Suvel peate tegema maasikatega pirukaid. Maitsev delikatess sarnaneb koduse maiustusega ja pidulikul laual näeb välja silmapaistev. Kui värskeid marju ei ole käes, võite kasutada külmutatud või moosid terve maasikatega.
Kuidas maitsta pirukat maasikatega?
Õunapuu koos maasikatega valmistatud retsepti saab valmistada kiiresti ja lihtsalt, eriti kui otsustatakse aluse valimisel. Veini täidis on hästi ühendatud mis tahes testiga: pärm, küpsised, liiv ja puff. Peamine asi on maasikate nõuetekohane ettevalmistamine.
- Pikk värskete maasikatega, et valmistada, ei ole raske. Marjad tuleb sortida, pesta, kuivatada ja vajaduse korral piserdada tärklisega.
- Kui retsepp näeb ette külmutatud marjade kasutamist, siis pole vaja seda täielikult vabastada, see peab olema kindel.
- Konserveeritud marjad sobivad tervena siirupis, viimane tuleb kuivatada.
Maasikakaste maasikatega
Pehmeks keefiril olevate maasikatega lõhnatut ja lopsakat tükk nimetatakse želendiks sellepärast, et see on keedetud. Sellest vedelast tainasest valmistatud maitsestatud magustoit saab valmistada kahel viisil: segada marjamahtu või teha maasika kiht kahe aluskihi vahel. Igal juhul marjad tuleb piserdada tärklisega, nii et nad annavad vähem mahla ja piima täielikult propeksya.
Koostis:
- keefir - 400 ml;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 1,5 eset;
- küpsetuspulber;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- külmutatud maasikad - 400 g.
Ettevalmistus
- Beat munad ja suhkur.
- Vala keefi ja võid.
- Lase jahu ja küpsetuspulber sõtkumiseks ilma tükkideta.
- Ärge võtke tainasse täiesti külmutatud maasikaid.
- Valage parketi hallitust.
- Küpseta pirukaid maasikatega 40 minutit 190 ° C juures.
Kook maasikatega puittoidust
Ostetud testiga valmistatakse kiireim maasikate pirukas. Pane oma valiku pärm, nii et küpsetamine on suurepärasem ja kergem. Täidisega on ideaalsed siirupiga täidetud marjade või maasikatega moosid. Küpsetamisprotsessi ajal täidetakse tärklis tänu tärklisele, kompositsioonis segunenud ja ei levi.
Koostis:
- puittoit - 700 g;
- Siirupis maasikad - 200 g;
- tärklis - 2 spl. l .;
- roosuhkur - 100 g.
Ettevalmistus
- Tese külmutamata, jagatud kaheks mitte üheksaks osaks.
- Proovige suurema poole valuplokist, puista jahu.
- Segage maasikad siirupiga ja tärklisega, asetage need toorikusse.
- Kaunista peal tainasriba, puista pruuni suhkruga.
- Küpseta pirukaid maasikatega kiirusega 35 minutit 180 ° juures.
Pikk maasikatega ja kodujuustuga - retseptiga
Maasikatega lopsakas ja aromaatne kohupiimakook meenutab veel küpsetamist tainas või juustukookis. Selle retseptina peaks külmutatud marja täielikult sulatama, mahl tuleb samuti filtreerida. Kui kasutate värskeid maasikad, tuleb seda pesta ja kuivatada. Kodujuust tuleb kasutada julge ja eelistatavalt hõõrutakse lisaks homogeensele massile.
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- kohev saia - 600 g;
- munad - 2 tk;
- pruun suhkur - 120 g;
- hapukoort - 1 spl. l .;
- Maasikas - 500 g;
- kallis - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Taigna hõõrutakse välja, et moodustada kuju, nii et küljed ripuksid seintest.
- Pool maasika punch blender koos kodujuustu, munade ja suhkruga.
- Valage täidis vormis, mässake taigna serva.
- Määrige pind koos hapukoorega.
- Küpsetage 45 minutit 180 ° C juures.
- Kuumast aedist lahkuge ülejäänud maasikate vahvlitest ja valage meele.
Kook, maasikas piparkoogiga
Pidulikule lauale saab valmistada maitsvat maitsvat küpsetust koos maasikatega. Delikatess on kindlasti palun kõigil, kellel on oma esialgne välimus, õrn järjepidevus ja tasakaalustamata maitse. Ideaalne värske maasika jaoks, kuid ilma sellise külmaka või külmutatud marjade siirupis.
Koostis:
- õli - 150 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber;
- jahu - 2 eset;
- Maasikas - 800 g;
- maasikelael - 200 g.
Ettevalmistus
- Või suhkruga segage, lisage mune, sisestage küpsetuspulber jahu.
- Tainas jaotatakse kujul, tõstetakse küljed.
- Küpsetage ahjus 15 minutit 190 ° C juures.
- Koorige maasikad tükkideks.
- Lahustage vastavalt želati juhistele, vähendades vee kogust poole võrra.
- Sega marjad marli.
- Jahutatud tükis valage täidis ja asetage kook gelleeritud maasikatega külmkapis 4 tundi.
Kook maasikadest pärmist taignast
See pärmipuu maasikatega suudab küpsetada kulinaarseid eksperte, kelle küpsetamine ei toimi väga hästi. Tain on tingimata tõusuteel, küpsetus muutub suurepäraseks tänu pärmi, sooda ja hapupiima baasi kombinatsioonile. Sa ei saa oodata, kuni baas mitu korda tõuseb, ühel korral piisab.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- pärm - 1 kotike;
- soda - 1 tl. ilma mäest;
- suhkur - 150 g;
- vanilliin;
- õli - 20 ml;
- jahu - 400-500 g;
- värske maasikas - 400 g;
- roosuhkur - 2 spl. l .;
- munarakk.
Ettevalmistus
- Sooja keefirina lahjendage pärm ja sooda, jätke 5 minutiks.
- Lisa või, munad ja suhkur.
- Vala vanilje jahu, sõtke pehme tainas.
- Pange tainas soojuseks 30-40 minutit.
- Põhjaosa kolmas osa levib küpsetusnõusse.
- Laiendage marjade kiilu, puistage suhkrurooga.
- Ülejäänud testist tehke ribad ja kaunistage need koos pirukatega.
- Määrige pind munakollaseks, jätke 15 minutiks.
- Maasika kook küpsetatakse 35 minutit 190-ks.
Maasikatega käsnkook
Maitsvat ja lopsakat maasikakolonni, mille retsepti kirjeldatakse täpsemalt, valmistatakse kiiresti. Peamine on teha küpsiste tainas õigesti, järgides põhireegleid. Kui lopsakas tulemus on ebakindel, lisage kompositsioonile küpsetuspulber. Värsked maasikad tuleb kuivatada ja kallutada tärklisesse ja külmutada, et anda väike sulamine, piserdades vedelikku.
Koostis:
- suhkur - 200 g;
- munad - 4 tükki;
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber;
- Maasikas - 300 g;
- tärklis.
Ettevalmistus
- Väästa valke suhkruga kuni piikide hulka.
- Paigaldage ettevaatlikult pekstud munakollased ja jagu küpsetuspulbriga.
- Valage tainas valuvormi, levitage tärkliset maasikaid, pritaplivaya veidi marju.
- Küpsetage ahjus 45 minutit 19 ° C juures.
Pie õunte ja maasikatega
Maasikate ja õunte lihtne pirukas on charlotte. Maitsvad toidud on kiiresti valmistatud ja iga koka on ideaalne. Eriline maitse lisab täidisena kaneeli ja tainas saab täita vanilje ja tsitruse märkmetega. Selleks, et kook välja tuhks kergemini, kasutage 22 cm läbimõõduga kuju ja ärge avage ahju 30 minutit.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 180 g;
- küpsetuspulber, vanilliin, ühe sidruni koor;
- jahu - 400 g;
- Maasikad - 200 g;
- õun - 1 tükk;
- kaneel
Ettevalmistus
- Suhkruga munad, lisage vanill, küüslaugu, küpsetuspulber.
- Lisage jahu, sõtkumiseta tükkideta.
- Vala tainas valuvormi, jagage ülaltoodud vilja viilud.
- Küpseta kooki õunte ja maasikatega 40 minutit 190 ° C juures.
Kook maasikate ja banaaniga
Väga kiire ja lihtne banaanipuu maasikatega saab valmistada kergelt või liivasel alusel. Kihina kasutage paksu jogurtit või valmistake koort kodujuustuga. See magusus on võimalik ja hommikusöögiks valmistamiseks kulub rohkem kui pool tundi, eriti kui külmikus on külmutatud tainas.
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- Siirupis maasikad - 400 g;
- banaan - 2 tk;
- paks jogurtit - 250 ml;
- sulatatud šokolaad - 100 g.
Ettevalmistus
- Tainas sulatatakse, levitatakse kujul madalate külgedega.
- Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
- Jahuta kooki. Lõigake kolmandik valmistatud šokolaadiglasuurilt pinnale.
- Järgmine kiht laiendas banaanide ringe, seejärel maasikaid ja vala siirupi.
- Vala ülejäänud šokolaad. Serveeri tund pärast.
Kook maasikatega mitmekordse keefiriga
Selle retsepti järgi võib maasikakraasi täidis sisaldada nii värskeid (külmutatud) marju kui ka paksu moosi. Oluline on pingutada marjad üleliigse vedeliku või siirupi küljest ja veidi sõtkuda, jättes tükid. Multivarkis ei lase piima pind tühjeneda, nii et saate seadet umbes 10 minutit enne programmi lõppu lülitada.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- suhkur - 150 g;
- vanilli küpsetuspulber;
- jahu 300 g;
- munad - 2 tk;
- õli - 50 ml;
- Maasikapüree - 200 g.
Ettevalmistus
- Vürtsige mune suhkruga, lisa munad ja võid.
- Tüüp jahu koos küpsetuspulber ja vanilliiniga.
- Kallake 2/3 testist kaussi, jagage marjapüree, valage ülejäänud tainas.
- Küpseta 1 tund ja 20 minutit.