Igasugused pudingud - sama ungakable Briti kulinaarne traditsioon, nagu pärastlõunane tee. Neile, kes soovivad liituda udune Albioni elanike maitseelamustega, räägime täna räägime lihapudingist.
Lihapudni retsept multivarett lastele
Koostis:
- hakitud kana - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- piim - pool sajandit;
- munad - 2 tk;
- valge kana - 100 g;
- till - 3 haru;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vaatame, kuidas lihapuddingi valmistada. Kotti lõigake koor ja loputage see piima. Me keerame leiba koos hakkliha ja sibulaga. Saadud massile valatakse jääv piim, väike sool ja pipar. Eemaldage munakollased valkudest ja lisage täitematerjali. Valgud, millel on tugevad piigid ja näpunäidud, on väga hoolikalt soolased, sõna otseses mõttes ühe lusikaga. Täitke hakitud õli koos fermiga ja paigaldage see aurulaeva stendi multivarkisse. Täitke 3 tassi vett ja lülitage aur 25 minutiks sisse. Valmis lihapullis lastakse jahtuda, eemaldada hallitusest ja serveerida hapukoore ja hakitud rohelistega.
Jõulude lihapudi retsept
Koostis:
- hakitud sealiha - 1 kg;
- peekon - 300 g;
- kanarind - 1 tükk;
- piim - 2/3 objektist;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- pistaatsiapähklid - 100 g;
- petersell - 1 kamp;
- taimeõli määrimiseks;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Täidisega sõidame munades, pressime küüslaugust vajutage, lisage peeneks hakitud rohelised ja kooritud pistaatsiapähklid. Solim, pipar. Valime piima ja segatakse kõik põhjalikult.
Sulgege puding peekonist "kroonlehtedega", asetage see tulekindla salve veega ja saatke see eelnevalt kuumutatud ahju 200 ° C juures tunniks küpsetamiseks. Kui puding täiesti jahtub, eemaldame selle hallitusest, kuid järgmisel päeval on parem seda imet lõigata. Selle ingliskeelset delikatessi armastajate jaoks soovitame ka proovida piima või porgandipudinguid .