Caesari salat kana ja krevettidega on palju tõlgendusi, millest igaüks on tähelepanuväärne ja originaalne omaette. Muutudes kütuse tankimise või suupiste koosseisu, on võimalik ise ja tema perekond valida endale tähtis tassi kõige sobivam versioon.
Kuidas valmistada Caesari salat kana?
Caesari koostisainete uurimine kana ja kreekeritega näitab selgelt selle valmistamise lihtsust ja kasutatavate toodete kättesaadavust.
- Salatiga lisatakse kana liha, mis on keedetud või praetud õlist koos maitseainete ja vürtsidega.
- Veel üks konstantset komponenti on kreekerid, mis antud juhul valmistatakse eelistatavalt käsitsi, pruunistatakse viilutatud leiba õliga küüslauguga või kuivatatakse lõigatud ahjus, eelnevalt piserdatud aromaatse õliga.
- Kana ja krevette pannakse laia topsi juurde koos salati lehtedega, mis on maitsestatud mitmekomponentse pikantsusega kastmega.
Caesari kastmega kast
Caesari tankimisel kana, nagu salat ise, on palju erinevaid sorte, eeldades erinevate aluste kasutamist. Klassikaline retsept peaks olema esimene, mida tuleks praktikas katsetada enne rafineeritud kulinaarsete katsete tegemist.
Koostis:
- munakollased - 2 tükki;
- sinep - 1 magustoidu lusikas;
- sidrunimahl 1,5-2 st. lusikad;
- küüslauk - 2 hammast;
- oliiviõli - 0,5 klaasi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Loputage vutiga, lisades sidrunimahla ja sinepit.
- Sega küüslauk.
- Lisage veidi õli ja pekstage segu kuni pakseni.
- Viige valmis kastmes maitse järgi.
Kodu jaoks keisrirullid
Caesari kreekerid on soovitatav süüa oma käega, kasutades baaskomponentides valget leiba või kapslit. Kergemeelse lisaaine kiire saamise viis on praadida leiba õliküpsis pannil, küüslaugu eelnevalt pruunistades. Kuid idee kõigile grautoonide parameetritele ahjus töötatakse välja.
Koostis:
- valge leib või kukk - 200 g;
- oliiviõli - 50 ml;
- küüslauk - 1 hammas.
Ettevalmistus
- Leib kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks, mille külg on kuni 1 cm.
- Maitske õli küpsetatud küüslaugu praadimisel, seejärel loputage leiba lõigatud ja segatuna.
- Paigutage kuubikud küpsetusplaadile ja saatke see ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 200 ° C 7 minutit.
Klassikaline Caesari salat kana ja krevettidega
Caesari salat kana ja krevetoonidega, mille klassikaline retsept esitatakse hiljem, kõikide koostisosade olemasolul valmistatakse elementaarne. Kui teete kastmeid ja valmistate ette kana ette, suupiste võtab vaid paar minutit. Kodused külalised ja külalised tunnevad rõõmu nii selle roa välimusest kui ka maitsest.
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- salat lehed - 1 kamp;
- Parmesan - 40 g;
- kreekerid - 100 g;
- salatit kastmine - 250 g;
- kodulindude vürtsid, sool, pipar, oliiviõli.
Ettevalmistus
- Lõika kuubikuteks või kuubikuteks kana, soola, pipraga, hõõrutakse maitsmistega, praadige, kuni õli põseleb.
- Lõigake lehed välja, asetage nõusse, veetage kolmas täidis.
- Paigaldage peal külmutatud liha ja kreekerid, valage kastmega ja puuvilju juustuga.
- Serveeri klassikalist keesarit koos kana lauale, kui soovitakse, lisades pool kirsst või vutimunud.
Caesar suitsukana
Caesari salat valmistatakse kana ja krevetonetega vastavalt järgmisele retseptile, erineb klassikalisest versioonist, kasutades praetud kana suitsutatud linnuliha asemel. Eelistatav on võtta rinda ilma nahata, kuid sobivate liha puudumisest jalgadest ja reiedest, kui te puhastate rasvast ja veenidest.
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 300 g;
- salati jäämäe - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- kreekerid - 100 g;
- salatit kastmine - 300 g;
- kurk või tomatid - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Valmistage küpsised ja küpsetatud kastmed.
- Salatõugu lehed raputatakse, plaadile lastakse, valatakse kastmega.
- Seal asetage viilutatud suitsutatud kana, petitöötlejad, lõhna kogu kastmega, puista juustuga.
- Kaunista Caesari salat küpsetatud kana viiludega kurkides või tomatites.
Caesari salat keedetud kanaga
Järgmine Caesari retseptuur kana ja krevettidega on valmistatud keedetud lihast, mis muudab selle lihtsamaks ja vähem kalorikaks. Piikantsi puudumist saab kompenseerida, lisades viilutatud marineeritud seened ja muutes nõela rafineeritumaks, sekkudes tankimisse 1-2 purustatud anšoovistesse.
Koostis:
- keedetud kana - 200 g;
- salat lehed - 1 kamp;
- marineeritud seened - 100 g;
- keedetud munad - 3 tükki;
- Parmesan - 50 g;
- kreekerid - 100 g;
- salatit kastmine - 300 g.
Ettevalmistus
- Kastke hakitud keedetud kana ja seened, riivitud salatiga, riidetega.
- Kõige levimad kastmed ja lõigatakse viiludeks munad, vala kogu kaste.
- Enne serveerimist piserdage Caesari salat kana ja leivapurkse riivitud juustuga.
Ceasar praetud kana
Teine retsepti keisarile kana kodus esitatakse hiljem. Sellisel juhul kasutatakse lihakomponendina praetud mahlakat kanarinda, mis pruunitakse esmalt kuumas õlis tervikuna ja lõigatakse seejärel õhukesteks plaatideks. Eelistatavalt on liha eelnevalt marineeritud vürtside ja kuivatatud küüslauguga.
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- salat lehed - 1 kamp;
- Worcestersky kastmes - 0,5 spl. lusikad;
- Parmesan - 50 g;
- kreekerid - 100 g;
- salatit kastmine - 250 g;
- sool, pipar, karri ja kuivatatud küüslauk - näputäis;
- taimeõli.
Ettevalmistus
- Marineeritud kanafilee soola, pipra, karri, kuivatatud küüslauguga.
- Prae liha õliga, levib salvrätikuga ja pärast jahutamist lõigatakse plokkidesse.
- Valmistage klassikaline apteek, lisades pihustuskastme.
- Jaota salat lehed tassi, valage kastme üle selle.
- Siis nad levitavad kana, kreekerid, vala kastme, puista juustuga.
Caesari salat kana ja peekoniga - retsepti
Caesari salat kana ja krevette on retseptiga, mis lisab praetud peekonile lisamaitselisi märkmeid ja küllastust. Kana võib keeda või lõigata väikesteks, zapranirovat vürtsides ja seejärel praadida kuni suudetava maamees kooriku. Eriti tähelepanuväärne on suupiste, kui see kaunistab seda vutimunadega või kirsiga poolitades.
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- salat lehed - 1,5 tala;
- peekoni ribad - 4-5 tükki;
- Parmesan - 40 g;
- kreekerid - 150 g;
- salatit kastmine - 300 g;
- sool, pipar, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Keetke filee keedetud või praadige kuubikuteks või õlgedeks.
- Paneerige peekon õlgedega ja pruulige neid pruunist.
- Levitage salat lehti toidule, valage koorega.
- Paigutage liha, peekon ja kreekerid, kaste kastmega.
- Küpseta Caesari salat peekoni ja rooskesega juustuga ja serveeri.
Caesari salat kana ja Pekingi kapsa
Caesari valmistamine kana ja krevettidega võib asendada salat lehti Pekingi kapsa asendamisega. Köögiviljade magusad mahlakad lehed täiuslikult koos toidulisandiga praetud kana ja pikantse kastmega, täidavad uudiste klassikalist maitset uute märkmetega. Soovi korral lisatakse kompositsiooni köögiviljad ja täidetakse Worchesteri kaste.
Koostis:
- kanafilee - 350 g;
- Pekingi kapsas - 0,5 kahvlit;
- Parmesan - 50 g;
- kreekerid - 150 g;
- salatit kastmine - 300 g;
- sool, pipar, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Kanafilee on viilutatud, maitsestatud ja praetud pannil võiga.
- Pisitse kapsa lehed killudesse, asetage need tassi, valage kastme ja täiendage kana.
- Piserdage salatiga krevetoneid ja juustu, puistake kaste ja serveerige.
Caesari salat kana ja tomatitega
Üllatavalt maitsev on Caesari salat kirsstomatite ja kana. Rinda võib keeta, hakitud, praadida või keeta grillile ja seejärel lõigata kuubikuteks või väikesteks kuubikuteks. Klassikaline tankimine võib asendada hapukoore ja sinepisegu seguga sidrunimahla ja küüslauguga.
Koostis:
- kanafilee - 350 g;
- kirsstomatid - 200 g;
- mis tahes salati lehed - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- kreekerid - 120 g;
- salatit kastmine - 300 g;
- sool, pipar, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Kana, kastme ja kreekerite valmistamine.
- Nõusse, kus lehtsalat lehed levivad segatud tomatite ja croutons kana, joota kogu heldelt korrastamist.
- Piserdage sala pind juustuga ja serveerige.
Caesar kana ja krevetid
Järgmine salati ettevalmistamise variant neile, kes ei ole ükskõiksed mereandide ja originaalkombinatsioonide poolest. Sellisel juhul täiendab klassikaline retsept krevetid, mis toovad tooni maitsta ja hõlbustavad suupisteid. Sellisel juhul asendab lehtsalat salati ja jäämägi.
Koostis:
- kanafilee - 350 g;
- kirsstomatid - 250-300 g;
- krevetid - 300 g;
- salat ja jäämäe - 150 g või maitse järgi;
- Parmesan - 70 g;
- kreekerid - 120 g;
- salatit kastmine - 350 g;
- sool, pipar, sojakaste, või.
Ettevalmistus
- Kana lõigatakse, marineeritud soola, pipra ja sojakastmega, seejärel röstitud punaseks.
- Krevettide keetmine või praadimine.
- Tear salat lehed viilu, virna tassi, vala kastme üle selle.
- Lisage kana, krevetid, kirsipoed, koorikloomad, maitsestatud kastmega.
- Küpsetage Caesari salat krevetid ja krevetoonidega juustu serveeri.