;
• hakitud sealiha - 300 g;
• muna - 3 tükki;
• külmutatud köögiviljade segu (brokkoli, mais, herned jne) - 1 pakett;
• sibulad - 1 tk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• riivitud juust - maitse järgi;
• või - 2 spl. lusikad;
• kreem;
• värske petersell;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

Minu kartul, puhas ja keeta, kuni see on valmis. Peske mugulad koos või ja koorega kuni homogeense püree moodustumiseni. Pürees lisage tükeldatud rohelist sibulat ja petersleid.

Me hakkame sibulat ja küpsetame kuldpruuniks. Praetud sibulale lisatakse hakitud liha, sool, pipar ja praadida, kuni see on valmis. Eraldi praepannil küpsetage külmutatud köögivilju. Sega köögiviljad ja täidis.

Asetage pooki põhjaga hakitud hakkliha ja köögivilja kiht. Pakume kartulit. Iga poti keskele tehke väike soon ja juhtige muna sellesse. Servadel jaotatakse riivitud kõva juust. Segame potid grilli alla, kuni pinnale moodustab kuldkruus (kusagil 7-10 minutit). Noh, see kõik on, meie sealiha kartulid on valmis.