- Aadress: Pikk 16, 10123 Tallinn, Eesti;
- Tööaeg: iga päev kella 10.00-18.00;
- Telefon: 646 4192;
- Veebileht: kalev.eu.
Kes ja kui esimene valmistati martsipani, pole see teada. Selle delikatessi kodumaa tiitli eest võitlevad Ungari, Prantsusmaa, Saksamaa ja Eesti . Pole tähtis, kes oli pioneer, kuid tõsiasi, et Eestis on juba mitu sajandit olnud üks maailma kõige maitsvamaid martsipane. Selle nägemiseks soovitame külastada ebaharilikku martsipani muuseumi Tallinnas .
Looja ajalugu
Eesti vana legend ütleb, et uus kondiitritoode, mida hiljem nimetati "martsipaniks", tulenes sellest, et ei olnud hoolikalt valitud ideaalseid koostisosi, vaid absoluutne õnnetusjuhtum.
Ühel päeval ei saanud apteegiõpilane retsepti mõistma ja kogemata segas ravimi valed koostisained - ta hakkab mandleid suhkru ja vürtsikaga maitsestama. Kui klient tuli ravimit peavalu vastu ja proovis ravimit, ütles ta: "Ma tunnen kohe paremaks, andke mulle veel üks imemusmedia!" Seejärel hakati "hooletu apteekri" vahendit müüma vasakule ja paremale. Muide, apteek, kus see lugu juhtus, töötab ikka veel, seal on ka väike ekspositsioon, mis on pühendatud martsipani avastamisele.
Kuid täieõiguslik martsipanimuuseum asub Tallinnas mujal - vanalinnas Pikk tänaval 16. Kõik algas sellega, et 2006. aasta detsembris avati väike galerii Eesti pealinnas Viru tänaval ruumis-muuseumis, mis oli mõeldud martsipanide kunstile. See koht esimestel päevadel tõi linnaelanikele ja turistidele suurt huvi.
Muuseumi fond on pidevalt laienenud, mitte tavakodanike abiga. Inimesed hoidsid martsipani kujukesi mälestuseks, sest nad kasutasid sageli selliseid magusaid kingitusi. Pärast muuseumi avamist hakkasid paljud siin oma vanu kingitusi tuua. Üks mees tõi isegi tüdruku martsipanist, kes on üle 80-aastane. Varsti kohale ei jõutud kõigi eksponeeritute mahutamiseks, mistõttu otsustati martsipanide muuseum transportida avaramaks ruumiks. Nii et ta oli Pikki tänaval, kus see on ja tänini.
Muuseumis on mitmeid ekspositsioone:
- nukud ;
- muinasjumalad ;
- muusikariistad ;
- loomad ;
- Eesti ajaloo aluseks olevad kompositsioonid (riigi kõrghoone, kõrgemate riigiametnike bussid, Vana-Tallinna panoraam).
Seal on isegi ebatavaline näitus "magusad pead" - klaasi tõttu vaatad martsipanit Marilyn Monroe, Barack Obama, Vladimir Putinit ja teisi maailma kuulsusi.
Ekskursiooniprogrammid
Ekskursioon martsipani muuseumis erineb mõne muuseumi asutuse külastamisest. Siin teile ei anta mitte ainult põnevat lugu magusate kujukeste loomise ja ilusate temaatiliste väljapanekute kuvamise kohta, vaid ka need, mis võimaldavad end proovida oskuslike kondiitjate rollis, skulptuure ja kaunistades naermaid. Ja lõpuks leiad kõige huvitavama - maitsesid erinevaid martsipanit ja soovisid söödavaid suveniire.
Turistidele pakutakse kahte tüüpi ekskursioone:
- Martsipani muuseum: rühmad on 10 inimest, kestvus on 45-60 minutit, hind on 5 eurot inimese kohta (hind sisaldab ekskursiooni, meistriklassi modelleerimist, 40 g martsipanit igale rühma liikmele, valmiskastide pakkimise kast) ;
- kompleksne ekskursioon "Sweet Life" (vanalinn + martsipanide muuseum): kuni 20 inimest, kestus 60-90 minutit, maksumus - 10 € inimese kohta (sama programm nagu eelmises programmis + ekskursioon Tallinna vanalinnas).
Täiendava tasu eest (1,5-2 eurot) saate osaleda võidukollilises loteriis, kus auhindadeks on erinevad martsipanid.
Tallinna Marzipani muuseumis modelleerimise klassid
Martsipani muuseum on koht, kus saab korduvalt tagasi tulla. Ja te soovite seda teha, eriti kui reisite lastega. Kui olete juba üldekskursioonis käinud, külastage martsipani modelleerimise seminari. See on suurepärane võimalus lõbutseda ja nauditavalt.
On olemas kolm modelleerimisprogrammi:
- üldine (mis toimub igal ajal muuseumitöötajate juhendamisel ilma kohtumisteta, tingimusel, et modelleerimise tabelites on vabad kohad, valib iga osaleja, mis on skulptureeritud, hind 4 eurot, kestus 30 minutit);
- individuaalne (kolm päeva ette tuleb eelnevalt broneerida, töötab martsipaniga koos töötajaga üks töökoht, maksumus on 10 eurot, kestus 30 minutit);
- grupi meistriklass 5-10 inimesele (samuti broneeritud 3 päeva jooksul, kõik osalejad valivad samad numbrid, korratakse kõiki kapteni tegevusi, maksumus on 5 eurot, kestus 30 minutit).
Pärast modelleerimise lõppu osalejad kajastavad oma jooni toiduvärvidega. Klasside maksumuses, välja arvatud martsipanide mass (40 grammi inimese kohta), on ka ilus kast kommide pakkimiseks.
Kuidas sinna jõuda?
Tallinna Martsipani muuseum asub kuulsal Pikk tänaval (Pikk tänav). See paikneb praktiliselt vanalinna keskosas, mistõttu on see mugav jõuda suvalises suunas, kuid see on kiirem Tallinna lääneosast. Peamised vaatamisväärsused on Vabaduse väljak ja Aleksander Nevski katedraal .