Lavash rullid - parimad retseptid kiireks suupisteks ja laud buffet

Pita-leibast valmistatud rullid on suurepärased lahendused, et täita laua uksed koos originaalsete täidistega. Ravi täidiseks võib olla mitmekomponendiline, küllastunud või lakooniline, mis koosneb ühest või kahest koostisosast.

Kuidas teha lavash rullides täidisega?

Valmistage ette õhukese lavaashi originaal rullid, keerake ja lõigake lõigudesse. See eelroov näeb lauale väga ilusat ja täitmist saab määrata isiklike eelistuste põhjal.

1. Maitsvad lavaši rullid on sageli täidetud punase kala, sinki, juustuga.
2. Ärge täitke täitmiseks vedelaid ja koorekaste, - lavašš hakkab kiiresti leotama ja toidunõud laguneb nõusse.
3. Selleks, et suupiste ei oleks kuiva, on parema pehme juustu immutamiseks kasutatav: koor juust, kohupiim, sulatatud juust.
4. Liha või seene komponendid on eelküpsetatud, neid saab praetud, küpsetada või keeta.
5. Väga originaalsed on lavash rullid koos juustu ja liha täidisega, küpsetatud või roogasid pannil. See annab suurepärase kuuma söögiisu, mis on sügavalt täidetud krõbe kestale.

Pita leib krabipulgadega

Krabisalati teenimiseks uuel viisil on suurepärane lahendus teha õhupähklivõi rullides surimi täidisega, värskete kurkide ja juustuga. Suupisted pakitakse Armeenia lavashi suurel kihil, leotatakse mitte rohkem kui pool tundi, seejärel lõigatakse segmentideks ja serveeritakse. Soovi korral loputage eelroog majoneesiga, nii et pita leib ei muutuks habras.

Koostis:

• lavašš - 1 tükk;
• krabipulgad - 100 g;
• värske kurk - 1 tükk;
• salat lehed - 4 tk;
• munad, keedetud - 2 tükki;
• kõva juust - 100 g;
• majonees - 3 spl. l

Ettevalmistus

1. Leaf on lahti, määritud majoneesiga.
2. Paigaldage paralleelselt rida: kurgid viilutatud krabipulgad, riivitud munad ja salat lehed.
3. Toss kogu juustu pinda.
4. Lükake tihedalt rull, saatke pooleks tunniks külmkappi.
5. Lõigake segmentideks 4-5 cm, kohe söödake.

Pita leib punase kalaga

Sellise suupistete valmistamise klassikaline versioon on lõhega lavash rullides. Kui järgite kinnitatud soovitusi, pakutakse suurepärast hommikusööki Rootsi lauas, mis on meeldivalt suupisteid ja tugevaid jooke. Selle idee rakendamiseks vajate toorjuustu: Philadelphia, mascarpone, buco, kui üldse mitte, ei leitud, kasutage kohupiima või ricotta.

Koostis:

• lavašš - 1 tükk;
• veidi soolatud lõhe - 150 g;
• koor juust - 100 g;
• värske tilli - 20 g.

Ettevalmistus

1. Laienda pita leiba, määrige kreem-chizom.
2. Piserdage hakitud tilliga.
3. Jaotage veidi soolatud kala viilud, rullige rullid.
4. Pärast poolteist tunni pikkust immutamist, lõigates segmentideks, serveerige ühes tassis rullisid lava-lõhega.

Pita leib kana

Lavash rullide valmistamiseks kana ja juustuga ei tundu nagu tänapäevane kiirtoit, peate kasutama minimaalseid koostisosi, et mitte maitsta lõplikku maitset. Nendest komponentidest on 4 rullimist, mida on mugav kasutada kiireks suupisteks töötamiseks või õppimiseks. Suupisted saavad paremaks, kui valite külmkapis ühe tunni jooksul.

Koostis:

• õhuke lavašš - 150 g (pakendamine);
• kana rinnatükid - 250 g;
• värsket kurget - 100 g;
• salat lehed - 30 g;
• kohupiim - 100 g.

Ettevalmistus

1. Kanafilee rõigatsool, vürtsid, tihend fooliumiga, küpseta 30 minutit, jahutage.
2. Lõigake liha taldrikutega, pikkade õlgadega kurgi.
3. Laiendage 4 lehel lõigatud pita leiba, määrige juustuga, liha ja kurgid, katke salati lehed.
4. Sulgege tihedad rullid, saatke külmikusse tund.

Pita leib korea porgandiga

Täidisega valmistatud maitsva lava-rulliga rullides ei ole vaja kasutada kalliseid või keerukaid koostisosi. Suupisted korea porgandi, sulatatud juustu ja ürtidega aitavad kõigile tarbijatele, kes ei pahanda maitsvat toitu. Sügavusele lisandub suitsutatud rinna- ja sink. Kastmeid pole vaja lisada, mahlakad porgandid ja kergesti läbipaistev suupiste.

Koostis:

• õhuke lavašš - 1 tükk;
• Korea porgandid - 200 g;
• sink - 200 g;
• tilli tükeldatud - 1 käputäis;
• töödeldud pastatoorne juust - 50 g.

Ettevalmistus

1. Laiendage pita leiba, määrige juustuga.
2. Piserdage peeneks hakitud maitsetaimedega.
3. Paigutage sinki plaadid.
4. Porgand hästi kuivatatakse soolveest, levib järgmine kiht, rullige pingul rull.
5. Pita rullid leiva külmkapis 30 minutit, lõigatakse segmentideks ja serveeritakse.

Pita leib sinki ja juustuga

Pita leiva roosid koos sinki ja juustuga sobivad tavapäraseks ja podnadoevshim võileiba jaoks hommikusteks. Lisaks on täidis lõigatud väga lakooniline, nii et seda suupistete versiooni saab rullis üles tõmmata õhukese rulliga, lõigata väikesteks segmentideks ja kinnitada vihjetega, saate originaali kanali jaoks buffet lauale.

Koostis:

• lavash - 1 leht;
• sink - 150 g;
• kõva juust - 150 g;
• Ricotta - 100 g.

Ettevalmistus

1. Lavashi pööre, määrige ricottaga.
2. Lase üks õhuke hakitud sink.
3. Järgmine kiht on kõva juustuplaadid.
4. Sulgege tihe rull, jätke see leotada 2 tundi.
5. Lõigake väikesteks segmentideks, serveerige rohtu sinki ja pita leiba, nakolov iga sack.

Pita leib rulli ja kodujuustuga

Pita-leiva ja kohupiimast valmistatud leiba rullid aitavad mitmekesistada lauda uutest suupistetega, mis ei maitse nagu üks ravim. Kirsat juustu, ricotta, võib täita hakitud maitsetaimedega, hakitud küüslauguga ja täita täidis värskete kurkidega. Lihtne ja lühem täitmine võidab iga külastaja, eriti fännid ebatavaliste kombinatsioonide toidus.

Koostis:

• lavash - 1 leht;
• Ricotta - 200 g;
• värsket kurget - 100 g;
• Kreeka jogurtit (hapukoor) - 1 spl. l .;
• küüslauk - 1 hammas;
• tükeldatud till - 1 käputäis.

Ettevalmistus

1. Ricotta segatakse tilliga, tükeldatud küüslaugu ja jogurtiga.
2. Laiendage pita leiba, määrige kohupiimast.
3. Pange pikad kurgid.
4. Minimeerige tihe rull, jahutage 15 minutit.
5. Lõika töödeldav detail segmentideks, serveerige ühe tassi lavashi rullides.

Pita leib seentega

Lavash rullide valmistamine seente ja juustuga on maitsev, täidis valmistatakse eelnevalt, seejärel enne söömist soojendatakse sööki: pannil, ahjus, mikrolaineahjus. Seda tehakse nii, et seente maitse avaneb rohkem ja juust sulab. Sellise suupistete lõikamine ei toimi korralikult, nii et iga külalise jaoks on mugavam teha väikeseid rulle.

Koostis:

• lavash - 1 suur leht;
• šampinjonid - 500 g;
• sibul - ½ tk;
• kõva juust - 150 g.

Ettevalmistus

1. Seeni lõigatakse, prae peeneks hakitud sibulaga, jahutatakse.
2. Lavash lõigatakse neljaks lehiks.
3. Iga kiht on juustuga hinnakiri, levib seenekartuli.
4. Rullige rullides, leotage 20 minutit.
5. Serveeri kuumalt, kuumutades mis tahes sobival viisil.

Pita leib punase kaaviariga

Pata leivaga ebatavaliste rullide söömiseks võib täiteaineid valida ereda maitsega, värviga, selline eelroog lauas lõpeb kõigepealt. Oluline on idee realiseerida kvalitatiivselt, kasutada head punast kaaviari, toode "želatiinkastmes" ei sobi, suupistete lõikamisel täidetakse lihtsalt toidule.

Koostis:

• lavašš - 1 tükk;
• punane kaaviar - 150 g;
• Philadelphia - 100 g.

Ettevalmistus

1. Määrige lavendel Philadelphia'ga.
2. Levitage punast kaaviari.
3. Pinguldav rulli moodustamiseks, mähkimiseks filmis asetage külmkapis.
4. Enne serveerimist lõigake väikesteks segmentideks.

Lavash rullides koos kilu

Armeeni lavashi maitsvad, vürtsikad rullid koos kilutega edukalt asendavad suupistevõileivad . See suurepärane suupiste valmistatakse "hammustada", lähenedes kuumadele jookidele. Kiivid annavad sellele ravile erilise maitse, kui keegi neid eksperimente ei hinda, asendada see värske kurgiga, muutub see tassi maitse paremini tuttavaks.

Koostis:

• lavash - 1 leht;
• kõva juust - 50 g;
• kilud - 1 b.
• kiivid - 1 tükk;
• kuuma pipraga paprika - 1 tk;
• majonees - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Pita leib lõigatakse 4 ristkülikuni.
2. Määrige majoneesi.
3. Lehe ühelt poolt asetage riivitud juust, kiivide poolringi ülaosa, üks triip).
4. Lase kala ühes reas puu peal, pritrasit tükeldatud sooja pipraga.
5. Minimeerige õhuke rullik, asetage see immutusse külmikusse.
6. Lõigake lõikudeks, umbes 10 cm pikk.

Praetud lavash rullides

Praetud pannil valmistatud maitsvad ja krõbedad lavaškirullid - hea lahendus kiireks suupisteks. Täidist saab valida mis tahes maitse järgi: praetud seened, hakitud liha, juustu või köögiviljade segu. Valmistage rullid kuuma õli juurde, kui grillpann on olemas, saate seda kasutada, nii et suupiste väljub krõbedaks.

Koostis:

• lavash - 1 leht;
• hakitud kana - 300 g;
• juustu kõvaks - 100 g;
• tükeldatud rohelised - 1 käputäis;
• hapukoort - 2 spl. l .;
• praadimisõli.

Ettevalmistus

1. Asetage liha õlisse, kuni see on valmis, soola ja maitske vürtsidega.
2. Lavash lõigatakse 2-4 ossa, määratakse hapukoorega, puista riivitud juustuga.
3. Jaotada hakitud liha, purustada ravimtaimedega.
4. Kollageerige rulli, pruunist pannil kuni kuldpruunini.

Lavash rullitakse ahjus

Ahjus saab küpsetada küpsetatud lavaši rullides, täidis valitakse vastavalt teie enda eelistustele. Protsessi saate hõlpsalt, ilma probleemideta küpsetada rullides küpsetusplaati, kuid saate ka ravida huvitavamaks: puista juust, seesamiseemned või päevalilleseemned. See retsept sisaldab värsket tšilli, seda saab asendada kuiva helbega.

Koostis:

• lavash - 1 leht;
• hakkliha - 500 g;
• juustu kõvaks - 100 g;
• sibul, porgand - 1/2 tk;
• hapukoort - 1 spl. l .;
• munakollane - 1 tükk;
• seesam - 1 spl l .;
• sool, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Praetud hakitud liha peeneks hakitud sibulaga ja riivitud porgandiga ja tükeldatud tšilliga, kuni see on valmis, sool ja maitsesta vürtsidega.
2. Lavash lõigatakse 2 lehti, määratakse hapukoorega, puista juustuga.
3. Jaotama hakkliha, tõmmake rull.
4. Määrige munakollasega, puista seaseliha.
5. Küpseta kuni kuldse värviga 220 kraadi.