Nii et soovite mõnikord hellitada ennast lemmikuga midagi maitsvat ja ebatavalist ning mitte kulutada palju aega ja energiat. On väljapääs! Soovitame valmistada väga maitsvat ja lihtsat kooki Makovnik.
Makovnik - retsept
Koostis:
- nisujahu - 1 kg;
- või - 250 g;
- kana muna - 6 tk;
- pärm - 50 g;
- suhkur - 20 spl. lusikad;
- moon - 1 kg;
- piim - 1 l;
- sool - maitsta;
- rosinad - 100 g;
- kallis - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kastrulis valage väike piim, kergelt kuumus, pane pärm, valage 1 lusikatäis suhkrut ja asetage see soojas kohas, nii et opara hakkab kallistama. Seekord pehmendage 200 g võid, valage 9 supilusikatäit suhkrut ja hõõruge põhjalikult. Eraldi kaussis eraldame munakollased valgud, lisage õli segu õli, segage hästi ja valage järk-järgult järelejäänud piim. Seejärel lisage ligikaudne pärm ja sõelutud jahu. Peske homogeenselt, elastne tainas ja asetage see kuumuseks, tõstmiseks.
Ja selleks ajaks valmistame Makovniku pirukast täidis. Mooni seemned mitu korda valati kuuma keedetud vette, filtreeritakse, tolmukastiga hõõruda hoolikalt. Siis valatakse 10 spl. lusikad suhkrut, lisada sulatatud võid ja mett.
Taignale ligipääsu jagatakse 4 võrdsesse ossa, valtsitakse õmblustesse, krohvitakse täidisega ja lahustatakse õrnalt rullides või pannakse kihid kooki kujul. Topelt, määrige munaga ja asetage eelkuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C 40 minutit. Aja lõpuks saame valmis Makovniku ja soovi korral vala see šokolaadiga või piserdada pulbristatud suhkru või pähklitega.