Enne ahju käivitamist ja sisselülitamist laseme kõigepealt teada, milline on juustukook. See sõna pärineb "juustust" - juustust "kook" - kooki. See tähendab kooki juustuga. Maasika juustukook - vastavalt retsept, mis hõlmab ka maasikad. Kuid kogu selle magustoidu võlu seisneb selles, et see valmistatakse küpsetamata. Nii et me ei pea ahju.
Kuidas maasika juustukooki valmistada?
Juustukookide jaoks on kõigepealt vaja küpsist, millest valmistatakse magustoidu kook ja koorjuust, mis täiuslikult asendab rasvasegu. Kõik kihid jahutatakse külmkappi vaheldumisi, seejärel paigutatakse maasika täidis üleval. On oluline, et alumine kook ei jahvataks pragu, mistõttu proovige põhjalikult hõõruda küpsised väikeste küpsiste olekusse ja segage põhjalikult võiga, mis kuulub ka juustukooki maasika retseptiga. Ülemisel kihil võite marju fikseerida kapslites.
Retsept maasika juustukooki küpsetamiseks
Koostis:
Kooki jaoks:
- küpsised - 250g;
- või 125 g.
Täitmiseks:
- koor juust (või kodujuust) - 250 g;
- koor - 300 ml;
- pulbristatud suhkur - 4 spl. lusikad.
Ülemine kiht:
- vesi - 1 3/4 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- maisijahu - 2 spl. lusikad;
- Maasikad - 400 g;
- želatiin - 85 g.
Ettevalmistus
Mis tahes retsepti alusel valmistatakse juustukook maasikatega küpsiseid.
Enne serveerimist eemaldage hoolikalt vormi küljed ja asetage juustukook maasikatega nõusse - nagu näete, see oli ilma küpseta.