Hautatud sealiha kartul - üsna võitnud ja rahuldav tass! Kartulit keedetakse väga kiiresti, omandab õrna ja meeldiva maitse, mis avaldub ka siis, kui nõusid jahutatakse. See tass kindlasti on kõik maitse ja külalised paluvad teil jagada retsepti.
Retsept kartulitehasele sealihaga
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- kartul - 10 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 0,5 tk;
- lahe lehed - 2 tk;
- vürtsid;
- peterselli rohelised - soovi korral.
Ettevalmistus
Sealiha pestakse, pühitakse kuiva, tükeldatakse kuubikuteks ja praaditakse sealiha rasvas või taimeõlis, kui sealiha on lahja. Minuti pärast küpsetamise hetkest kümneks ajaks lisage lihale purustatud sibula rõngad ja porgandid, hakitud õled. Kõik segada, lisada soola maitse järgi ja praadida nõrga kuumusega veel 5-10 minutit, pidevalt segades, nii et köögiviljad ja sealiha pole põletatud. Koorige kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks ja valage lihale. Seejärel valage kogu klaasist veest, vähendage tulekahju, segage ja küpsetage kartulid, kuni olete valmis. Vahetult enne lõppu lisage lauremi leht, aromaatne pipar, viilutatud peeneks rohelised ja soolad.
Kartulid, hautatud sealiha mitmekordselt
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 500 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1 l;
- lahe lehed - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Liha pestakse hästi, lõigatakse väikesteks tükkideks. Kartulid puhastatakse ja tükeldatakse suurte kuubikutega, pungad hõõruvad poja ja peeneks hakitud sibulaga. Nüüd valatakse taimeõli multivarka kaussi, lülitatakse sisse "kuum" režiim, seatakse aeg 15 minutiks, liha pannakse ja küpsetatakse kümneks minutiks suletud kaanega.
Seejärel avage kaas, segage kõike, porgandite, hakitud sibulat ja küpseta ülejäänud 5 minutit kuni kuldpruunini. Pärast valmis signaali, segage kõik põhjalikult, puista soola, vürtsid maitsta ja lisada kartulit. Nüüd vala vette, sulgege kaane, seadke "Kuivatamise" režiim 2 tundi ja 5 minutit enne lõppu, visake lahe lehed. Pärast seda lülitage programm välja ja lase kannul kütmise režiimis kütta 10 minutit. See on see, multivaretti lihaga hautatud kartul on valmis. Me serveerime tassi lauale kuumalt, kaunistades tippu värskete ürtidega.
Kartul, hautatud sealihaga
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- pirn - 1 tükk;
- sealiha pulber - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid ja maitseained;
- rohelised - kaunistamiseks;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Pakume veel huvitavat varianti, kuidas valmistada hautatud kartulit köögiviljade ja sealiha. Niisiis, alustuseks valmistage kõik köögiviljad: kartul, porgand ja sibul puhastatakse ja pestakse. Sealiha töödeldakse, loputatakse külma veega, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Seejärel pange see pannile ja küpseta sealiha taimeõlis, kuni see on roosakas.
Seejärel lisage riivitud porgandid, praadige kuni pooleks valmis ja panege potis liha peale. Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja pannakse järgmine kiht. Lisage iga pott veidi soola ja maitsestamist. Siis vala vett ja pannakse potid ahjus, kuumutatakse 180 kraadi. Küpseta 1 tund, seejärel avage kaaned ja puistage nõel purustatud värskete ürtidega. Kastke hautatud kartulid sealihaga ahjus uuesti kaantega ja kohe serveerige lauale.