Pähklite ja kana salat on südamlik, maitsev ja üsna originaalne roog, mis kindlasti palun kõigile oma külalistele. See kergesti kaunista iga pidulikku lauda või mitmekesistatakse igapäevast menüüd.
Kreeka porgandi salat ja suitsukana
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- Korea porgandid - 200 g;
- majonees - 200 ml.
Ettevalmistus
Niisiis eraldatakse suitsukana liha hoolikalt luudest, lõigatakse väikestesse kuubikutesse ja pannakse salati kaussi. Magus bulgari pipar pestakse, töödeldakse, eemaldatakse seemned, vaheseinad, shinkuem peeneid õlesid ja lisatakse kana. Seejärel lisage Korea porgandid, täitke kõik majoneesiga, lisage vajadusel soola ja pipart. Valmis salat kana, korea porgandi ja pipraga hoolikalt segatakse ja serveeritakse lauale!
Kreeka porgandi ja kana salat
Koostis:
- kana jalad - 1 tk;
- Korea porgandid - 200 g;
- muna - 4 tükki;
- oranž - 1 tükk;
- juustu kõva - 150 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Sealiha seljatükid pestakse ja keedetakse soolases vees kuni keetmiseni. Seejärel eemaldage see õrnalt puljongilt, jahutage, eraldage liha kontidest ja lõigake kuubikuteks. Munad pannakse ämber vesi, asetatakse ahju ja küpseta keedetud umbes 10 minutit. Seejärel need puhastatakse koorest, pannakse salati kaussi ja kahvliharjaga põhjalikult. Oranž ära kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, eemaldades kõik seemned. Juust hõõruda suure riiuliga. Nüüd segage kõik koostisosad kaussi, maitsestage majoneesiga, segage ja serveerige.
Ja võite teha salati-kokteili, pannes selle ilusesse klaaskihilisse kihti. Niisiis pane kana esmalt kastmega majoneesi. Seejärel katke ühtlaselt korea porgandiga, seejärel oranžiga, kaetakse uuesti majoneesiga, levitada mune ja puista juust peal.
Salatid korea porgandiga, kana ja kurgi
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 350 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- Korea porgandid - 1 tükk;
- pirn - 2 tonni;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Kana liha on kontidest eraldatud ja peeneks hakitud. Lamp puhastatakse, poolitatud lõikab, läbime 5 minutit köögiviljaõlis ja segatakse kana. Seejärel lisage marineeritud kurgid, purustatud kuubikud, visake konserveeritud mais, kalla salaati majoneesiga ja segage hästi!
Kana, korea porgandi ja seente salat
Koostis:
- kana jalg - 1 tk;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- vürtsid;
- marineeritud šampinjonid - 180 g;
- pirn purpur - 1 tk;
- Korea porgandid - 150 g;
- värske petersell ja till - 0,5 kamp;
- muna - 8 tk.
Ettevalmistus
Nii keedetud keedetud ja jahutatud kanamunad, puhastame ja eraldame munakollased valkudest. Seejärel lõigatakse munavalged pikkadeks õlgedeks ja selles salat ei ole vaja munavalgeid. Väikeste taldrikutega tükeldatud šampinjonid, jättes dekoratsiooniks mõned seened. Keedetud kanakoost eemaldame liha hoolikalt ja lõigake ka õlgedega. Lilla sibulad puhastatakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Korea porgandid pisut mahlast veidi välja. Peseks külmvesi roheliste karbonaadiga.
Seejärel võtame kauni salati kausi ja kombineerime kõik valmistatud koostisosad: munavalged, kana liha, sibulad, marineeritud seened, korea porgandid ja värsked rohelised. Täidame nõusse majoneesi, väikese soola maitse järgi, pipart ja segage põhjalikult. Pakume valmis salat porgandi, kana ja seentega lauale, kaunistades topi marineeritud seentega.